一、瑞士卷怎么保存

瑞(rui)士卷(juan)中主要采用了(le)奶油(you)和果(guo)醬等材料現(xian)做(zuo)而成，與(yu)一般速食包裝(zhuang)的蛋糕(gao)卷(juan)并不相同(tong)。這種現(xian)做(zuo)的瑞(rui)士卷(juan)通常都不會添(tian)加(jia)防腐(fu)劑，因而其存放的時間也很短，所以不便于(yu)保存。那么瑞(rui)士卷(juan)如何保存呢(ni)？

一般來說，如(ru)果是夏天(tian)購(gou)買的瑞士卷，建議(yi)當天(tian)食用完，不要(yao)在(zai)(zai)常溫的環境中進(jin)行(xing)(xing)存放。如(ru)果購(gou)買的量(liang)較(jiao)多，可放置(zhi)冰(bing)箱冷藏保存；如(ru)果是在(zai)(zai)秋(qiu)冬季節，可以在(zai)(zai)常溫環境中存放1-2天(tian)左(zuo)右。同(tong)樣，如(ru)果購(gou)買的數量(liang)較(jiao)多，則可放置(zhi)冰(bing)箱進(jin)行(xing)(xing)冷藏或者冷凍保存。

需要注意(yi)的(de)(de)是，在(zai)冷凍或(huo)者冷藏前(qian)，最(zui)好用帶有(you)蓋子的(de)(de)保鮮(xian)盒(he)或(huo)者專用的(de)(de)食品密(mi)封袋將瑞士卷保存起來，以免因(yin)冰箱中其他食物(wu)(wu)串味。另外，不(bu)建議(yi)使用普(pu)通塑料袋進行(xing)裝置(zhi)，保存時間過(guo)久后，普(pu)通塑料袋因(yin)較(jiao)薄會直接(jie)粘連在(zai)食物(wu)(wu)上(shang)。

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二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞士卷蛋糕(gao)如果(guo)買(mai)多了的話，建議放(fang)冰箱冷(leng)(leng)藏(zang)保存(cun)(cun)，以免損壞，那么(me)瑞士卷放(fang)冰箱冷(leng)(leng)藏(zang)可以保存(cun)(cun)幾天呢？

據了解，瑞士卷冷藏(zang)保存的話，一(yi)般(ban)可(ke)(ke)以放3天左右，建議盡快食用完，不然味(wei)道(dao)可(ke)(ke)能有所改(gai)變，甚至有變質的風險。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)單獨包起(qi)來存(cun)放在冷(leng)凍(dong)(dong)層，可以(yi)存(cun)放半個月左右，要(yao)吃的(de)時候提前20分(fen)鐘拿出來解(jie)凍(dong)(dong)即(ji)可（別用(yong)微波爐加熱，否則口感(gan)(gan)不佳），解(jie)凍(dong)(dong)后(hou)口感(gan)(gan)也是軟糯的(de)。如果能接(jie)受冰(bing)淇淋口感(gan)(gan)的(de)話，解(jie)凍(dong)(dong)10分(fen)鐘左右就好(hao)了。