什么季節的甲魚最好吃

春季是吃甲魚(yu)最好的季節。

因春季甲魚經過冬眠期的養精蓄銳，消耗大量體內肥油，肉長的結實，此時自然越冬的甲魚還沒有開食，正是菜花盛開之際，故稱為“菜(cai)花甲魚(yu)”，最(zui)為鮮美(mei)，營養(yang)價值最(zui)好的時候。

所謂“菜花甲(jia)魚”就是(shi)(shi)指每(mei)年三四月間，油菜花盛開(kai)時(shi)，這時(shi)候(hou)甲(jia)魚剛剛從冬眠中蘇醒(xing)，開(kai)始瘋狂進食，所(suo)以這一時(shi)期的甲(jia)魚食欲旺盛，生長迅速，最為肥壯，所(suo)以被認為是(shi)(shi)一年中吃甲(jia)魚的最佳(jia)時(shi)機。

多久吃一次甲魚進補最好

甲魚十天左右吃一次較好。

雖然甲魚(yu)營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富，也(ye)能(neng)起到滋陰補腎的作用，但盡量不(bu)(bu)要吃太多(duo)，以免消化(hua)不(bu)(bu)良，應適量食(shi)用，不(bu)(bu)建議大量食(shi)用，以免出現(xian)不(bu)(bu)適癥(zheng)狀。同時，在日常飲食(shi)中注(zhu)意營(ying)養(yang)(yang)均衡(heng)，保(bao)證飲食(shi)豐(feng)富，避免單一飲食(shi)。

日常在吃甲魚時，可以結合個人身體情況選擇，如果個人身體體質比較好，日常飲食攝入的比較均衡，并沒有出現缺乏營養的現象，則可以長時間吃一次。如果個人身體體質比較差，或者日常飲食攝入的不是特別均衡，出現營養不良的情況，則可以多次攝入。在吃甲魚時，需要控制好攝入量，避免一次性攝入過多，對胃腸消化造成負擔。

需要注意的(de)是應前往干凈衛生的(de)水產市場(chang)購買鮮活的(de)甲(jia)魚(yu)，不宜(yi)吃死甲(jia)魚(yu)，因甲(jia)魚(yu)含(han)有較多組胺酸(suan)，死后極易(yi)腐敗變(bian)質，如(ru)果(guo)食用不衛生的(de)變(bian)質甲(jia)魚(yu)，很容易(yi)引(yin)起腹瀉(xie)、腹痛等食物中毒現(xian)象(xiang)。如(ru)果(guo)出現(xian)上(shang)述癥狀，則建議患(huan)者去(qu)往醫院的(de)急診科(ke)就診，完善血(xue)常規、大便常規等檢查(cha)，并配合醫生進行洗胃、催吐、導瀉(xie)等治療。