一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰箱里(li)冷凍(dong)的(de)(de)瑞士卷如果(guo)(guo)想(xiang)吃的(de)(de)話(hua)，可以(yi)提前20分鐘(zhong)拿出(chu)來解(jie)凍(dong)，放在室溫下解(jie)凍(dong)即(ji)可，解(jie)凍(dong)后味(wei)道也是軟糯糯的(de)(de)；如果(guo)(guo)能接(jie)受冰淇(qi)淋的(de)(de)味(wei)道，解(jie)凍(dong)10分鐘(zhong)也是可以(yi)的(de)(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)(juan)(juan)是(shi)海綿蛋糕的(de)一(yi)(yi)種，主要做法就是(shi)在烤(kao)爐里面把食(shi)材烤(kao)成(cheng)薄蛋糕，然后(hou)涂抹上(shang)果醬(jiang)和(he)奶油(you)，卷(juan)(juan)(juan)成(cheng)卷(juan)(juan)(juan)狀(zhuang)，最后(hou)放(fang)入(ru)可可粉(fen)和(he)咖啡(fei)粉(fen)，就做成(cheng)了好吃的(de)瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)(juan)(juan)。很(hen)多人(ren)都覺(jue)得瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)(juan)(juan)很(hen)一(yi)(yi)般(ban)，口(kou)感很(hen)一(yi)(yi)般(ban)，但是(shi)如果將(jiang)瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)(juan)(juan)放(fang)入(ru)冰箱里面冷凍之后(hou)，那(nei)就完全不一(yi)(yi)樣了。凍過之后(hou)的(de)瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)(juan)(juan)，超(chao)級(ji)好吃，口(kou)感軟糯可口(kou)，甜而(er)不膩。而(er)且瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)(juan)(juan)里面的(de)果醬(jiang)，更(geng)加的(de)鮮嫩(nen)，讓人(ren)吃了還想(xiang)再吃。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般來說，瑞士(shi)卷(juan)從冰(bing)(bing)箱(xiang)里拿出(chu)來后，建議放在室溫下10~20分鐘解凍，不要(yao)放微波(bo)爐加熱，因為動物奶油20℃以上(shang)會(hui)慢(man)慢(man)融(rong)化，加熱后的(de)瑞士(shi)卷(juan)會(hui)塌，而且口感也會(hui)變差；另外，瑞士(shi)卷(juan)是可(ke)以冷(leng)著(zhu)吃的(de)，冷(leng)凍的(de)瑞士(shi)卷(juan)吃起(qi)來還會(hui)有一(yi)種冰(bing)(bing)淇淋的(de)口感，感興趣(qu)的(de)朋友不妨試一(yi)試。