茶巾是干什么用的
茶巾是用來擦拭茶具表面及底部的茶漬、水漬,在泡茶及出湯后,即可用茶巾輕輕擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,可以很好防止從茶盤上帶起的水滑入茶杯,從而保持干凈整潔,愉快的飲茶體驗。
茶巾選購要點
1、我們在選取茶巾時,要(yao)選擇吸(xi)水(shui)性強、質地為(wei)(wei)針織全(quan)棉的(de)(de)茶(cha)巾(jin),并保持干(gan)燥、潔(jie)凈。為(wei)(wei)的(de)(de)就(jiu)是能夠吸(xi)附掉茶(cha)具上(shang)(shang)殘(can)留的(de)(de)水(shui)分,并且不將茶(cha)巾(jin)的(de)(de)毛粘在(zai)茶(cha)具上(shang)(shang)。
2、此外,茶巾的(de)(de)顏(yan)色最好(hao)不(bu)(bu)要(yao)太(tai)鮮艷,應選擇深顏(yan)色的(de)(de)為好(hao),淺顏(yan)色的(de)(de)在(zai)使(shi)用中(zhong)會留下(xia)茶漬,既不(bu)(bu)美觀又會給客人不(bu)(bu)衛(wei)生的(de)(de)錯覺(jue)。
茶巾折疊方法
一、主(zhu)動(dong)用茶(cha)具摩(mo)擦(ca)茶(cha)巾(jin)
喝茶(cha)時,不(bu)論(lun)是(shi)往公道杯里出湯(tang),還(huan)是(shi)給客人倒(dao)茶(cha),拿起和放(fang)下(xia)茶(cha)具時,很多茶(cha)人會(hui)主動把(ba)茶(cha)具放(fang)在茶(cha)巾上摩擦(ca)一下(xia),以(yi)達到擦(ca)拭茶(cha)具的作用。這種情況下(xia),茶(cha)巾的折疊面可以(yi)稍大一些,方便擦(ca)拭。一般有這兩種疊法:
1、將茶巾平(ping)鋪在(zai)桌面,一(yi)邊往(wang)三分之二(er)處橫折(zhe),折(zhe)平(ping)后,再橫折(zhe),反復兩次即可,注意折(zhe)口要往(wang)內(nei)收,不能外(wai)露。
2、像(xiang)疊被子的(de)第一(yi)(yi)步一(yi)(yi)樣,以平(ping)行的(de)兩條(tiao)折線,將茶巾(jin)分成兩部分,然(ran)后兩邊(bian)對折。完(wan)畢后,將不漏(lou)出茶巾(jin)邊(bian)緣的(de)一(yi)(yi)面朝下,置于沖(chong)泡者(zhe)身前(qian)即可。
這兩(liang)種(zhong)都(dou)是十(shi)分適(shi)用(yong)的疊法,適(shi)用(yong)于無需奉(feng)茶的場合,茶巾無需拿起(qi),簡單(dan)大方。
二、茶巾需拿起,隨(sui)主人擦拭靈(ling)活使(shi)用
需(xu)要(yao)給客人奉茶(cha)的場(chang)合,要(yao)將茶(cha)巾(jin)拿起來(lai),擦拭(shi)茶(cha)具底部(bu),再將茶(cha)巾(jin)放回桌面,茶(cha)巾(jin)隨茶(cha)主人擦拭(shi)需(xu)要(yao)靈活使用。
上面兩(liang)種疊法(fa)不(bu)太適用(yong),需要將茶巾疊成更小巧的(de)樣子。按照上面的(de)第(di)二種折(zhe)法(fa),到第(di)三步時,不(bu)對(dui)(dui)折(zhe),接著將茶巾分成兩(liang)部分,壓平后,兩(liang)邊再(zai)對(dui)(dui)折(zhe)。
若是茶(cha)巾偏大(da)(da),用(yong)上面(mian)的方面(mian)折(zhe)(zhe)好后,茶(cha)巾還是比較大(da)(da),不方便取用(yong),還可以嘗試六折(zhe)(zhe)。
先將茶巾分(fen)(fen)(fen)(fen)為(wei)四部分(fen)(fen)(fen)(fen),把最兩邊的1/4部分(fen)(fen)(fen)(fen)向內折(zhe),再橫向將其分(fen)(fen)(fen)(fen)為(wei)四部分(fen)(fen)(fen)(fen)往(wang)內折(zhe),最后對折(zhe)壓平即可,也(ye)是類(lei)似(si)于疊(die)被子的方法。
需要注意(yi)的(de)是(shi),不管何(he)種疊法,擺放時,都需要將沒有(you)縫隙的(de)完整一(yi)(yi)(yi)面(mian)朝(chao)(chao)向(xiang)客(ke)人,另一(yi)(yi)(yi)面(mian)朝(chao)(chao)向(xiang)自己(ji)。讓(rang)客(ke)人看到最整齊的(de)一(yi)(yi)(yi)面(mian),是(shi)禮(li)貌的(de)體現(xian)。
茶巾使用須知
1、干(gan)的茶巾應(ying)放在客人面前的桌(zhuo)上,方便客人用來擦拭(shi)桌(zhuo)上或杯底的水(shui)跡。
2、半濕的茶巾應放(fang)在主(zhu)人(ren)手邊,用來擦(ca)拭茶桌或茶具中(zhong)溢(yi)出的水漬。
3、全濕的茶巾一般用(yong)來擦拭清潔過后(hou)的茶具。
4、茶(cha)巾(jin)易附著灰塵(chen),避免將(jiang)茶(cha)巾(jin)附著在(zai)(zai)茶(cha)具之上,以免在(zai)(zai)揭去茶(cha)巾(jin)時將(jiang)不潔之物落(luo)入杯中。
5、禁(jin)止使用茶(cha)(cha)巾(jin)擦拭(shi)油膩(ni)污垢,否則用于擦拭(shi)茶(cha)(cha)具后將嚴(yan)重影響(xiang)茶(cha)(cha)具外(wai)觀,尤(you)其紫砂茶(cha)(cha)具。
6、茶(cha)巾不宜暴曬,以(yi)免茶(cha)巾變硬(ying)。