一、生蠔不能和什么一起吃

1、富含草酸的食物

包括菠菜(cai)、韭菜(cai)和葡萄，草酸很(hen)容(rong)易與生蠔中的鈣離(li)子結合形成(cheng)草酸鈣，很(hen)容(rong)易引起(qi)腹瀉和腹痛(tong)等消化不良癥狀。因此，這些食物(wu)不能與生蠔一起(qi)吃。

2、富含單寧酸的食物

包括柿子、紅棗等，單寧酸很容易與生蠔中的蛋(dan)白質結(jie)合(he)，形成不(bu)易消化的單寧酸蛋(dan)白質，可能(neng)導(dao)致胃石癥和其他疾病，所以不(bu)能(neng)一(yi)起吃。

3、富含嘌呤的食物

包括蛤蜊、豬肝(gan)和啤酒，生蠔含(han)有大量(liang)嘌(piao)呤，如果同(tong)時吃很多富含(han)嘌(piao)呤的食物，可能(neng)會(hui)導(dao)致痛風(feng)，所以不能(neng)一起(qi)吃。患者需(xu)要注意合理飲食。

二、常見的生蠔相克食物

1、白砂糖(tang)(tang)：生蠔與引白砂糖(tang)(tang)一起吃可能會引起起胸悶、氣(qi)短。

2、辛(xin)夷、吳茱(zhu)萸：生(sheng)蠔(hao)與二者同食(shi)，會引(yin)起(qi)腸(chang)胃不適，引(yin)起(qi)腹(fu)瀉，損(sun)傷脾(pi)胃功(gong)能。

3、高粱米(mi)：高粱米(mi)會破壞生(sheng)蠔里的維生(sheng)素(su)，降低生(sheng)蠔的營養(yang)價(jia)值，所以不(bu)宜同食。

4、玉米：玉米中含有一種(zhong)特殊的酶，會(hui)影響人體對營(ying)養蛋白質的吸收。

5、柿(shi)子(zi)：柿(shi)子(zi)為涼性(xing)物質，生蠔和柿(shi)子(zi)一起食用會引起腸(chang)胃不適，出現惡心、嘔吐、腹瀉(xie)等癥(zheng)狀。

6、芹菜：生蠔中含(han)有豐(feng)富的鋅，而(er)芹菜則會降低(di)人體對(dui)鋅的吸(xi)收(shou)，所以二者不宜(yi)同(tong)食。

三、生蠔和什么一起吃好

1、雞蛋：雞蛋中同樣含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質成分，與生蠔一起吃可以幫助補(bu)充(chong)人體的(de)蛋白(bai)質，對身體健康有(you)益。

2、蒜末：蒜末氣味濃厚，性(xing)質偏溫，生蠔與其(qi)一起吃可(ke)以減(jian)輕生蠔的寒性(xing)，還可(ke)以減(jian)少生蠔的海腥味。

3、粉(fen)絲(si)：粉(fen)絲(si)是一種用綠豆、紅薯淀(dian)粉(fen)等做成的一種絲(si)狀食(shi)品，其(qi)中含有豐富的碳水(shui)化合物(wu)、膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)以及礦物(wu)質(zhi)等，它(ta)口感柔(rou)潤嫩滑，附味(wei)性很強，生蠔與粉(fen)絲(si)一起吃可以增強生蠔的口感，使味(wei)道更加鮮美。

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