一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山綠(lv)茶(cha)是以嶗(lao)山區(qu)為產(chan)區(qu)的(de)一種名茶(cha)，以“綠(lv)色(se)、清香、回甘、喉爽”四個特點(dian)著稱，屬于清茶(cha)。清茶(cha)是指未經過(guo)發(fa)酵的(de)茶(cha)葉，以綠(lv)茶(cha)為原材(cai)料，采用了獨特的(de)殺青、揉(rou)捻、干燥(zao)等工(gong)藝制作而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠(gou)抑制自由基(ji)的(de)(de)產(chan)生，減少細胞氧(yang)化損(sun)傷，起到抗(kang)氧(yang)化的(de)(de)作(zuo)用，有助于抗(kang)衰老。

2、咖啡因能夠(gou)刺(ci)激中(zhong)樞神(shen)(shen)經系統(tong)，緩(huan)解疲勞和壓力(li)，保(bao)持神(shen)(shen)經高度(du)集中(zhong)，起到提神(shen)(shen)醒腦作(zuo)用。

3、含(han)有(you)咖啡(fei)因和茶多酚(fen)等成分(fen)，能夠促進脂肪(fang)新(xin)陳代謝，有(you)助于控制體重。

4、茶多酚和咖(ka)啡因具有促進胃液分泌和消化功能的作用，促進腸胃蠕動，進而幫(bang)助消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙(tang)的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕(wan)(wan)、壓腕(wan)(wan)，持續(xu)三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳(feng)凰三頷首(shou)”；端起茶(cha)碗，先觀色、再聞香(xiang)、后品嘗；品茶(cha)時三刮莫要忘，越(yue)刮茶(cha)越(yue)香(xiang)。