肉松怎么吃
1、做成涼菜:肉松是可以做成(cheng)涼菜進行食用(yong)的(de),比如和皮蛋拌在一起,吃起來口(kou)感會更加的(de)豐富。
2、肉松熬粥:肉松(song)粥是(shi)廣(guang)州(zhou)的一道特色菜,在粥快做好的時候放(fang)入(ru)肉松(song),會讓粥的口感(gan)更加的豐(feng)富,整道菜也有更多的韌勁(jing)。
3、做成肉餡:可以做成包子餡,飯團(tuan)餡,可以包湯圓。肉松(song)是(shi)散的,用(yong)它(ta)來做餡是(shi)最合適不過了。還可以卷在(zai)面包里面吃,或(huo)(huo)者把面包切成兩半后抹上黃(huang)油或(huo)(huo)者果醬(jiang),再撒上肉松(song),味道是(shi)非常好的。
肉松食用禁忌
1、對(dui)于有糖尿病(bing)、高(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)血(xue)脂、心(xin)臟病(bing)這類的人群(qun)不(bu)適宜食用肉松。
2、肉松(song)是(shi)油脂類的食物,不易消化,對(dui)于有(you)胃腸道疾(ji)病或消化酶不足的人群也是(shi)不適宜食用的。
3、肉松熱量都遠高于瘦(shou)肉,屬于高能(neng)食品,吃的量和頻(pin)率都要(yao)有(you)所控制,不能(neng)天(tian)天(tian)吃或者(zhe)大(da)量吃。
如何選購肉松
1、看配料表:肉松配料表中應該有豬肉或牛(niu)肉,但如果只(zhi)看到(dao)了(le)淀粉、豌豆(dou)粉,而沒(mei)有“肉”,說明不(bu)正宗。
2、看購買渠道:一(yi)般建議選擇正規渠道的肉松,包裝密封好(hao)的,而不建議購(gou)買散(san)裝肉松。因為散(san)裝肉松,容(rong)易作假,以及(ji)容(rong)易變質。
3、看肉松顏色:好的肉松顏色是金黃色或淡黃色,有光澤也有彈性,呈現疏松的絮狀,并且纖維比較長。吃起來入口即化,沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。