一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)(guang)州的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)樓里，時常(chang)會看到一家(jia)老(lao)小坐在(zai)一起飲早茶(cha)(cha)。桌(zhuo)子上除了一壺茶(cha)(cha)外，還(huan)有許多件點(dian)心(xin)，大(da)家(jia)最(zui)常(chang)吃的(de)(de)(de)(de)少(shao)不(bu)了廣(guang)(guang)式點(dian)心(xin)的(de)(de)(de)(de)“四大(da)天王”：叉燒(shao)(shao)包、蝦餃(jiao)、蛋(dan)撻和干蒸燒(shao)(shao)賣。因(yin)此，廣(guang)(guang)東(dong)人(ren)(ren)(ren)(ren)飲早茶(cha)(cha)，不(bu)僅僅是喝茶(cha)(cha)，已(yi)(yi)經演(yan)變成(cheng)(cheng)以吃茶(cha)(cha)點(dian)為主(zhu)，茶(cha)(cha)點(dian)講(jiang)究精、美(mei)、新(xin)、巧(qiao)。飲早茶(cha)(cha)已(yi)(yi)成(cheng)(cheng)為廣(guang)(guang)東(dong)人(ren)(ren)(ren)(ren)生活中必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)(de)(de)(de)一部分。在(zai)茶(cha)(cha)樓里，大(da)家(jia)一邊品(pin)嘗美(mei)味，一邊和家(jia)人(ren)(ren)(ren)(ren)朋友說東(dong)家(jia)長西家(jia)短。茶(cha)(cha)客們(men)的(de)(de)(de)(de)聲音此起彼伏，人(ren)(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)(ren)之間的(de)(de)(de)(de)關系也逐漸拉近。在(zai)廣(guang)(guang)東(dong)，“請早茶(cha)(cha)”成(cheng)(cheng)為一種普遍的(de)(de)(de)(de)社交(jiao)方(fang)式。“飲咗(zuo)茶(cha)(cha)未(wei)啊！”成(cheng)(cheng)為廣(guang)(guang)東(dong)人(ren)(ren)(ren)(ren)見面時最(zui)常(chang)說的(de)(de)(de)(de)一句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早(zao)茶(cha)不是(shi)(shi)(shi)指的(de)(de)早(zao)上品茶(cha)，更多的(de)(de)人(ren)是(shi)(shi)(shi)把它當成(cheng)一種早(zao)餐，各(ge)種琳瑯滿目的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)齊聚(ju)一桌。晶瑩剔透的(de)(de)蒸(zheng)蝦餃、散(san)發(fa)著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)米(mi)粉(fen)香(xiang)味(wei)的(de)(de)腸粉(fen)、還有特色(se)蒸(zheng)鳳(feng)爪，每種美(mei)食(shi)(shi)都可以牽動著你的(de)(de)味(wei)蕾(lei)。美(mei)食(shi)(shi)雖好吃(chi)，茶(cha)雖香(xiang)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)這其(qi)中(zhong)的(de)(de)不僅僅只是(shi)(shi)(shi)品茶(cha)享受美(mei)食(shi)(shi)這么簡單而已(yi)。廣東早(zao)茶(cha)為何如此(ci)出名(ming)，美(mei)食(shi)(shi)只是(shi)(shi)(shi)其(qi)中(zhong)的(de)(de)一部分(fen)，更多的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)享受這種狀(zhuang)態，全家(jia)老家(jia)可以聚(ju)集在一起聊聊天，增(zeng)進彼此(ci)的(de)(de)感情(qing)，即使是(shi)(shi)(shi)聊些十分(fen)無趣的(de)(de)話似乎也別有韻味(wei)。

早(zao)(zao)茶不是在多(duo)么(me)高大上的(de)(de)酒店中(zhong)(zhong)，往往在一些(xie)街頭巷尾的(de)(de)小茶樓(lou)中(zhong)(zhong)，這里的(de)(de)早(zao)(zao)茶味(wei)道(dao)更(geng)加濃厚，當在一些(xie)小巷子中(zhong)(zhong)發現(xian)不少人圍坐在一塊品茶聊(liao)天(tian)(tian)，這其實就是在喝(he)(he)早(zao)(zao)茶了。喝(he)(he)早(zao)(zao)茶注重的(de)(de)并不是在多(duo)么(me)豪華的(de)(de)場所中(zhong)(zhong)，注重的(de)(de)是一種舒服，和家人和他人在一起聊(liao)天(tian)(tian)喝(he)(he)茶的(de)(de)感受，是一種增(zeng)進感情的(de)(de)方式，更(geng)多(duo)地也是展現(xian)廣東的(de)(de)一種文(wen)化，一種交流禮儀的(de)(de)文(wen)化。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就(jiu)是其中的一種。想要(yao)獲得(de)快樂其實(shi)非(fei)常簡(jian)單，一些小事(shi)也許就(jiu)可以(yi)開(kai)心特別久，廣東人的快樂一定少不了早(zao)茶。

每個(ge)地區(qu)都有特(te)(te)色和值得(de)留戀的(de)地方，但是這些特(te)(te)色往(wang)往(wang)不是表面(mian)上的(de)那么泛(fan)泛(fan)，其(qi)中(zhong)的(de)道(dao)理和文化更加(jia)值得(de)我們琢磨，就像廣(guang)東的(de)早茶，也許只是認(ren)為這是一種早餐和品茶的(de)方式，但是它的(de)意義往(wang)往(wang)超(chao)過表面(mian)上體現出來的(de)。

廣(guang)東早茶之所(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)流(liu)傳這(zhe)么久并且(qie)讓每個人(ren)熟知，一(yi)(yi)定是(shi)(shi)有它自己獨到的文化以(yi)(yi)及(ji)特色，品嘗美食只是(shi)(shi)一(yi)(yi)方面，而所(suo)有人(ren)坐在一(yi)(yi)起品嘗聊(liao)天則是(shi)(shi)另外一(yi)(yi)種(zhong)概念了，這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)文化的流(liu)傳，所(suo)以(yi)(yi)這(zhe)種(zhong)方式才可(ke)以(yi)(yi)流(liu)傳至今(jin)，而在今(jin)后也會繼續(xu)(xu)延續(xu)(xu)下去。