一、廣東早茶是喝茶嗎

在(zai)廣(guang)(guang)(guang)州的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)樓里，時(shi)常(chang)會(hui)看到一(yi)家(jia)(jia)(jia)老小坐在(zai)一(yi)起飲早(zao)茶(cha)(cha)。桌子(zi)上除(chu)了一(yi)壺茶(cha)(cha)外，還有(you)許(xu)多件點(dian)(dian)心，大(da)(da)家(jia)(jia)(jia)最(zui)常(chang)吃的(de)(de)(de)(de)少(shao)不了廣(guang)(guang)(guang)式(shi)點(dian)(dian)心的(de)(de)(de)(de)“四大(da)(da)天王”：叉燒(shao)包、蝦餃、蛋撻和干蒸(zheng)燒(shao)賣(mai)。因此(ci)，廣(guang)(guang)(guang)東(dong)人飲早(zao)茶(cha)(cha)，不僅僅是喝茶(cha)(cha)，已(yi)經(jing)演變(bian)成(cheng)以吃茶(cha)(cha)點(dian)(dian)為(wei)主(zhu)，茶(cha)(cha)點(dian)(dian)講究精、美(mei)、新、巧。飲早(zao)茶(cha)(cha)已(yi)成(cheng)為(wei)廣(guang)(guang)(guang)東(dong)人生(sheng)活(huo)中必不可少(shao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)部分。在(zai)茶(cha)(cha)樓里，大(da)(da)家(jia)(jia)(jia)一(yi)邊(bian)品嘗美(mei)味，一(yi)邊(bian)和家(jia)(jia)(jia)人朋友說東(dong)家(jia)(jia)(jia)長西家(jia)(jia)(jia)短。茶(cha)(cha)客(ke)們的(de)(de)(de)(de)聲(sheng)音(yin)此(ci)起彼伏，人與人之間的(de)(de)(de)(de)關系(xi)也逐漸拉近。在(zai)廣(guang)(guang)(guang)東(dong)，“請早(zao)茶(cha)(cha)”成(cheng)為(wei)一(yi)種(zhong)普遍的(de)(de)(de)(de)社(she)交方式(shi)。“飲咗茶(cha)(cha)未啊！”成(cheng)為(wei)廣(guang)(guang)(guang)東(dong)人見(jian)面時(shi)最(zui)常(chang)說的(de)(de)(de)(de)一(yi)句話。

二、廣東人的喝早茶是什么意思

早茶(cha)(cha)不是(shi)指的(de)(de)早上品茶(cha)(cha)，更多的(de)(de)人是(shi)把(ba)它當成一種早餐，各(ge)種琳瑯滿(man)目的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)齊聚一桌。晶瑩剔透的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)蝦餃、散發著(zhu)濃(nong)濃(nong)的(de)(de)米粉香(xiang)味(wei)的(de)(de)腸粉、還有特(te)色(se)蒸(zheng)(zheng)鳳爪，每(mei)種美(mei)(mei)食(shi)都可以(yi)牽動著(zhu)你的(de)(de)味(wei)蕾。美(mei)(mei)食(shi)雖好吃(chi)，茶(cha)(cha)雖香(xiang)，但(dan)是(shi)這其中的(de)(de)不僅僅只(zhi)是(shi)品茶(cha)(cha)享受美(mei)(mei)食(shi)這么簡單而(er)已(yi)。廣東(dong)早茶(cha)(cha)為何如此(ci)出名(ming)，美(mei)(mei)食(shi)只(zhi)是(shi)其中的(de)(de)一部(bu)分(fen)，更多的(de)(de)是(shi)享受這種狀態，全家老(lao)家可以(yi)聚集在一起聊聊天，增進彼此(ci)的(de)(de)感情，即(ji)使是(shi)聊些十分(fen)無趣(qu)的(de)(de)話(hua)似乎也別有韻味(wei)。

早茶(cha)(cha)不(bu)是(shi)(shi)在多(duo)么高大上(shang)的(de)酒(jiu)店中(zhong)(zhong)，往往在一(yi)(yi)些街頭巷尾的(de)小茶(cha)(cha)樓(lou)中(zhong)(zhong)，這里的(de)早茶(cha)(cha)味道(dao)更加濃厚(hou)，當在一(yi)(yi)些小巷子(zi)中(zhong)(zhong)發現不(bu)少人圍(wei)坐(zuo)在一(yi)(yi)塊品茶(cha)(cha)聊(liao)(liao)天，這其實就是(shi)(shi)在喝早茶(cha)(cha)了。喝早茶(cha)(cha)注重的(de)并不(bu)是(shi)(shi)在多(duo)么豪華的(de)場所(suo)中(zhong)(zhong)，注重的(de)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)舒(shu)服，和(he)家(jia)人和(he)他人在一(yi)(yi)起聊(liao)(liao)天喝茶(cha)(cha)的(de)感受，是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)增進感情的(de)方式，更多(duo)地也是(shi)(shi)展現廣東的(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)文化(hua)，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)交(jiao)流禮儀的(de)文化(hua)。

在周末的早上約上三倆好友或是帶上家人，找上一家小茶館，點上一些廣東的特色早茶美食圍坐在一起品嘗聊天，不失為一種享受，人生的意義和快樂其實非常多，也許廣東早茶就是其中的(de)(de)一種。想要獲得(de)快(kuai)樂其實(shi)非常簡單，一些(xie)小事也許就可以開心特(te)別久(jiu)，廣東人的(de)(de)快(kuai)樂一定少不(bu)了早茶(cha)。

每個地(di)區(qu)都有特(te)色和(he)值(zhi)得留(liu)戀(lian)的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，但是(shi)這(zhe)些特(te)色往往不是(shi)表面(mian)上的(de)(de)(de)那么泛泛，其(qi)中的(de)(de)(de)道理和(he)文化更加值(zhi)得我們琢磨，就(jiu)像廣東的(de)(de)(de)早茶，也許只是(shi)認為這(zhe)是(shi)一種早餐和(he)品茶的(de)(de)(de)方(fang)式，但是(shi)它的(de)(de)(de)意義往往超(chao)過(guo)表面(mian)上體現出來的(de)(de)(de)。

廣(guang)東早茶(cha)之所以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)流(liu)傳這(zhe)么久并且讓每個(ge)人熟知，一(yi)定(ding)是(shi)有它(ta)自己獨到的文(wen)化(hua)以(yi)(yi)及特(te)色，品(pin)嘗(chang)美食只是(shi)一(yi)方面，而所有人坐在一(yi)起品(pin)嘗(chang)聊天(tian)則是(shi)另外一(yi)種(zhong)概念了，這(zhe)是(shi)一(yi)種(zhong)文(wen)化(hua)的流(liu)傳，所以(yi)(yi)這(zhe)種(zhong)方式才可(ke)以(yi)(yi)流(liu)傳至今，而在今后也會繼(ji)續延續下去。