一、羊肉卷和什么炒好吃

有些新手媽媽可能會望著羊肉卷一籌莫展，不知道羊肉卷和什么炒好吃？

胡(hu)蘿卜、土豆、菜椒、大蔥(cong)、洋蔥(cong)、蒜苗這幾種比(bi)較經典的(de)搭(da)配(pei)。但是夏(xia)天不建議吃羊肉，太熱。

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二、羊肉片炒洋蔥的做法步驟有哪些

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化(hua)腺(xian)分(fen)泌，增進食欲(yu)，促進消化(hua)，且洋蔥不(bu)(bu)含(han)脂肪，其精(jing)油中含(han)有可降低膽固醇的(de)(de)含(han)硫化(hua)合物(wu)的(de)(de)混合物(wu)，可用于治療消化(hua)不(bu)(bu)良(liang)、食欲(yu)不(bu)(bu)振、食積內(nei)停等癥；洋蔥是目前(qian)(qian)所(suo)知(zhi)唯(wei)一含(han)前(qian)(qian)列腺(xian)素A的(de)(de)。前(qian)(qian)列腺(xian)素A能降低血(xue)(xue)液黏度，因而會產(chan)生降血(xue)(xue)壓、能減少外(wai)周(zhou)血(xue)(xue)管和增加冠狀(zhuang)動脈的(de)(de)血(xue)(xue)流量，預防血(xue)(xue)栓形成作(zuo)用。那么你(ni)知(zhi)道羊肉片炒洋蔥的(de)(de)做法(fa)步驟有哪些嗎？

1、食材：羊肉片500克(ke)、洋(yang)蔥1個、胡蘿卜1根、土豆(dou)2個、豆(dou)腐(fu)1塊、咖喱粉10克(ke)、鹽少許、醬油1勺、糖適量(liang)。

2、方法步驟：

（1）鍋內燒開熱(re)水，焯一下羊(yang)肉卷，去除血(xue)沫，盛出備(bei)用。

（2）鍋里(li)放(fang)黃油，化開(kai)燒熱。

（3）先(xian)放入洋(yang)蔥和胡蘿卜小火煸透(tou)煸香(xiang)，多翻炒一會兒。

（4）倒入(ru)土豆和千頁(ye)豆腐(fu)，繼續煸炒(chao)，多(duo)炒(chao)一(yi)會兒。然后加一(yi)點(dian)水，蓋(gai)上鍋蓋(gai)用最小火(huo)把(ba)食材燜至變軟。

（5）倒(dao)入(ru)羊肉卷，放入(ru)鹽、糖、醬油、咖喱粉調味(wei)，開大火翻炒把湯(tang)汁炒干。

（6）盛盤即可。