羊肉是中國人食用的主要肉類之一，羊肉卷就是羊肉的一種，是由羊肉切薄片制作而成的，在羊肉卷的包裝殼上，只要原材料中只標注“羊肉二字”，記住就這兩字，除了羊肉之外，再也沒有任何調味料、輔料以及各種添加劑，那么，這就是真羊肉卷。詳細>>

好吃的羊肉卷一般是羊排卷優先，羊后腿卷次之。羊排附近的肉比較嫩，涮火鍋尤其美味。羊后腿肉偏瘦，稍微有嚼勁，部分人特別喜愛。詳細>>

1、挑選好(hao)羊肉。

2、清洗干凈、晾干后放(fang)入(ru)冰(bing)箱，冷凍(dong)至變硬(ying)，但是可(ke)刀切(qie)的程度。

3、切薄片，注意厚度，可自動成(cheng)卷形。

一份羊(yang)(yang)肉卷的(de)熱量是(shi)（以(yi)100克可(ke)食部分(fen)計）是(shi)95大卡（397千焦)）單位熱量較低，含有豐(feng)富的(de)蛋白質，其中也含有一定量的(de)脂肪、維生素和礦物(wu)質。買 購網小編溫(wen)馨(xin)提示，減肥人士(shi)是(shi)可(ke)以(yi)吃羊(yang)(yang)肉卷的(de)，但不(bu)能貪多哦！

羊(yang)肉卷含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質，少量(liang)的(de)脂肪，維生素B1，維生素B2，維生素B6，以及豐(feng)富(fu)的(de)鈣，鐵，硒(xi)微量(liang)元素，營養豐(feng)富(fu)，羊(yang)肉卷肉質細膩(ni)，容易消化吸收，能(neng)提供給(gei)人體(ti)所需的(de)營養物(wu)質，提高機體(ti)免疫力，有(you)益于人體(ti)的(de)健康。

羊肉卷能提供給人體很高的熱量，是冬季御寒的食品。羊肉卷具有溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效，對脾胃虛寒，腎虛肝弱有很好的補益作用。詳細>>

1、看包(bao)裝(zhuang)，包(bao)裝(zhuang)配料表里(li)寫(xie)的羊(yang)肉(rou)比例，只有羊(yang)肉(rou)的為真羊(yang)肉(rou)卷。

2、觀(guan)察羊肉(rou)卷肥瘦分布情況，真正的羊肉(rou)卷肥瘦相(xiang)間，肥中有瘦、瘦中有肥。

3、觀察瘦肉(rou)的(de)顏色(se)(se)，優質(zhi)的(de)羊肉(rou)卷顏色(se)(se)為粉(fen)紅色(se)(se)，因為肉(rou)質(zhi)的(de)不同，也有的(de)會呈現為淡粉(fen)色(se)(se)，而假的(de)羊肉(rou)卷顏色(se)(se)大多(duo)為血紅色(se)(se)，看起(qi)來比(bi)較鮮艷(yan)。

4、根據(ju)價格選擇，無論(lun)什么商品都是(shi)一分價錢一分貨，購買羊(yang)(yang)肉卷(juan)時發(fa)現羊(yang)(yang)肉卷(juan)的價格十分便宜(yi)，那(nei)么就很可能有可能有問題(ti)。

買_購網(wang)小編了(le)解到，羊肉卷的價格大概是(shi)30-50元一(yi)斤，這是(shi)按照(zhao)批(pi)發價格來計(ji)算(suan)的，如果是(shi)零售價格要貴(gui)些。

羊肉卷除了下火鍋，在日常中，也是可以做出來很多美食的，比如和胡蘿卜、土豆、菜椒、大蔥、洋蔥、蒜苗、番茄這幾種都是比較經典的搭配。詳細>>

羊肉卷的吃法各種各樣，炒著吃好吃，做湯也很鮮美，如羊肉卷白菜粉絲湯，有粉絲有白菜，再加點蔥花，灑多一些的白胡椒粉，帶著點兒微辣，制作方法也很簡單。詳細>>

一般是(shi)不需(xu)要(yao)洗的(de)。只要(yao)是(shi)從正規超市買回來的(de)盒裝冷凍羊肉卷，都是(shi)清洗加工好的(de)，衛生有保障，吃之前是(shi)不需(xu)要(yao)洗的(de)。直接(jie)下鍋煮熟就行了。

肉(rou)片厚薄(bo)程度不(bu)同(tong)，煮的時間也(ye)不(bu)同(tong)，一般來(lai)說，煮5-10分鐘左右就能全熟。

羊肉焯(zhuo)水(shui)一般(ban)用(yong)的(de)是冷水(shui)，因為用(yong)冷水(shui)下鍋的(de)話，羊肉在焯(zhuo)水(shui)時肉會從內到外均勻受熱，這樣不僅可以有效的(de)保留羊肉的(de)營養(yang)，還能更大(da)程度的(de)去除血水(shui)和羊肉多(duo)余(yu)的(de)油漬，把血水(shui)去除了，羊肉的(de)膻味(wei)也(ye)會跟著(zhu)去除。

吃羊肉卷的同(tong)時，不可(ke)(ke)以(yi)喝醋，更不可(ke)(ke)飲茶，同(tong)時不可(ke)(ke)食(shi)用乳酪、豆醬、蕎(qiao)麥、西瓜(gua)、南(nan)瓜(gua)、筍等食(shi)物，容易(yi)引起(qi)身體不適或破壞(huai)其(qi)中的養分。

羊(yang)肉(rou)(rou)卷雖然(ran)吃起來(lai)很美味，但是也(ye)不是人(ren)人(ren)都可以吃的(de)(de)，尤(you)其是患有一(yi)些疾(ji)病(bing)的(de)(de)人(ren)群，在吃羊(yang)肉(rou)(rou)卷的(de)(de)時候更(geng)要小心。

有(you)內(nei)熱、上(shang)火癥狀(zhuang)的(de)(de)人(ren)群(qun)以及腹瀉的(de)(de)人(ren)群(qun)，也不宜吃(chi)羊肉(rou)卷(juan)。

羊(yang)肉卷屬于冷(leng)凍食品，因(yin)此一定要(yao)注意它的保存(cun)方法哦，一般(ban)在家中，我們可以用(yong)保鮮膜包(bao)三四(si)層，放入(ru)冰箱冷(leng)凍層，調至-18°，進(jin)行保存(cun)。

羊肉卷即使是冷凍保存也是有一定的(de)時(shi)(shi)間限制的(de)，一般(ban)在10個月左右(you)，肉質(zhi)會從優質(zhi)轉為次質(zhi)，買購網(wang)小編溫馨提醒(xing)，一定要及時(shi)(shi)食用哦(e)。詳細>>

1、每逢節日活動，就到了網購達人(ren)們大展身手(shou)的(de)時候了，然而(er)面對五花八門的(de)商(shang)品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何(he)下手(shou)？

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