一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在(zai)冰箱里冷凍的瑞士卷如(ru)果想吃(chi)的話，可(ke)(ke)以(yi)提前20分鐘(zhong)拿出來解(jie)凍，放(fang)在(zai)室(shi)溫(wen)下解(jie)凍即(ji)可(ke)(ke)，解(jie)凍后味道也是軟糯(nuo)(nuo)糯(nuo)(nuo)的；如(ru)果能接受冰淇淋的味道，解(jie)凍10分鐘(zhong)也是可(ke)(ke)以(yi)的。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)卷(juan)是(shi)海綿蛋糕(gao)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，主要做法就是(shi)在烤(kao)爐(lu)里(li)(li)面把食材(cai)烤(kao)成(cheng)薄(bo)蛋糕(gao)，然后(hou)涂抹上果(guo)(guo)醬和(he)(he)奶油，卷(juan)成(cheng)卷(juan)狀，最后(hou)放入可(ke)可(ke)粉和(he)(he)咖啡(fei)粉，就做成(cheng)了好吃(chi)(chi)的(de)(de)瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)卷(juan)。很多人(ren)都覺(jue)得瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)卷(juan)很一(yi)般(ban)，口(kou)感很一(yi)般(ban)，但(dan)是(shi)如果(guo)(guo)將瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)卷(juan)放入冰箱里(li)(li)面冷(leng)凍之(zhi)(zhi)后(hou)，那就完全不(bu)一(yi)樣(yang)了。凍過之(zhi)(zhi)后(hou)的(de)(de)瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)卷(juan)，超級好吃(chi)(chi)，口(kou)感軟(ruan)糯(nuo)可(ke)口(kou)，甜而(er)不(bu)膩。而(er)且瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)卷(juan)里(li)(li)面的(de)(de)果(guo)(guo)醬，更加的(de)(de)鮮嫩，讓(rang)人(ren)吃(chi)(chi)了還想(xiang)再吃(chi)(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般來說，瑞(rui)士卷從冰箱里(li)拿(na)出來后，建議(yi)放在室溫(wen)下10~20分鐘解凍，不(bu)要放微波(bo)爐加熱，因為動物奶油20℃以上會(hui)(hui)慢(man)慢(man)融化，加熱后的(de)瑞(rui)士卷會(hui)(hui)塌，而(er)且口感也會(hui)(hui)變差；另外，瑞(rui)士卷是可以冷(leng)著吃的(de)，冷(leng)凍的(de)瑞(rui)士卷吃起來還會(hui)(hui)有(you)一(yi)種(zhong)冰淇淋的(de)口感，感興(xing)趣的(de)朋(peng)友(you)不(bu)妨試(shi)(shi)一(yi)試(shi)(shi)。