一、瑞士卷怎么保存

瑞士卷(juan)中主要采(cai)用了奶油和果醬等材(cai)料現(xian)做而成，與一般速食(shi)包裝的(de)(de)蛋糕(gao)卷(juan)并(bing)不相同。這種現(xian)做的(de)(de)瑞士卷(juan)通常都不會添加防腐劑，因而其存(cun)放的(de)(de)時間也很短，所以不便(bian)于保(bao)存(cun)。那么瑞士卷(juan)如何保(bao)存(cun)呢(ni)？

一般來說(shuo)，如(ru)果是夏(xia)天購買的(de)瑞士卷(juan)，建議當天食用完，不要在常(chang)溫(wen)的(de)環境(jing)(jing)中(zhong)進行存放。如(ru)果購買的(de)量(liang)較(jiao)多(duo)(duo)，可(ke)放置冰箱冷藏保(bao)存；如(ru)果是在秋冬季節，可(ke)以(yi)在常(chang)溫(wen)環境(jing)(jing)中(zhong)存放1-2天左右。同樣，如(ru)果購買的(de)數量(liang)較(jiao)多(duo)(duo)，則(ze)可(ke)放置冰箱進行冷藏或(huo)者冷凍保(bao)存。

需要注意的是，在(zai)冷凍或者冷藏前(qian)，最好用帶有(you)蓋子(zi)的保(bao)鮮(xian)盒或者專用的食品密封袋(dai)將瑞士卷保(bao)存(cun)起(qi)來，以免(mian)因冰箱中其他食物串味。另外，不(bu)建議使用普(pu)通(tong)塑料(liao)(liao)袋(dai)進行裝置，保(bao)存(cun)時間過(guo)久后，普(pu)通(tong)塑料(liao)(liao)袋(dai)因較薄(bo)會直接粘連在(zai)食物上。

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二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞士(shi)卷蛋糕如(ru)果(guo)買多了(le)的話，建(jian)議(yi)放冰箱冷(leng)藏(zang)保(bao)(bao)存(cun)，以免損壞(huai)，那么瑞士(shi)卷放冰箱冷(leng)藏(zang)可以保(bao)(bao)存(cun)幾天呢？

據(ju)了解(jie)，瑞士卷冷藏(zang)保存的話，一般(ban)可以放3天左(zuo)右，建議(yi)盡快食(shi)用完，不然(ran)味道(dao)可能有所改(gai)變(bian)，甚至(zhi)有變(bian)質的風險。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用(yong)保鮮膜(mo)單獨包起來存放在冷(leng)凍層，可(ke)以存放半個(ge)月(yue)左右(you)，要(yao)吃(chi)的時候提前20分鐘(zhong)拿出來解(jie)凍即可(ke)（別用(yong)微波爐(lu)加(jia)熱，否則口感(gan)不(bu)佳），解(jie)凍后(hou)口感(gan)也是軟糯的。如果(guo)能(neng)接受冰淇淋(lin)口感(gan)的話，解(jie)凍10分鐘(zhong)左右(you)就好(hao)了。