一、糖尿病的飲食禁忌(ji)

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發(fa)生(sheng)糖尿病的(de)(de)(de)時候我們(men)就要從(cong)飲食中去改變(bian)，我們(men)都知道過(guo)分的(de)(de)(de)鹽也是(shi)會導致糖尿病復發(fa)的(de)(de)(de)，所以不要吃(chi)過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)鈉鹽，減(jian)少(shao)糖尿病并發(fa)癥的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)，可(ke)以適當的(de)(de)(de)吃(chi)一些可(ke)以溶解的(de)(de)(de)纖維素，這些食物(wu)能(neng)夠改善(shan)膽(dan)固醇、脂肪(fang)以及糖類的(de)(de)(de)代謝(xie)，并且可(ke)以減(jian)輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分也是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患者少吃的(de)一(yi)種食物，我們都知道淀粉(fen)可以為機體(ti)提供所需(xu)要(yao)的(de)能(neng)量，但是(shi)多余的(de)淀粉(fen)會(hui)在體(ti)內轉(zhuan)化(hua)為糖(tang)(tang)分，會(hui)加(jia)重糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)，所以應該限(xian)制(zhi)淀粉(fen)的(de)攝入，而糖(tang)(tang)類更是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的(de)禁(jin)忌，食用(yong)糖(tang)(tang)類能(neng)直接加(jia)重糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的(de)發病(bing)(bing)，所以需(xu)要(yao)限(xian)制(zhi)淀粉(fen)不要(yao)吃糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)患者也不(bu)要(yao)過(guo)量的(de)(de)(de)食用脂肪和膽固醇過(guo)高(gao)的(de)(de)(de)食物，我們都知道糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)是由(you)于胰島(dao)素(su)分泌不(bu)足導致的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)類、脂肪以及蛋白(bai)質的(de)(de)(de)代謝紊亂，由(you)于糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)易于合(he)并(bing)(bing)粥樣(yang)動(dong)脈硬(ying)化的(de)(de)(de)發生，所以需要(yao)限制脂肪的(de)(de)(de)攝(she)入，糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患者不(bu)要(yao)吃脂肪和膽固醇過(guo)高(gao)的(de)(de)(de)食物，同(tong)時糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)易于合(he)并(bing)(bing)腎(shen)(shen)病(bing)(bing)，蛋白(bai)質攝(she)入過(guo)多容易給腎(shen)(shen)臟造成負擔，所以應該限制蛋白(bai)質的(de)(de)(de)攝(she)入。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣(la)刺激性(xing)食物(wu)(wu)會較重糖尿病，所以應(ying)該避免食用這些食物(wu)(wu)。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草(cao)與(yu)酒類都可以(yi)加重糖(tang)(tang)(tang)尿病，所以(yi)應(ying)該遠離，如果在服用降糖(tang)(tang)(tang)藥(yao)(yao)的(de)(de)同時飲酒會(hui)使(shi)得血糖(tang)(tang)(tang)驟降，誘發低血糖(tang)(tang)(tang)，影(ying)響(xiang)糖(tang)(tang)(tang)尿病的(de)(de)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)，另外(wai)乙醇可以(yi)影(ying)響(xiang)到降糖(tang)(tang)(tang)藥(yao)(yao)的(de)(de)代謝從(cong)而影(ying)響(xiang)藥(yao)(yao)物(wu)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不要吃），一(yi)小份清淡的炒菠菜。

中(zhong)午：可以吃(chi)一份蕎(qiao)麥面(mian)（或(huo)者菠菜面(mian)，高(gao)粱面(mian)，牛肉(rou)面(mian)等），能(neng)吃(chi)面(mian)就不要(yao)吃(chi)米。不要(yao)選擇精細的面(mian)。如(ru)果血糖處(chu)于(yu)穩(wen)定狀(zhuang)態(tai)，飯(fan)后一個小時之后，可以選擇吃(chi)半個蘋果或(huo)者柚子、梨等水果。

晚上：喝一份粥，吃一些(xie)青(qing)菜。

睡(shui)覺(jue)前：喝200毫升的牛(niu)奶(nai)。有助于睡(shui)眠，并且(qie)減少晚上低血糖的發生。

注意事項

糖尿病飲食(shi)(shi)應該(gai)規律，在減少飲食(shi)(shi)食(shi)(shi)量的(de)同(tong)時，還要保證人體(ti)體(ti)內營養的(de)充分(fen)。

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