一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝(he)暑羊”即在大暑節氣到來之時要喝(he)羊肉湯。

山東南部地區有在大暑到來的(de)這(zhe)一(yi)天喝暑羊(yang)(yang)“即喝羊(yang)(yang)肉湯”的(de)習俗(su)。這(zhe)個習俗(su)與當地的(de)農(nong)事、氣候(hou)等因素(su)息息相(xiang)關。山東是(shi)著(zhu)名的(de)麥產區，入伏(fu)之時，正(zheng)是(shi)麥收結束之時，是(shi)一(yi)個短(duan)暫的(de)農(nong)閑(xian)期。夏收已過，需要休息和享受(shou)，于是(shi)便衍生(sheng)出了殺羊(yang)(yang)吃羊(yang)(yang)的(de)習俗(su)。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫暖人體的(de)胃(wei)部(bu)，具有一定暖胃(wei)生津的(de)作(zuo)用。

2、溫(wen)陽(yang)散(san)寒(han)。三伏天是(shi)一(yi)年中人體比(bi)較容易(yi)將體內寒(han)氣去(qu)除的(de)時(shi)期(qi)，而羊肉(rou)味甘、性溫(wen)，夏天適(shi)量(liang)吃羊肉(rou)，可溫(wen)熱(re)身(shen)體，祛除寒(han)氣，體質(zhi)寒(han)涼的(de)人群適(shi)量(liang)食用(yong)羊肉(rou)湯(tang)，有利將其體內的(de)濕寒(han)之氣排出，對(dui)人體的(de)健康一(yi)定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促(cu)進(jin)食(shi)欲。 羊肉湯(tang)的口感是比較好的，適(shi)量食(shi)用可(ke)以幫助(zhu)增加其消(xiao)化酶的分泌，保護(hu)胃(wei)壁(bi)，有助(zhu)于人體的胃(wei)腸道消(xiao)化，提高食(shi)欲。