榆錢如何清洗

1、把采(cai)摘來的(de)榆錢撿去枝(zhi)葉，挑選一(yi)下(xia)，選出哪些有明顯蟲眼的(de)或者腐(fu)爛(lan)的(de)榆錢直接(jie)丟(diu)掉，然(ran)后再(zai)清洗(xi)剩下(xia)的(de)。

2、水里加點食鹽泡5分鐘,然后(hou)用水沖洗。由于暴(bao)露與室(shi)外，榆錢上灰塵很多，需要反復淘洗。找個(ge)比較大的盆子，放滿水把洗榆錢放進(jin)水里，反(fan)復沖(chong)洗(xi)，至少(shao)需(xu)淘洗(xi)3遍。

3、榆(yu)錢(qian)也在(zai)水(shui)上(shang)飄(piao)的，蟲(chong)子雜質啥的也在(zai)水(shui)上(shang)飄(piao)的，可能無法徹底清(qing)理干(gan)凈。這時(shi)，水(shui)稍多點，用漏勺壓(ya)著倒掉水(shui)，多沖幾(ji)次即可。

4、把清洗后的(de)榆錢放篩子里(li)瀝干水備用。

清洗(xi)榆(yu)錢的時候大家要仔細點(dian)，因(yin)為榆(yu)錢是比較小的，而且榆錢(qian)是長在樹上(shang)的，灰塵(chen)也比(bi)較(jiao)多，這就更(geng)要仔細(xi)的清(qing)洗。

榆錢幾月份可以采摘

榆錢的采摘時間(jian)一般(ban)在(zai)每年的3-4月(yue)份(fen)，但不同地區的氣候條(tiao)件和地理環境也會對采摘時間產生一定的影響(xiang)。

1、華南(nan)地(di)區

華南地區的榆錢主要分布在廣東、廣西和海南等省份，由于該地區氣候溫暖，所以榆錢的采摘時間較早，一般在3月中(zhong)旬左右開始。此時(shi)氣溫適宜，榆錢的(de)生長速度較快，品質也較為優(you)良。

2、華東地區

華東地區的榆錢主要分布在(zai)浙江、江蘇和安徽(hui)等省份(fen)，該地區的氣候條件(jian)較為復雜(za)，采摘(zhai)時(shi)間也相對(dui)較晚，一般在(zai)4月初至中(zhong)旬之間。此時(shi)，氣溫(wen)適(shi)宜，榆(yu)錢(qian)的生長情況也比較好。

3、華北地區

華北(bei)地區(qu)(qu)的榆錢主要分布在山西(xi)、河北(bei)和北(bei)京等地，該地區(qu)(qu)的氣候條(tiao)件較(jiao)為寒冷，采(cai)摘(zhai)時間(jian)較(jiao)為晚，一(yi)般(ban)在4月(yue)中旬至下旬之間。此時氣溫逐(zhu)漸升高，榆錢的生(sheng)長情(qing)況也(ye)逐(zhu)漸好轉。

4、西南地區(qu)

西南(nan)地區的榆錢主要分(fen)布在云南(nan)、貴州和四川等(deng)省份(fen)，由于(yu)該地區氣候溫和，所以榆錢的采摘時間比較早，一般在3月中旬左(zuo)右。此時氣溫適宜，榆錢(qian)的生長速度較(jiao)快，品質也(ye)較(jiao)為優良。

榆錢那個根要去掉嗎

榆(yu)錢(qian)(qian)的根部(bu)最好還是(shi)去掉，因為榆(yu)錢(qian)(qian)的根部(bu)是(shi)把榆(yu)錢(qian)(qian)連(lian)在一起，若不去掉，會(hui)給榆(yu)錢(qian)(qian)帶來黏(nian)性的口(kou)感(gan)，相對來說口(kou)感(gan)會(hui)差(cha)上許(xu)多，并且(qie)去掉之后榆(yu)錢(qian)(qian)看起來也比較美觀。榆錢的根部直接用手摘掉(diao)就行。