紫砂壺之所以能(neng)超越(yue)一般陶壺,成為(wei)一門獨(du)特且享譽世界的(de)藝(yi)術,是(shi)因為(wei)這門藝(yi)術的(de)根基十分扎(zha)實,從明代流傳(chuan)至(zhi)今已有(you)幾(ji)百年(nian)的(de)歷史,那么紫砂壺有(you)沒有(you)假冒偽劣產(chan)品呢?
實際上,市(shi)場(chang)上的(de)(de)(de)(de)(de)紫砂壺并不全是(shi)真的(de)(de)(de)(de)(de),有的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)假的(de)(de)(de)(de)(de),假紫砂壺一般(ban)是(shi)拼(pin)砂或化(hua)工染色制成的(de)(de)(de)(de)(de),有的(de)(de)(de)(de)(de)會加入氧(yang)化(hua)鈷、氧(yang)化(hua)鉛、氧(yang)化(hua)鋁、氧(yang)化(hua)錳等化(hua)學(xue)原料(liao),用這(zhe)種紫砂壺泡茶不僅起(qi)不到保健養生的(de)(de)(de)(de)(de)作用,反(fan)而會危害人體健康。
用普通的泥(ni)(ni)或者劣(lie)質泥(ni)(ni)加入(ru)氧(yang)化鐵等化學物質假(jia)冒紫砂(sha)壺(hu)(hu),由于優質砂(sha)泥(ni)(ni)的產(chan)量已經越來越少,價(jia)格也越來越高,為了降低成(cheng)本,許多奸商用爛砂(sha)來制壺(hu)(hu),這些(xie)爛砂(sha)價(jia)格低廉,在煉制過(guo)程中添加各種(zhong)化學添加劑(ji)也能做(zuo)出類似(si)紫砂(sha)壺(hu)(hu)的樣式(shi)。
許多(duo)人以(yi)為紫砂壺(hu)越(yue)(yue)老(lao)越(yue)(yue)好,所(suo)以(yi)造假(jia)者為了迎(ying)合(he)這種(zhong)價值取向,給(gei)紫砂茶具(ju)擦皮鞋油(you),或者用強酸腐蝕作舊;也有人給(gei)紫砂壺(hu)涂上白水(shui)泥(ni)然后用水(shui)去泡,做(zuo)成出(chu)土效果。
制作時,在陶土中隨意添(tian)加化(hua)學(xue)原料,使制作出來的(de)壺色彩鮮艷,以滿足人們的(de)觀(guan)賞需求(qiu)。不(bu)過(guo)用這種(zhong)壺泡茶會有異味(wei),另外,添(tian)加的(de)化(hua)學(xue)物質多(duo)含有金屬離(li)子,如(ru)鐵(tie)、銅(tong)等(deng),常(chang)用不(bu)但不(bu)養身還會傷(shang)身。
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋(gai)與壺身敲擊(ji)時發出的聲音特別清脆響(xiang)亮。
3、壺(hu)身(shen)手感特別(bie)光(guang)滑細膩,而且泛亮光(guang)。
鑒別小竅門
可以(yi)將水(shui)(shui)澆(jiao)在壺身上(shang)仔細觀察,優質(zhi)砂(sha)(sha)料制成的(de)(de)(de)紫砂(sha)(sha)壺,因(yin)為具有良好的(de)(de)(de)透(tou)氣透(tou)水(shui)(shui)性,壺身上(shang)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)會慢慢揮(hui)發直至被(bei)壺自身吸收(shou);而偽劣壺一經(jing)澆(jiao)水(shui)(shui),水(shui)(shui)會以(yi)珠狀滾(gun)下,迅速蕩然無(wu)存(cun)。干透(tou)的(de)(de)(de)優質(zhi)紫砂(sha)(sha)壺,一經(jing)注入開水(shui)(shui),還會發出(chu)“淅(xi)淅(xi)”的(de)(de)(de)響聲。
1、紫砂器(qi)使(shi)用(yong)的(de)時間越長,器(qi)身(shen)就越光(guang)亮(liang),這是因為(wei)茶水本身(shen)在(zai)沖泡過程中也可以養(yang)壺(hu)。
2、紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使(shi)用而不會爆(bao)裂。
3、傳熱慢(man),而且保溫,在使用時無燙(tang)手之感(gan)。
4、坯體能(neng)吸收茶(cha)的(de)(de)香氣,用常沏過茶(cha)的(de)(de)紫砂壺偶(ou)爾不放茶(cha)葉,其水也有茶(cha)香味。
5、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有(you)關,泡(pao)紅(hong)茶(cha)(cha)時(shi)茶(cha)(cha)壺(hu)會由(you)紅(hong)棕色變成(cheng)紅(hong)褐色,經常泡(pao)綠茶(cha)(cha)時(shi),砂壺(hu)會由(you)紅(hong)棕色變成(cheng)棕褐色。
真紫(zi)砂壺的(de)(de)(de)(de)紋(wen)理清新、圓(yuan)潤,視覺有(you)亞光的(de)(de)(de)(de)效果,有(you)眾(zhong)多分(fen)布(bu)均(jun)勻的(de)(de)(de)(de)細(xi)小類似金屬光澤的(de)(de)(de)(de)顆粒。有(you)的(de)(de)(de)(de)手工(gong)壺內壁(bi),有(you)從中心圓(yuan)點向(xiang)四(si)周的(de)(de)(de)(de)放射(she)狀線,屬于加工(gong)工(gong)藝過程(cheng)中形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。
真紫砂壺(hu)摸上去的手(shou)感(gan)細(xi)膩但不打滑,假紫砂壺(hu)手(shou)感(gan)粗(cu)糙,或(huo)者(zhe)打滑。
轉動(dong)壺蓋,真紫(zi)砂(sha)壺的壺蓋轉動(dong)靈活流暢,并發(fa)出輕微“絲(si)(si)絲(si)(si)”或者“沙沙”的悅(yue)耳(er)的聲(sheng)(sheng)音(yin),陶(tao)土的假“紫(zi)砂(sha)壺”則發(fa)出沉悶(men)的“哧啦(la)哧啦(la)”聲(sheng)(sheng)音(yin)。
用蓋子(zi)輕敲(qiao)壺(hu)體,真紫砂(sha)壺(hu)敲(qiao)擊的聲音(yin)(yin)(yin)清脆(cui)悅耳,聲音(yin)(yin)(yin)短(duan)暫,敲(qiao)擊結束(shu)聲音(yin)(yin)(yin)立刻(ke)停止;普通陶(tao)土(tu)制(zhi)作的假(jia)紫砂(sha)壺(hu),敲(qiao)擊聲音(yin)(yin)(yin)沉(chen)悶渾厚(hou)短(duan)暫,聲音(yin)(yin)(yin)波長明顯,敲(qiao)擊結束(shu)后(hou),聲音(yin)(yin)(yin)仍然持續數毫秒。
一般正品的(de)(de)紫(zi)砂壺(hu)都有制作者(zhe)的(de)(de)手寫(xie)證書(shu),證書(shu)通常為(wei)宣紙,毛筆書(shu)寫(xie),書(shu)法(fa)俊秀,好紫(zi)砂壺(hu)的(de)(de)增值更多(duo)體(ti)現在書(shu)法(fa)和繪畫的(de)(de)技(ji)藝上(shang),加蓋印章,印章的(de)(de)落(luo)款(kuan)與紫(zi)砂壺(hu)底的(de)(de)落(luo)款(kuan)一致。
水澆(jiao)在真紫(zi)(zi)砂壺上面,不會形成(cheng)明顯的水珠,水是比較均勻的一片(pian),然后(hou)沒多久就逐漸被(bei)紫(zi)(zi)砂吸收。
在(zai)(zai)業內,所(suo)謂假(jia)紫(zi)砂(sha)壺(hu)包括兩種(zhong):一是(shi)(shi)(shi)假(jia)泥(ni)(ni)(ni),二(er)是(shi)(shi)(shi)假(jia)款(kuan)。假(jia)泥(ni)(ni)(ni)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)用化工泥(ni)(ni)(ni)替代(dai)紫(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)。假(jia)款(kuan)是(shi)(shi)(shi)有(you)些工藝師在(zai)(zai)壺(hu)上蓋自己(ji)的(de)章卻找人代(dai)工,二(er)是(shi)(shi)(shi)作假(jia)者冒用名家的(de)印章。現在(zai)(zai)市場上存(cun)量最多、存(cun)在(zai)(zai)時間最長的(de)是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)手(shou)拉(la)胚的(de)假(jia)壺(hu)。紫(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)的(de)特性決定了(le)它沒辦法(fa)手(shou)拉(la)成(cheng)型,只能(neng)是(shi)(shi)(shi)打泥(ni)(ni)(ni)片。手(shou)拉(la)胚壺(hu)往往以全手(shou)工的(de)面目示人,但這種(zhong)壺(hu)的(de)泥(ni)(ni)(ni)料其實是(shi)(shi)(shi)普(pu)通陶土加化工原料。
真紫(zi)砂(sha)壺售價(jia)兩三百元(yuan)合理,一把壺一般需(xu)用1斤(jin)泥料,即使(shi)差點的(de)泥料也(ye)要幾十(shi)元(yuan),還(huan)要加(jia)上人工、包(bao)裝、運(yun)費,還(huan)有(you)燒制過(guo)程中的(de)廢品損耗等。因此(ci)學徒或普通工人制作的(de)普通紫(zi)砂(sha)壺,一把售價(jia)在兩三百元(yuan)是比較合理的(de)。也(ye)就是說(shuo),如果一把紫(zi)砂(sha)壺的(de)售價(jia)低于200元(yuan)的(de)話,那十(shi)有(you)八九是假(jia)貨(huo)。
而對于那些好的紫砂壺來說,價(jia)(jia)格就完全(quan)不(bu)一(yi)樣了(le)。稍微有點名氣的(de)工(gong)藝(yi)師(shi)制作的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu),一(yi)把(ba)進價(jia)(jia)至少要1000元(yuan),這種紫(zi)砂(sha)壺(hu)已經算是(shi)工(gong)藝(yi)品(pin),其(qi)價(jia)(jia)值主要看(kan)工(gong)藝(yi)師(shi)制作水準(zhun),真正由名家制作的(de)手工(gong)紫(zi)砂(sha)壺(hu),在(zai)市場上(shang)更是(shi)炒到了(le)幾十萬元(yuan)乃至上(shang)百萬元(yuan)一(yi)把(ba)。