一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑(shu)(shu)羊”即在大暑(shu)(shu)節氣到來之時要喝羊肉湯。

山東(dong)南部地區(qu)有在大暑(shu)到來(lai)的(de)這(zhe)一(yi)天喝暑(shu)羊“即(ji)喝羊肉湯(tang)”的(de)習俗。這(zhe)個(ge)習俗與當(dang)地的(de)農(nong)事、氣候等(deng)因素(su)息息相(xiang)關。山東(dong)是著名的(de)麥產區(qu)，入伏之時，正(zheng)是麥收結束之時，是一(yi)個(ge)短(duan)暫的(de)農(nong)閑期。夏收已(yi)過(guo)，需要休(xiu)息和(he)享受，于是便(bian)衍生出了殺羊吃羊的(de)習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫(bang)助溫暖(nuan)(nuan)人體的(de)胃部，具有一定暖(nuan)(nuan)胃生津(jin)的(de)作(zuo)用。

2、溫(wen)陽散寒。三伏天是(shi)一年中人(ren)體(ti)(ti)比較容易將體(ti)(ti)內(nei)寒氣(qi)(qi)去除(chu)的時(shi)期(qi)，而羊(yang)肉味甘(gan)、性溫(wen)，夏天適(shi)量吃羊(yang)肉，可(ke)溫(wen)熱身體(ti)(ti)，祛除(chu)寒氣(qi)(qi)，體(ti)(ti)質寒涼的人(ren)群適(shi)量食(shi)用羊(yang)肉湯，有利將其體(ti)(ti)內(nei)的濕寒之(zhi)氣(qi)(qi)排出(chu)，對人(ren)體(ti)(ti)的健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食欲。 羊肉(rou)湯的(de)口感是比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)，適(shi)量食用可(ke)以幫助增(zeng)加其消化酶的(de)分(fen)泌，保護胃壁，有助于人(ren)體(ti)的(de)胃腸道(dao)消化，提高食欲。