牡蠣的功效作用

1、補鈣

牡蠣的(de)營養(yang)十分(fen)(fen)豐富(fu)，營養(yang)價(jia)值很(hen)高，營養(yang)成分(fen)(fen)也很(hen)多其中(zhong)，磷(lin)(lin)元素的(de)含量也是(shi)最豐富(fu)的(de)，對人體來(lai)說是(shi)補鈣補磷(lin)(lin)的(de)最好食品。這其實(shi)是(shi)因為鈣被人體吸收的(de)時候很(hen)需(xu)要您(nin)的(de)幫助，所以說磷(lin)(lin)含量多的(de)話，對于(yu)人體吸收鈣的(de)，功能會(hui)很(hen)有很(hen)大(da)的(de)促(cu)進作用。

2、護膚美容

牡(mu)蠣中的(de)(de)(de)鈣元素吃起(qi)來能(neng)(neng)夠讓人(ren)們的(de)(de)(de)皮膚感覺潤滑，而且還能(neng)(neng)使人(ren)們的(de)(de)(de)膚色更加的(de)(de)(de)好看，看起(qi)來又紅又潤。其中牡(mu)蠣的(de)(de)(de)鋅元素也可以讓人(ren)們，體內的(de)(de)(de)油脂得(de)到(dao)緩解(jie)，起(qi)碼不(bu)會讓皮膚變得(de)那樣的(de)(de)(de)出油。

3、清熱益胃

著名的(de)(de)(de)醫學(xue)經典(dian)本(ben)草綱目中也提過，牡蠣，說它的(de)(de)(de)肉可以(yi)治(zhi)虛(xu)損傷(shang)，酒后可以(yi)治(zhi)煩熱(re)，還可以(yi)讓(rang)皮(pi)膚(fu)更(geng)加光滑，所以(yi)它對(dui)人體的(de)(de)(de)好處是(shi)(shi)非常大的(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)因為牡蠣是(shi)(shi)海產品，所以(yi)說它的(de)(de)(de)藥性(xing)是(shi)(shi)微(wei)寒的(de)(de)(de)，對(dui)于體質虛(xu)弱的(de)(de)(de)人來說，還是(shi)(shi)少吃比(bi)較好。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

4、抑制血小板聚集

能降低高血脂病人(ren)的血脂和血中TXA2含量，有利(li)于(yu)胰島素(su)分泌和利(li)用(yong)，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑(yi)制作(zuo)用(yong)。

5、保肝利膽

牡蠣中所(suo)含豐富的牛黃酸(suan)有明顯的保肝利(li)膽作用，同時(shi)也是防治孕(yun)期(qi)肝內膽汁瘀積癥(zheng)的良藥。

6、排毒

牡蠣中所含的(de)蛋白質(zhi)中有(you)多(duo)種優良的(de)氨(an)基(ji)酸，這些氨(an)基(ji)酸有(you)解(jie)毒作用，可以除去體內的(de)有(you)毒物質(zhi)，其中的(de)氨(an)基(ji)乙磺酸又(you)有(you)降低血膽固(gu)醇濃度的(de)作用，因此可預防動脈硬(ying)化。

7、補鋅壯陽

每(mei)百克(ke)的(de)牡蠣，鋅元(yuan)素高達(da)13.2毫克(ke)，男性(xing)每(mei)天食用一個就可以滿足身體對鋅的(de)需求。

8、預防貧血

牡蠣(li)含有維生素B12，這是一般食物所缺少的(de)，維生素B12中(zhong)的(de)鉆元素是預防(fang)惡性貧血所不可缺少的(de)物質，因(yin)而牡蠣(li)又具(ju)有活躍造血功(gong)能(neng)的(de)作(zuo)用(yong)。

9、健腦益智

吃牡蠣(li)還有可(ke)以幫助我們提高我們的(de)智力(li)，這主要(yao)是因為它里面所含的(de)牛磺酸、DHA、EPA是智力(li)發育(yu)所需的(de)重要(yao)營養素，糖元是人(ren)(ren)體內能量的(de)儲備形式，能提高人(ren)(ren)的(de)體力(li)和腦(nao)(nao)力(li)的(de)活動效率，從而起到護腦(nao)(nao)、健腦(nao)(nao)作用。

10、寧心安神

睡眠不(bu)好的(de)然(ran)可以嘗試(shi)一(yi)下牡蠣，尤其是中(zhong)老年人(ren)在食用完牡蠣之后更(geng)好的(de)緩解睡眠。牡蠣中(zhong)所含(han)的(de)多種維(wei)生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。

生蠔的營養價值

1、富含蛋白質

生(sheng)蠔(hao)中(zhong)含有豐富的(de)蛋白質(zhi)，生(sheng)蠔(hao)所含有的(de)蛋白質(zhi)是(shi)比較容易(yi)讓人(ren)體(ti)吸收的(de)。這和生(sheng)蠔(hao)中(zhong)所含的(de)甘(gan)氨(an)酸和肝(gan)糖(tang)原有著(zhu)直接的(de)聯(lian)系，這兩(liang)種物質(zhi)也是(shi)讓生(sheng)蠔(hao)美味的(de)基(ji)礎。所以經常吃生(sheng)蠔(hao)可以增強人(ren)體(ti)的(de)抵抗力，能(neng)讓人(ren)變得(de)越(yue)來越(yue)強壯。

2、低脂肪

生蠔的最主要營養價(jia)值是在于它的高(gao)蛋白和(he)低脂肪。生活中的脂肪含量進(jin)占了(le)身體中的10%，這(zhe)么低的脂肪含量人(ren)體攝(she)入之后不會直接(jie)轉換為脂肪，甚至(zhi)能夠快速地被(bei)人(ren)體消耗掉(diao)。正是因為生蠔的這(zhe)一特點，也讓(rang)很多腦血管疾(ji)病的人(ren)選擇了(le)這(zhe)種產品(pin)進(jin)行進(jin)補(bu)。

3、富含豐富的微量元素

生(sheng)蠔中的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素也是非常豐(feng)富的(de)(de)，其(qi)中維生(sheng)素、鈣、磷、鐵等營養成(cheng)分都異(yi)常的(de)(de)豐(feng)富。其(qi)中鈣含量(liang)和牛(niu)奶的(de)(de)含量(liang)幾乎相同，鐵這種微量(liang)元(yuan)素則為(wei)牛(niu)奶的(de)(de)二十多倍(bei)。所以對于很多缺失微量(liang)元(yuan)素的(de)(de)人(ren)群來說，通過吃生(sheng)蠔能夠幫助大家進補。

4、富含牛磺酸

生(sheng)耗中的(de)(de)(de)牛(niu)磺酸含(han)量相對(dui)于(yu)其他動(dong)物來說是非常(chang)高的(de)(de)(de)。牛(niu)磺酸是一(yi)種非蛋(dan)白質(zhi)氨基酸，這(zhe)種物質(zhi)能(neng)夠幫助兒童發育大腦，并且也可(ke)(ke)(ke)以增(zeng)強身體的(de)(de)(de)免疫力(li)，對(dui)于(yu)視(shi)力(li)也有一(yi)定的(de)(de)(de)保護(hu)作用。所(suo)以近視(shi)眼患者(zhe)是可(ke)(ke)(ke)以多吃(chi)生(sheng)蠔來保護(hu)視(shi)力(li)的(de)(de)(de)，并且一(yi)些(xie)中年男(nan)性如果(guo)出現了腎虛的(de)(de)(de)癥狀，也可(ke)(ke)(ke)以通過吃(chi)生(sheng)蠔來進(jin)補。