紫(zi)砂是一種炻器(qi)(qi),是一種介于陶(tao)器(qi)(qi)與瓷器(qi)(qi)之(zhi)間的(de)(de)陶(tao)瓷制品,紫(zi)砂茶具就(jiu)是紫(zi)砂材(cai)質的(de)(de)茶具,用紫(zi)砂茶具泡(pao)茶不(bu)走味、不(bu)變色(se),有“世間茶具稱為首”的(de)(de)美譽(yu),自(zi)古以來就(jiu)深(shen)受文人茶客的(de)(de)喜(xi)愛。
紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)(cha)具泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)可(ke)(ke)以(yi)改善茶(cha)(cha)(cha)湯,既不奪茶(cha)(cha)(cha)香,又能(neng)增加茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)飽滿(man)、圓(yuan)滑性,很多(duo)茶(cha)(cha)(cha)葉都可(ke)(ke)以(yi)用紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)(cha)具泡(pao),尤其(qi)是泡(pao)黑茶(cha)(cha)(cha)、古(gu)樹紅茶(cha)(cha)(cha)、野生紅茶(cha)(cha)(cha)、普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)、老白茶(cha)(cha)(cha)等(deng),用紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)(cha)具,茶(cha)(cha)(cha)湯滋味更(geng)足。詳細>>
紫砂茶具(ju)是用江蘇(su)宜興(xing)南部及其毗(pi)鄰的(de)浙(zhe)江長興(xing)北部埋藏的(de)一種特殊陶土燒(shao)制而(er)成的(de),目前我國(guo)的(de)紫砂茶具(ju),質量(liang)以產(chan)于(yu)江蘇(su)宜興(xing)的(de)為最,與(yu)其毗(pi)鄰的(de)浙(zhe)江長興(xing)亦有生產(chan)。
紫砂(sha)(sha)茶(cha)具是由陶瓷茶(cha)具發(fa)(fa)展而來(lai)(lai)的,始(shi)于宋(song)代,江蘇宜興丁(ding)蜀鎮羊山發(fa)(fa)現的紫砂(sha)(sha)古窯址,發(fa)(fa)掘出來(lai)(lai)的早期紫砂(sha)(sha)茶(cha)具殘(can)片,經考證(zheng)其(qi)年代上限為北宋(song)中期,發(fa)(fa)展至今已有千年歷史。
北(bei)宋梅堯臣的《依韻(yun)和杜相(xiang)公(gong)謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早(zao)味(wei),紫(zi)泥新品泛春華。”說的就是紫(zi)砂(sha)茶具在北(bei)宋剛開始興起的情景。
紫(zi)砂茶(cha)具始于北宋,但(dan)真正興盛起來(lai)是在明清時期(qi),這(zhe)一(yi)時期(qi)隨著(zhu)飲茶(cha)方(fang)式(shi)的(de)變化,紫(zi)砂茶(cha)具也迎來(lai)了發展(zhan)的(de)高峰期(qi)。
明代(dai)是紫(zi)砂(sha)茶(cha)具(ju)的興旺成熟期(qi),造(zao)型(xing)簡練(lian)、大方,色澤(ze)淳樸、古雅;到(dao)了清代(dai),紫(zi)砂(sha)茶(cha)具(ju)逐漸走入宮廷成為貢品,這期(qi)間各(ge)種(zhong)壺藝風格(ge)百花(hua)競(jing)秀,維持著一個燦爛(lan)的局面。
紫(zi)砂(sha)茶具(ju)嘴小、蓋嚴,茶具(ju)的(de)內壁較粗糙,能(neng)有效地防止香氣過早(zao)散失,長期使用的(de)紫(zi)砂(sha)茶具(ju),即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,即“泡茶不走味”。
紫砂茶具沒有釉,不存在坯釉應(ying)力(li)的問題,因(yin)此(ci)有足(zu)以克服冷熱溫度差所產生的急變能力(li),傳熱緩慢,因(yin)此(ci)能“貯茶不變色”。
紫砂茶具透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,能提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用,因此可以延緩茶水的霉敗變餿,達到“盛暑越宿不餿”。詳細>>
紫砂茶(cha)具(ju)實際上是陶瓷茶(cha)具(ju)的(de)一種(zhong)(zhong),和(he)傳(chuan)統的(de)陶瓷茶(cha)具(ju)相比,在制(zhi)作原(yuan)料、透(tou)氣性、外(wai)觀、價格等方面存在一定的(de)區別,對比起來(lai),兩(liang)種(zhong)(zhong)茶(cha)具(ju)各(ge)有各(ge)的(de)優(you)勢:
1、紫砂茶具:紫砂茶具(ju)既不奪香,又無(wu)熟湯氣,夏日越宿不餿,長久使用還會瑩潤(run)包漿。
2、陶瓷茶具:陶瓷茶(cha)具的優勢在于顏色、造型更豐富,價格也更低(di)。
綜上所述,兩種茶杯各有各的好處,并不一定哪種更好,mai goo編輯建議根據實際需要和個人喜好選擇。詳細>>
紫砂茶具(ju)和玻璃茶具(ju)對比起來,各有各的特點,哪(na)種茶具(ju)更好并不(bu)能一概而論(lun):
1、看茶(cha)葉屬性:玻璃茶(cha)具適合沖(chong)泡綠茶(cha)、紅茶(cha)、花(hua)茶(cha)等(deng)茶(cha);紫(zi)砂茶(cha)具適合沖(chong)泡黑茶(cha)、普洱茶(cha)、烏龍(long)茶(cha)一類的茶(cha)。
2、看個人喜好:玻璃茶具通透,可以看到茶湯色澤、茶葉姿態的變化;紫砂茶具造型古樸自然,藝術氣息十足。詳細>>
紫砂茶具(ju)套(tao)裝的(de)價(jia)格一(yi)般(ban)要看是(shi)哪個(ge)廠家生(sheng)產的(de)、是(shi)機制還是(shi)手工、一(yi)套(tao)紫砂茶具(ju)有哪些、產品本身(shen)質(zhi)量(liang)如(ru)何等方(fang)面,一(yi)般(ban)從(cong)幾十(shi)元一(yi)套(tao)到(dao)上萬元一(yi)套(tao)都有。
1、材質:真紫砂茶具表面多少會有一些黑色的顆粒,觸感也比較好;假紫砂茶具表面光滑,觸感粗糙。
2、重量:真紫(zi)砂(sha)茶(cha)具(ju)結構緊實,密(mi)度大(da),比(bi)較重;假紫(zi)砂(sha)茶(cha)具(ju)大(da)多(duo)人工(gong)合成,拿在(zai)手上感覺較輕(qing)。
3、形狀:真品(pin)紫砂茶具(ju)形狀不完(wan)美,較具(ju)有藝(yi)術價值,而(er)假紫砂茶具(ju)形狀單一,表面粗糙。
4、顏色:真紫砂茶(cha)具表面的顏色(se)不會(hui)很鮮(xian)艷,而且(qie)會(hui)隨(sui)時(shi)間而變深;假紫砂茶(cha)具顏色(se)鮮(xian)艷,易褪色(se)。
5、質地:真的紫砂茶具做(zuo)工精細(xi),摸起來(lai)有磨砂感;假紫砂茶具斷面平滑,質地粗糙。
6、價格:真的紫砂茶(cha)具用(yong)宜(yi)興(xing)紫砂泥制成,原料稀少,價(jia)格較(jiao)貴;價(jia)格很便宜(yi)的紫砂茶(cha)具大多(duo)是假的。
7、光澤:真紫(zi)砂茶(cha)具表(biao)面(mian)的光澤度(du)不(bu)高,但時間長了(le)(le)會(hui)變油潤(run);假紫(zi)砂茶(cha)具表(biao)面(mian)光澤感強,用久了(le)(le)會(hui)變暗。
8、聲音:真紫砂茶具輕輕敲擊發出來的聲音比較清脆、響亮,而假紫砂茶具發出來的聲音低沉。詳細>>
1、購買(mai)紫砂(sha)(sha)茶(cha)具(ju)套裝時(shi),應根據喝茶(cha)的(de)人(ren)數、需求(qiu)選擇合適規(gui)格的(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)具(ju)。
2、要(yao)通過(guo)正規渠(qu)道購買紫砂(sha)茶(cha)具,避免貪小便宜(yi)上當(dang)受騙。
3、紫砂茶(cha)具有(you)便宜的也(ye)有(you)貴的,Mai goo編(bian)輯建議根(gen)據(ju)自身經濟實力選擇合(he)適價位(wei)的產品。
新買(mai)的(de)紫砂(sha)茶具(ju),主要(yao)(yao)是(shi)紫砂(sha)壺需要(yao)(yao)進行開(kai)(kai)壺,通過正確的(de)開(kai)(kai)壺方法,可以使(shi)紫砂(sha)壺的(de)表面形成(cheng)一層透明的(de)光澤感,從而(er)更具(ju)有觀(guan)賞性,具(ju)體的(de)開(kai)(kai)壺方法有兩種:
1、簡單開壺:紫砂茶(cha)具用冷(leng)水洗(xi)凈,然(ran)(ran)后注入(ru)干凈的沸水,加蓋悶(men)10分鐘左右倒掉;然(ran)(ran)后再(zai)倒入(ru)沸水,加適量(liang)茶(cha)葉,加蓋悶(men)10分鐘左右倒掉,即完成(cheng)開(kai)壺。
2、復雜開壺:找一個能放入紫砂茶具的容器,注滿清水,將紫砂壺放入并浸沒,用中火燒,在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮,待水全沸后,轉用小火續煮2分鐘,然后關火等待自然冷卻,撈出壺與蓋,自然陰干即可。詳細>>
1、每次喝(he)完茶后,將紫砂茶具(ju)內的茶葉倒干凈,用清水沖洗即(ji)可。
2、如果未(wei)及時清洗(xi)(xi),導致紫砂茶具上色,可(ke)往(wang)茶具表面上涂(tu)抹牙膏,1分鐘后,再用清水洗(xi)(xi)凈,反(fan)復多洗(xi)(xi)幾次。
3、如果(guo)紫砂茶(cha)具內茶(cha)垢堆積較厚(hou),用牙膏無法(fa)洗凈時(shi),可往茶(cha)具內倒入小蘇打或熱(re)米醋水浸泡(pao),去除茶(cha)垢。
4、如(ru)果(guo)紫砂(sha)茶具上有茶銹,可抹上食鹽,再用海綿(mian)沾(zhan)水擦洗(xi)。
1、用完后(hou)的紫砂(sha)茶(cha)具必須及時清洗,擦拭干(gan)凈后(hou)再放好,避免積(ji)存濕氣(qi)。
2、紫砂茶具(ju)不用時應放在空氣流通處,遠離(li)油(you)煙、塵埃、高溫。
3、用紫砂茶具泡茶應一(yi)壺只泡一(yi)種茶葉,如果同時喝多種茶,應多準備幾(ji)只紫砂壺。
4、切(qie)勿用洗潔精(jing)或(huo)任何(he)化學物劑浸洗紫砂(sha)茶具(ju),以免失(shi)去(qu)茶味(wei)。
5、用(yong)紫砂茶(cha)具泡了(le)一段時(shi)間的茶(cha)后應讓(rang)其有休(xiu)息的時(shi)間,晾干三五天再繼(ji)續用(yong)。
1、每逢節日(ri)活動,就到了網(wang)購達人(ren)們大(da)展身手的(de)時候了,然而面對五花八(ba)門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價格卻(que)不知如何下手?
2、每逢節日活動,就(jiu)到了網購達人們大展身(shen)手的時候了,然而面對五花八(ba)門(men)的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何(he)下手?
黃芩主要(yao)用(yong)(yong)種子繁殖,也可(ke)用(yong)(yong)扦插(cha)和分根繁殖。黃芩喜溫(wen)暖,耐嚴寒,地下部可(ke)忍受(shou)-30℃的低溫(wen);耐旱怕凍,在排(pai)水不(bu)良或多雨地區種植,生(sheng)長環境(jing),生(sheng)長不(bu)良,容(rong)易引起爛根。
紫(zi)(zi)砂(sha)茶具一般套包(bao)括(kuo)紫(zi)(zi)砂(sha)壺、紫(zi)(zi)砂(sha)茶杯、紫(zi)(zi)砂(sha)蓋(gai)碗(wan)等,具體價格(ge)要看品牌、規格(ge)、品質等,一般從幾十...
紫(zi)砂茶盤屬于(yu)陶瓷茶盤的一(yi)種,它(ta)具有性(xing)價(jia)比較好、樣式選擇性(xing)多、可以(yi)養出韻味等優點,不(bu)過也存在(zai)...
紫砂(sha)杯(bei)(bei)是用紫砂(sha)制成的杯(bei)(bei)子,紫砂(sha)是一(yi)種介于(yu)陶與瓷(ci)(ci)之間的物質,嚴(yan)格(ge)來說不屬于(yu)陶也不屬于(yu)瓷(ci)(ci)。瓷(ci)(ci)杯(bei)(bei)...
紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju)是很(hen)適(shi)合泡茶(cha)(cha)的,用紫(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju)泡茶(cha)(cha)不奪茶(cha)(cha)香,還能讓茶(cha)(cha)湯更飽滿、圓滑,很(hen)多茶(cha)(cha)葉(xie)都可以用紫(zi)(zi)...
紫砂(sha)茶(cha)葉(xie)罐(guan)是茶(cha)葉(xie)罐(guan)的(de)(de)一種,透氣性高,能最大(da)限度的(de)(de)保持茶(cha)葉(xie)的(de)(de)新(xin)鮮。用紫砂(sha)罐(guan)存茶(cha),不(bu)失原(yuan)味,且(qie)...
紫砂壺是(shi)用紫砂泥為原料制(zhi)成的(de)一種茶(cha)(cha)壺,創始于明代(dai)正(zheng)德年間,由于用紫砂壺泡(pao)茶(cha)(cha)既不奪茶(cha)(cha)真香,又(you)...
中國是(shi)一個禮儀(yi)之邦,自古以(yi)來就有以(yi)茶會客之說,隨著這(zhe)幾年茶文化的(de)傳播,越(yue)來越(yue)多的(de)人們都開始...
在生活(huo)當中,不(bu)(bu)同的(de)人會使(shi)用(yong)到不(bu)(bu)同的(de)茶(cha)(cha)具來喝茶(cha)(cha),對于有些(xie)人來說,他們(men)不(bu)(bu)知道(dao)該使(shi)用(yong)什(shen)么樣的(de)茶(cha)(cha)具...