天然(ran)紫(zi)砂杯是由紫(zi)砂制作而成,其特(te)點(dian)結構致密(mi),接近瓷化,強度(du)較大,顆(ke)粒細小,斷口為貝殼狀(zhuang)(zhuang)或石(shi)狀(zhuang)(zhuang),但不具有(you)瓷胎的(de)半透(tou)明性。紫(zi)砂材料透(tou)氣性優良,具有(you)泡茶不易(yi)走味,茶葉不易(yi)變(bian)質(zhi)的(de)優點(dian),讓茶湯更加香醇美味!
一、紫砂杯如何保養
1、養(yang)杯首先(xian)要小心使(shi)用,以保持杯的完整性(xing)。切(qie)記不可大手(shou)大腳玩弄它。
2、新買的紫砂茶具使用(yong)前(qian),用(yong)潔凈的鍋(guo)盛上清水,放(fang)一(yi)把茶(cha)葉,連同(tong)紫砂杯(bei)(bei)一(yi)起煮。鍋(guo)中(zhong)(zhong)茶(cha)湯容(rong)量不(bu)得低于(yu)杯(bei)(bei)面(mian),以防茶(cha)杯(bei)(bei)燒(shao)裂。沸后用(yong)文火(huo)煮上半小(xiao)(xiao)時至1小(xiao)(xiao)時。或者等茶(cha)煮沸后熄火(huo),將新杯(bei)(bei)放(fang)在茶(cha)湯中(zhong)(zhong)浸(jin)泡2小(xiao)(xiao)時,然后取出茶(cha)杯(bei)(bei),讓(rang)它在干燥、通風的環境下(xia)晾干。
3、舊(jiu)杯(bei)在泡(pao)(pao)茶前,先用(yong)沸水(shui)沖燙(tang)一下再(zai)泡(pao)(pao)。飲完(wan)茶后,將茶渣倒掉,并(bing)用(yong)熱水(shui)滌(di)去(qu)殘(can)湯,保(bao)持杯(bei)內(nei)的清(qing)潔(jie)。
4、無(wu)論對新杯(bei)或舊杯(bei),都應經常清潔杯(bei)面,并常用手或柔(rou)軟(ruan)的布料擦拭,這(zhe)樣有(you)利于(yu)紫砂泥(ni)質(zhi)的滋潤光(guang)滑。長(chang)此以往,更會使杯(bei)的主人與杯(bei)產生感情,平添品茗的無(wu)限(xian)情趣。
二、紫砂杯如何開杯
新買的(de)紫砂杯,泡茶前(qian),首先要做的(de)第一件事就是用細紗布把(ba)紫砂杯里(li)里(li)外外都輕(qing)輕(qing)拭擦一次(ci)。接(jie)著用濕布擦洗干凈表面的(de)灰塵和內里(li)的(de)陶屑。
然后(hou)取一(yi)(yi)些茶(cha)葉放到紫(zi)砂杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)子里(li),再(zai)把放到一(yi)(yi)個(ge)干凈無油(you)的(de)鍋內(nei),加入適(shi)量(liang)清水(shui),水(shui)量(liang)以沒過杯(bei)(bei)面為宜。開小火煮沸,沸后(hou)馬上(shang)熄火;待茶(cha)水(shui)稍涼時再(zai)開小火煮沸,如此重復兩(liang)三次后(hou),把新紫(zi)砂杯(bei)(bei)放在茶(cha)湯里(li)浸泡(pao)幾個(ge)小時,然后(hou)再(zai)取出來,用干凈的(de)軟布擦干或放到干燥、通風的(de)環(huan)境下自然晾干即可。就(jiu)這么(me)簡單(dan)、輕松(song),開杯(bei)(bei)就(jiu)完成了哦(e)。
這(zhe)樣不(bu)僅可以除(chu)去新(xin)紫(zi)(zi)砂杯上有可能殘留的物質(zhi)和(he)土味(wei),同時(shi)還能滋養新(xin)紫(zi)(zi)砂杯呢。
開(kai)杯后(hou)的紫砂杯,日常泡茶和使用時,也需(xu)要特別注(zhu)意以下(xia)這些事項哦。
三、紫砂杯使用注意事項
1、每(mei)一次使用紫砂杯(bei)(bei)(bei)泡(pao)茶前,都要先用沸(fei)水(shui)沖燙一下再泡(pao)哦。加水(shui)沖泡(pao)之(zhi)后,最好用柔軟的濕布不停(ting)地(di)擦拭杯(bei)(bei)(bei)體(ti)(ti)。為(wei)啥呢?據(ju)說(shuo)這樣做,有利于紫砂杯(bei)(bei)(bei)體(ti)(ti)愈發潤(run)澤呢。
2、每(mei)次飲(yin)完茶或(huo)使用完紫砂(sha)杯(bei)(bei),都(dou)用及時(shi)倒(dao)掉杯(bei)(bei)子(zi)里的(de)茶渣,并且(qie)清(qing)洗干(gan)凈茶杯(bei)(bei),用干(gan)布(bu)擦(ca)干(gan)杯(bei)(bei)身內外(wai)的(de)水分,保持其干(gan)爽、干(gan)凈,以(yi)免堆積茶垢,影響紫砂(sha)杯(bei)(bei)的(de)品質。
3、平時若不適用(yong)紫(zi)砂杯,一(yi)定把其放到干燥、通風(feng)的地方,同(tong)時還要遠離多油煙(yan)或多塵埃的環境才行哦。
四、紫砂杯泡茶的好處
有很多愛喝茶(cha)(cha)的人(ren)喜歡用紫砂杯來沏茶(cha)(cha),平常也聽到不少(shao)人(ren)都(dou)說紫砂杯沏茶(cha)(cha)的好處,那么,紫砂杯泡茶(cha)(cha)的好處究(jiu)竟有哪些好處呢(ni)?
1、紫(zi)砂(sha)杯是用(yong)紫(zi)砂(sha)泥制(zhi)作(zuo)的(de),紫(zi)砂(sha)泥中的(de)多種礦物質和微量元素對人體(ti)具有保(bao)健作(zuo)用(yong),因此,經常用(yong)紫(zi)砂(sha)杯泡茶對身體(ti)也是有保(bao)健作(zuo)用(yong)的(de)。
2、紫(zi)砂陶質耐燒(shao),冬天置于溫火中燒(shao)茶(cha),杯(bei)子也不容易爆裂。這也是古今中外喜歡飲茶(cha)的人,特別喜愛用紫(zi)砂杯(bei)喝茶(cha)的原因。
3、紫砂杯(bei)造型典(dian)雅,實用(yong)大方,融實用(yong)與(yu)裝(zhuang)飾于一(yi)(yi)體(ti),有的(de)紫砂杯(bei)還配(pei)以名人(ren)字畫、雕刻(ke)等多種(zhong)裝(zhuang)飾工(gong)藝,高雅可愛堪(kan)稱一(yi)(yi)絕,另(ling)外還是實用(yong)收藏的(de)一(yi)(yi)種(zhong)工(gong)藝品(pin),也是饋贈親朋好友(you)的(de)珍品(pin)。
4、紫砂杯冷熱急變(bian)適(shi)應性強,即使是在寒冬臘(la)月,注(zhu)入沸水,也不會因溫(wen)度急變(bian)而脹裂;而且傳熱緩慢,無論提(ti)撫握拿都不燙(tang)手。
5、紫(zi)砂杯的使用場(chang)合(he)比茶壺更多,適(shi)合(he)家居、辦公室等(deng)各種地(di)方使用。
6、長期使用,紫(zi)砂杯(bei)不(bu)僅(jin)不(bu)會(hui)出現磨損與劃痕(hen),相反還會(hui)因為吸收了茶湯中的茶油而變得光(guang)潤(run)如玉,讓人愛不(bu)釋手。
7、用紫砂杯泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的。
8、紫砂(sha)茶(cha)杯(bei)能(neng)吸收(shou)茶(cha)汁,使用一段(duan)時間后會增積“茶(cha)銹”,所以空壺里如注入(ru)沸(fei)水也有留有茶(cha)香(xiang)。
9、紫(zi)砂(sha)茶便于洗滌,如(ru)日久(jiu)不(bu)用(yong),難免(mian)異味,可以(yi)用(yong)開(kai)水(shui)泡燙兩(liang)三遍,然后(hou)將水(shui)倒(dao)掉(diao),再(zai)泡茶原味不(bu)變。