紫砂壺之所以能超越一般陶(tao)壺,成為(wei)一門獨特且享譽世(shi)界的藝術,是因為(wei)這門藝術的根基十分扎實,從明代流傳至(zhi)今已有幾百年的歷(li)史,那么(me)紫(zi)砂壺有沒(mei)有假冒(mao)偽劣產(chan)品(pin)呢?
實際上(shang),市場(chang)上(shang)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)并(bing)不(bu)全是(shi)真的(de)(de),有的(de)(de)是(shi)假(jia)的(de)(de),假(jia)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)一般是(shi)拼砂(sha)(sha)(sha)或化工染(ran)色制(zhi)成的(de)(de),有的(de)(de)會加入氧化鈷、氧化鉛、氧化鋁、氧化錳等化學原料,用這(zhe)種紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)泡茶不(bu)僅起不(bu)到保健養生的(de)(de)作用,反而(er)會危害(hai)人體健康。
用普通的(de)泥或者劣(lie)質泥加入氧化鐵(tie)等化學物質假(jia)冒(mao)紫砂(sha)壺(hu),由(you)于優質砂(sha)泥的(de)產量已經越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)少,價(jia)格也越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高,為了(le)降(jiang)低成本,許多奸商用爛砂(sha)來(lai)制壺(hu),這些爛砂(sha)價(jia)格低廉,在煉制過程中添加各種化學添加劑也能做出(chu)類似紫砂(sha)壺(hu)的(de)樣式。
許多人以為紫(zi)砂(sha)壺越(yue)(yue)老(lao)越(yue)(yue)好,所以造(zao)假者為了(le)迎合這種價值取向,給紫(zi)砂(sha)茶具擦皮(pi)鞋油,或者用強(qiang)酸腐蝕作舊(jiu);也有人給紫(zi)砂(sha)壺涂上(shang)白水泥然(ran)后用水去(qu)泡,做(zuo)成出土(tu)效果。
制作時,在陶土(tu)中隨(sui)意(yi)添加化學原(yuan)料,使制作出來的(de)壺(hu)色彩(cai)鮮艷,以滿(man)足(zu)人們的(de)觀賞需(xu)求。不(bu)過(guo)用這種壺(hu)泡茶會有異(yi)味,另外,添加的(de)化學物質多含有金屬離子,如(ru)鐵(tie)、銅等,常(chang)用不(bu)但不(bu)養身(shen)還會傷身(shen)。
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋與壺身(shen)敲擊時發(fa)出(chu)的聲音特別清脆響亮。
3、壺身(shen)手感特別光(guang)滑細(xi)膩,而且泛亮光(guang)。
鑒別小竅門
可以(yi)將水(shui)(shui)(shui)(shui)澆在(zai)壺(hu)(hu)(hu)身(shen)上仔細觀察,優質(zhi)砂料制成的紫砂壺(hu)(hu)(hu),因為具(ju)有良好的透(tou)氣透(tou)水(shui)(shui)(shui)(shui)性,壺(hu)(hu)(hu)身(shen)上的水(shui)(shui)(shui)(shui)會(hui)慢慢揮發直至被(bei)壺(hu)(hu)(hu)自身(shen)吸收;而(er)偽(wei)劣壺(hu)(hu)(hu)一(yi)經澆水(shui)(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)(shui)會(hui)以(yi)珠狀滾下,迅速蕩然無(wu)存。干透(tou)的優質(zhi)紫砂壺(hu)(hu)(hu),一(yi)經注(zhu)入開水(shui)(shui)(shui)(shui),還會(hui)發出“淅(xi)淅(xi)”的響聲。
1、紫砂器使用(yong)的(de)時間越長,器身就越光(guang)亮(liang),這是因為茶水本身在沖泡過(guo)程中(zhong)也(ye)可以養壺。
2、紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中(zhong)使用而不會爆裂。
3、傳熱(re)慢,而且(qie)保溫,在使用時無燙(tang)手之感。
4、坯體能吸收(shou)茶的香(xiang)氣,用常(chang)沏過(guo)茶的紫砂壺(hu)偶爾不(bu)放(fang)茶葉,其水也有茶香(xiang)味。
5、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有(you)關,泡紅茶(cha)(cha)時(shi)茶(cha)(cha)壺(hu)會由(you)(you)紅棕色(se)變(bian)成(cheng)紅褐(he)色(se),經常泡綠(lv)茶(cha)(cha)時(shi),砂壺(hu)會由(you)(you)紅棕色(se)變(bian)成(cheng)棕褐(he)色(se)。
真紫(zi)砂壺的(de)紋理清新、圓潤,視覺有亞光(guang)的(de)效果,有眾多(duo)分布均勻(yun)的(de)細小類似金屬(shu)光(guang)澤(ze)的(de)顆粒。有的(de)手工(gong)壺內壁,有從中(zhong)心圓點向(xiang)四周(zhou)的(de)放(fang)射狀線,屬(shu)于加工(gong)工(gong)藝(yi)過程中(zhong)形(xing)成的(de)。
真紫砂(sha)壺(hu)摸上(shang)去的(de)手(shou)感細(xi)膩但不(bu)打滑,假(jia)紫砂(sha)壺(hu)手(shou)感粗糙,或者(zhe)打滑。
轉(zhuan)動壺蓋,真紫砂(sha)壺的(de)(de)壺蓋轉(zhuan)動靈活流暢(chang),并(bing)發出輕微(wei)“絲絲”或(huo)者“沙沙”的(de)(de)悅耳的(de)(de)聲音(yin)(yin),陶(tao)土的(de)(de)假(jia)“紫砂(sha)壺”則發出沉悶的(de)(de)“哧啦哧啦”聲音(yin)(yin)。
用蓋子(zi)輕敲壺(hu)體,真紫(zi)砂(sha)壺(hu)敲擊的聲(sheng)音(yin)清(qing)脆悅(yue)耳,聲(sheng)音(yin)短(duan)暫,敲擊結束(shu)聲(sheng)音(yin)立刻停止;普通陶(tao)土制作(zuo)的假紫(zi)砂(sha)壺(hu),敲擊聲(sheng)音(yin)沉悶渾厚(hou)短(duan)暫,聲(sheng)音(yin)波長明(ming)顯(xian),敲擊結束(shu)后(hou),聲(sheng)音(yin)仍(reng)然持(chi)續數毫秒(miao)。
一(yi)般正(zheng)品(pin)的(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)壺都有制作(zuo)者的(de)(de)手寫證書,證書通常為宣紙(zhi),毛(mao)筆(bi)書寫,書法(fa)俊秀,好(hao)紫(zi)(zi)砂(sha)壺的(de)(de)增值(zhi)更(geng)多體現在書法(fa)和繪畫的(de)(de)技藝上,加蓋印(yin)(yin)章(zhang),印(yin)(yin)章(zhang)的(de)(de)落款與(yu)紫(zi)(zi)砂(sha)壺底的(de)(de)落款一(yi)致(zhi)。
水澆在真紫砂壺(hu)上面,不會(hui)形成明顯的水珠,水是比較(jiao)均勻的一片,然(ran)后沒多久(jiu)就逐漸被紫砂吸收。
在(zai)業內,所謂假(jia)(jia)(jia)(jia)紫(zi)砂壺包括(kuo)兩種:一是假(jia)(jia)(jia)(jia)泥(ni),二是假(jia)(jia)(jia)(jia)款(kuan)(kuan)。假(jia)(jia)(jia)(jia)泥(ni)就是用化工(gong)泥(ni)替代紫(zi)砂泥(ni)。假(jia)(jia)(jia)(jia)款(kuan)(kuan)是有(you)些(xie)工(gong)藝(yi)師在(zai)壺上蓋自(zi)己的(de)章卻找人代工(gong),二是作假(jia)(jia)(jia)(jia)者冒用名家(jia)的(de)印章。現在(zai)市場(chang)上存量(liang)最多、存在(zai)時間最長的(de)是一種手(shou)拉(la)胚(pei)的(de)假(jia)(jia)(jia)(jia)壺。紫(zi)砂泥(ni)的(de)特(te)性決定了它沒辦(ban)法(fa)手(shou)拉(la)成型,只能是打泥(ni)片。手(shou)拉(la)胚(pei)壺往往以全手(shou)工(gong)的(de)面目示人,但這(zhe)種壺的(de)泥(ni)料其實是普通陶土加化工(gong)原料。
真(zhen)紫(zi)砂(sha)壺(hu)售價(jia)兩三(san)百元合理(li),一(yi)把(ba)壺(hu)一(yi)般需用(yong)1斤泥料(liao)(liao),即使差(cha)點(dian)的泥料(liao)(liao)也(ye)(ye)要(yao)幾十元,還要(yao)加上人(ren)工(gong)、包(bao)裝(zhuang)、運費,還有(you)燒制(zhi)過程中的廢品損耗等。因此學徒或(huo)普(pu)通工(gong)人(ren)制(zhi)作的普(pu)通紫(zi)砂(sha)壺(hu),一(yi)把(ba)售價(jia)在兩三(san)百元是(shi)比較合理(li)的。也(ye)(ye)就是(shi)說,如果一(yi)把(ba)紫(zi)砂(sha)壺(hu)的售價(jia)低(di)于200元的話,那十有(you)八九是(shi)假貨。
而對于那些好的紫砂壺來說,價格就完(wan)全(quan)不一(yi)樣了。稍微有點名(ming)氣的(de)工(gong)藝(yi)師制作(zuo)的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu),一(yi)把(ba)(ba)進價至(zhi)少要(yao)1000元(yuan),這種紫(zi)砂(sha)壺(hu)已經算是工(gong)藝(yi)品,其價值主(zhu)要(yao)看工(gong)藝(yi)師制作(zuo)水準,真正由(you)名(ming)家(jia)制作(zuo)的(de)手工(gong)紫(zi)砂(sha)壺(hu),在市場(chang)上更是炒到了幾十(shi)萬(wan)元(yuan)乃至(zhi)上百(bai)萬(wan)元(yuan)一(yi)把(ba)(ba)。