榆錢如何清洗

1、把采(cai)摘(zhai)來的(de)(de)榆(yu)(yu)錢(qian)撿(jian)去(qu)枝葉，挑選一下(xia)，選出哪些有明顯蟲(chong)眼的(de)(de)或者腐爛(lan)的(de)(de)榆(yu)(yu)錢(qian)直(zhi)接丟掉，然后(hou)再清(qing)洗剩下(xia)的(de)(de)。

2、水里加點食鹽泡5分鐘,然后用水沖洗。由于暴露與室外，榆錢(qian)上灰塵很(hen)多，需要反復淘(tao)洗。找個比較大的盆子，放滿(man)水把洗榆錢放進水里，反(fan)復沖洗(xi)(xi)，至少需淘洗(xi)(xi)3遍。

3、榆錢也(ye)在水(shui)上(shang)飄(piao)的，蟲子雜(za)質啥的也(ye)在水(shui)上(shang)飄(piao)的，可(ke)能無法徹(che)底清理干凈(jing)。這時，水(shui)稍(shao)多(duo)點，用漏(lou)勺(shao)壓著倒(dao)掉水(shui)，多(duo)沖幾(ji)次即可(ke)。

4、把清洗后的榆錢放篩子(zi)里瀝干水備(bei)用。

清洗榆(yu)錢的時候大家要仔細點，因為榆(yu)錢是比較小的，而且榆錢是長在樹上的，灰塵也比(bi)較多，這就(jiu)更要(yao)仔細的(de)清洗。

榆錢幾月份可以采摘

榆錢的采(cai)摘時(shi)間(jian)一(yi)般在每(mei)年的3-4月份，但(dan)不同地(di)區的(de)氣候條件和地(di)理環(huan)境也會對采摘時(shi)間產生(sheng)一(yi)定的(de)影響。

1、華南地區

華南地區的榆錢主要分布在廣東、廣西和海南等省份，由于該地區氣候溫暖，所以榆錢的采摘時間較早，一般在3月中(zhong)旬左右開(kai)始。此時(shi)氣溫適宜(yi)，榆(yu)錢(qian)的生長速(su)度較快，品質也較為優良。

2、華東(dong)地區

華東地區的榆錢主要(yao)分布在浙江(jiang)、江(jiang)蘇和安(an)徽等省份，該地區的氣候(hou)條件較(jiao)為復雜，采摘時(shi)間也(ye)相對(dui)較(jiao)晚，一般在4月初(chu)至中旬之間。此時，氣溫適宜，榆(yu)錢(qian)的生長情況也比較好(hao)。

3、華北地區

華(hua)北地(di)區的榆(yu)錢主要分布在(zai)(zai)山西、河北和北京等地(di)，該地(di)區的氣候條件較為(wei)寒冷，采摘(zhai)時間較為(wei)晚，一般在(zai)(zai)4月中旬至下旬之間。此時(shi)氣(qi)溫逐漸(jian)升高，榆錢的生長情況也逐漸(jian)好(hao)轉。

4、西南地(di)區

西南(nan)地(di)區的榆錢(qian)(qian)主要分布在云南(nan)、貴州(zhou)和四(si)川等省份(fen)，由于(yu)該地(di)區氣候溫和，所(suo)以榆錢(qian)(qian)的采(cai)摘時間比較早，一般在3月(yue)中(zhong)旬左右。此時(shi)氣溫(wen)適(shi)宜(yi)，榆錢(qian)的生長速(su)度較(jiao)快，品質(zhi)也較(jiao)為優良。

榆錢那個根要去掉嗎

榆錢的(de)(de)根(gen)部(bu)最好還是去掉，因為榆錢的(de)(de)根(gen)部(bu)是把榆錢連在一起(qi)，若不去掉，會給(gei)榆錢帶來(lai)黏(nian)性的(de)(de)口(kou)感，相對來(lai)說口(kou)感會差上許多(duo)，并且(qie)去掉之后榆錢看(kan)起(qi)來(lai)也(ye)比(bi)較美觀(guan)。榆錢的根(gen)部直接用手摘掉就行。