一、糖尿病的(de)飲食禁(jin)忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發生糖(tang)尿病(bing)的(de)(de)時候我們(men)就(jiu)要(yao)從飲食中(zhong)去改變(bian)，我們(men)都知道過分的(de)(de)鹽也(ye)是會導(dao)致(zhi)糖(tang)尿病(bing)復發的(de)(de)，所以(yi)(yi)不(bu)要(yao)吃(chi)過多(duo)的(de)(de)鈉鹽，減(jian)少糖(tang)尿病(bing)并發癥(zheng)的(de)(de)發生，可(ke)(ke)以(yi)(yi)適當的(de)(de)吃(chi)一些可(ke)(ke)以(yi)(yi)溶解的(de)(de)纖維素，這些食物能夠改善膽固醇(chun)、脂肪以(yi)(yi)及糖(tang)類(lei)的(de)(de)代謝，并且可(ke)(ke)以(yi)(yi)減(jian)輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分(fen)也是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病患者少吃(chi)的一種食物，我(wo)們都知(zhi)道淀(dian)粉可以(yi)為機體提供所(suo)需(xu)要(yao)的能(neng)量，但是(shi)多(duo)余的淀(dian)粉會在體內轉化為糖(tang)(tang)分(fen)，會加重(zhong)糖(tang)(tang)尿(niao)病，所(suo)以(yi)應該限制(zhi)淀(dian)粉的攝入，而糖(tang)(tang)類更是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病的禁忌，食用(yong)糖(tang)(tang)類能(neng)直(zhi)接(jie)加重(zhong)糖(tang)(tang)尿(niao)病的發病，所(suo)以(yi)需(xu)要(yao)限制(zhi)淀(dian)粉不要(yao)吃(chi)糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)的(de)(de)患(huan)者(zhe)也不要過(guo)量的(de)(de)食(shi)(shi)用脂肪(fang)和膽(dan)固(gu)醇過(guo)高的(de)(de)食(shi)(shi)物，我們都知道(dao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)是(shi)由于(yu)(yu)胰島素分泌不足導致(zhi)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)類、脂肪(fang)以(yi)及蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)代謝紊亂，由于(yu)(yu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)易(yi)于(yu)(yu)合并粥樣動脈硬化的(de)(de)發生，所(suo)以(yi)需要限(xian)制脂肪(fang)的(de)(de)攝入(ru)，糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)不要吃脂肪(fang)和膽(dan)固(gu)醇過(guo)高的(de)(de)食(shi)(shi)物，同時糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)易(yi)于(yu)(yu)合并腎(shen)(shen)病(bing)，蛋(dan)白質(zhi)攝入(ru)過(guo)多容易(yi)給腎(shen)(shen)臟造成負擔，所(suo)以(yi)應該(gai)限(xian)制蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)攝入(ru)。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛(xin)辣刺激性食物(wu)會較重糖尿病，所以應該避免(mian)食用這些(xie)食物(wu)。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草(cao)與酒類都可以(yi)加重糖(tang)尿(niao)病，所以(yi)應該遠離，如果在服用降糖(tang)藥的同時飲酒會使得(de)血糖(tang)驟降，誘(you)發低血糖(tang)，影響(xiang)糖(tang)尿(niao)病的治(zhi)療(liao)，另外乙醇可以(yi)影響(xiang)到降糖(tang)藥的代謝(xie)從而(er)影響(xiang)藥物治(zhi)療(liao)。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不(bu)要吃），一小份清(qing)淡的炒菠菜。

中午：可(ke)以吃(chi)一份蕎麥面(mian)(mian)（或(huo)者菠菜面(mian)(mian)，高粱(liang)面(mian)(mian)，牛肉面(mian)(mian)等），能(neng)吃(chi)面(mian)(mian)就不要吃(chi)米。不要選擇精細(xi)的(de)面(mian)(mian)。如果(guo)血糖處于穩定狀(zhuang)態(tai)，飯后一個小時(shi)之后，可(ke)以選擇吃(chi)半個蘋果(guo)或(huo)者柚(you)子、梨(li)等水果(guo)。

晚上：喝一份粥，吃一些青(qing)菜。

睡(shui)覺前：喝200毫(hao)升的(de)牛奶。有助于(yu)睡(shui)眠，并且減少晚上低血(xue)糖的(de)發(fa)生。

注意事項

糖尿病(bing)飲食(shi)(shi)應該規律，在減少飲食(shi)(shi)食(shi)(shi)量的同時，還要保證(zheng)人體體內營養的充分。

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