一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了(le)新鮮(xian)藍莓的營(ying)養價值比藍莓干更高之外，兩者的區別還有以(yi)下幾點(dian)：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓：新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓中的(de)水分含量(liang)豐富，在常溫下放幾天(tian)就會(hui)壞了，保存時(shi)間很短，因此，新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓是放冰(bing)箱(xiang)冷藏室內保存的(de)。

（2）藍(lan)莓干(gan)：藍(lan)莓干(gan)中的水分含量很少(shao)，而且屬于干(gan)制品，一般建(jian)議放到干(gan)燥、通風、避光的地(di)方就好了(le)。

2、價格不同

（1）新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓(mei)：新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓(mei)本身是一種比(bi)較(jiao)昂(ang)(ang)貴的水果，但(dan)與藍(lan)(lan)莓(mei)干相比(bi)較(jiao)，藍(lan)(lan)莓(mei)干的價格更(geng)加昂(ang)(ang)貴。

（2）藍莓干：一斤(jin)藍(lan)莓(mei)制成藍(lan)莓(mei)干(gan)(gan)可能連半斤(jin)都沒有，加上(shang)藍(lan)莓(mei)干(gan)(gan)還(huan)需要經過加工處理，會耗(hao)費(fei)一定的(de)人力、物力、財力等，因(yin)此，藍(lan)莓(mei)干(gan)(gan)就顯得更加珍貴了(le)，價格比(bi)新鮮藍(lan)莓(mei)要貴的(de)多(duo)。

3、口感不同

（1）新鮮藍(lan)莓：新鮮藍(lan)莓的(de)(de)味(wei)道酸(suan)甜度適中，可能有的(de)(de)食用起來酸(suan)味(wei)更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好(hao)(hao)是(shi)用新(xin)鮮的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)泡酒，因(yin)為新(xin)鮮的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)含有(you)(you)更多的(de)花青素(su)，營養(yang)價值更高，口感(gan)更好(hao)(hao)。但是(shi)藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)盛產(chan)季節是(shi)在6-8月份，如果不(bu)是(shi)在這個時間(jian)段泡，使用干藍(lan)(lan)莓(mei)也(ye)是(shi)可以的(de)，藍(lan)(lan)莓(mei)干同(tong)樣也(ye)含有(you)(you)這些營養(yang)成分，雖然經過加工處理，但它們仍然可以被酒浸泡出來(lai)，從而讓藍(lan)(lan)莓(mei)酒具有(you)(you)一些獨特的(de)功效(xiao)和口感(gan)。

無論(lun)是用新鮮(xian)藍(lan)莓還是藍(lan)莓干泡酒，都可(ke)以(yi)根據自己(ji)的(de)口味(wei)和需(xu)求(qiu)來選擇(ze)。如(ru)果(guo)你想(xiang)要制作(zuo)一款口感更好、更天然的(de)藍(lan)莓酒，建議(yi)選擇(ze)新鮮(xian)的(de)藍(lan)莓進行泡制。同時，在制作(zuo)藍(lan)莓酒時，需(xu)要注意(yi)衛生和釀造方法，以(yi)確保酒的(de)質量和口感。