一、茶匙是什么東西

茶匙是指較為小的勺子，又叫調(diao)羹，兩詞語已經(jing)可以互換了。有別于(yu)湯瓢(piao)、飯瓢(piao)之(zhi)(zhi)類的(de)勺(shao)子。其中，在現代生活中，也指一種進食(shi)用(yong)的(de)匙，其最常(chang)見的(de)用(yong)途為(wei)攪(jiao)拌奶茶或咖啡(fei)。因古(gu)代煮茶所用(yong)小(xiao)勺(shao)，而(er)得(de)名之(zhi)(zhi)。

二、茶匙是用來干嘛的

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茶(cha)(cha)(cha)匙是泡茶(cha)(cha)(cha)時，專門用來(lai)取茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)工具(ju)，中(zhong)華茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化歷史悠久，茶(cha)(cha)(cha)匙，是用來(lai)拂(fu)茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)用具(ju)。點茶(cha)(cha)(cha)用的(de)是茶(cha)(cha)(cha)末，第一次注入少(shao)量(liang)的(de)水調勻茶(cha)(cha)(cha)末，叫做(zuo)(zuo)“調膏(gao)(gao)”。調膏(gao)(gao)之后，再(zai)注入大量(liang)的(de)水用來(lai)調制茶(cha)(cha)(cha)湯，叫做(zuo)(zuo)“點湯”。這其中(zhong)需要(yao)擊(ji)拂(fu)的(de)工具(ju)，唐代流(liu)行用茶(cha)(cha)(cha)匙，到宋(song)代漸漸改用茶(cha)(cha)(cha)筅。

三、湯匙和茶匙的容量區別

茶匙(chi)在烹調上也(ye)(ye)是一(yi)種容量(liang)量(liang)度單位。不同國家(jia)對茶匙(chi)的標準并不一(yi)樣，但通(tong)常(chang)都約為5毫升。美國聯(lian)邦法例規定了1美制(zhi)茶匙(chi)等于5毫升，現時澳洲、加拿大、新西蘭及(ji)英國也(ye)(ye)使用(yong)這個標準。

傳統(tong)上，1美制(zhi)(zhi)茶(cha)匙等(deng)(deng)如0.1667美制(zhi)(zhi)液(ye)體盎(ang)司（4.93毫升）；傳統(tong)上的(de)1英制(zhi)(zhi)茶(cha)匙則(ze)等(deng)(deng)如0.125英制(zhi)(zhi)液(ye)體盎(ang)司（3.55毫升）。雖然(ran)絕大(da)多數地方的(de)1湯匙等(deng)(deng)于(yu)(yu)3茶(cha)匙，但(dan)澳洲要4茶(cha)匙才等(deng)(deng)于(yu)(yu)1湯匙。

四、茶匙的種類有哪些

1、茶則

按理說(shuo)，茶(cha)(cha)(cha)則也算是(shi)茶(cha)(cha)(cha)匙的一(yi)種。茶(cha)(cha)(cha)則最(zui)早可追溯到漢朝，古人(ren)煮茶(cha)(cha)(cha)時(shi)，會把(ba)茶(cha)(cha)(cha)葉研磨成粉(fen)末，茶(cha)(cha)(cha)則就(jiu)是(shi)用(yong)來從茶(cha)(cha)(cha)罐或(huo)篩罐中舀取茶(cha)(cha)(cha)末、計算茶(cha)(cha)(cha)量的器具(ju)，一(yi)直沿用(yong)至今。

2、長柄茶匙

長(chang)柄(bing)茶匙的(de)使用歷(li)史很長(chang)，最為興盛的(de)年(nian)代自然(ran)是唐(tang)代，在出土的(de)文(wen)物(wu)器具和(he)傳世名(ming)畫《唐(tang)人宮樂(le)圖(tu)》中(zhong)，都能看到長(chang)柄(bing)茶匙的(de)身影。與我們通常意義"勺"相比，長(chang)柄(bing)茶匙更加長(chang)，容量(liang)也(ye)更大。

3、細柄茶匙

這個是日本茶具，特(te)別是抹茶(cha)道中(zhong)常常能(neng)見到的(de)(de)(de)器具，用(yong)來(lai)舀(yao)(yao)取茶(cha)末，較小(xiao)的(de)(de)(de)容量更能(neng)保證未量的(de)(de)(de)精準。當(dang)年茶(cha)葉(xie)傳入歐洲時(shi)，因為價格昂貴，只有(you)上流社會才能(neng)飲用(yong)，他(ta)們多(duo)將茶(cha)葉(xie)放入罐(guan)中(zhong)保存，每次取出(chu)的(de)(de)(de)時(shi)候就需要這種茶(cha)鏟來(lai)舀(yao)(yao)茶(cha)。作為當(dang)時(shi)炫(xuan)耀茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)"輔(fu)助物"，茶(cha)鏟造型(xing)自然(ran)也被做得"高端、大氣、上檔(dang)次"，還與茶(cha)則(ze)一樣擔(dan)負了計量的(de)(de)(de)功能(neng)，一勺(shao)相當(dang)于(yu)一個人的(de)(de)(de)用(yong)量，屋里有(you)幾個人喝茶(cha)就舀(yao)(yao)幾勺(shao)。

4、攪拌茶匙

最后一種茶匙(chi)，就(jiu)是(shi)在喝(he)調飲紅茶時(shi)常(chang)常(chang)見(jian)到的(de)(de)攪拌勺(shao)，比起舀取來說，這種茶匙(chi)更注重的(de)(de)是(shi)攪拌作(zuo)用。基于此，還誕(dan)生了(le)一種檸檬紅茶匙(chi)。檸檬紅茶匙(chi)的(de)(de)勺(shao)柄與攪拌勺(shao)相似，都(dou)較為細長，但是(shi)它(ta)的(de)(de)勺(shao)頭是(shi)尖(jian)尖(jian)的(de)(de)，可以用來戳檸檬，讓檸檬的(de)(de)汁(zhi)水更快地滲出(chu)。