肉松怎么吃
1、做成涼菜：肉松是(shi)可以做成涼(liang)菜(cai)進行食用的，比(bi)如(ru)和皮蛋(dan)拌在一起(qi)，吃起(qi)來口感會(hui)更加的豐富(fu)。
2、肉松熬粥：肉松粥(zhou)是廣州的(de)一(yi)道(dao)特色菜(cai)，在粥(zhou)快(kuai)做(zuo)好的(de)時候放(fang)入肉松，會讓粥(zhou)的(de)口(kou)感(gan)更加的(de)豐富，整道(dao)菜(cai)也有更多的(de)韌勁(jing)。
3、做成肉餡：可(ke)以做(zuo)(zuo)成包(bao)(bao)子餡，飯團餡，可(ke)以包(bao)(bao)湯圓(yuan)。肉松是(shi)散的(de)，用它來(lai)做(zuo)(zuo)餡是(shi)最(zui)合(he)適不過了(le)。還可(ke)以卷(juan)在(zai)面(mian)(mian)包(bao)(bao)里面(mian)(mian)吃，或者把面(mian)(mian)包(bao)(bao)切成兩半(ban)后抹上黃油或者果醬，再撒上肉松，味道是(shi)非(fei)常好的(de)。
肉松食用禁忌
1、對于有糖尿病(bing)、高血壓、高血脂、心臟病(bing)這類的人群不適宜食用(yong)肉松。
2、肉(rou)松(song)是油脂類(lei)的(de)(de)食物，不易消化(hua)，對于有胃腸道疾病或消化(hua)酶不足的(de)(de)人(ren)群也是不適宜(yi)食用的(de)(de)。
3、肉松(song)熱量(liang)都(dou)遠高(gao)于(yu)瘦肉，屬于(yu)高(gao)能食(shi)品,吃的量(liang)和頻率都(dou)要有所(suo)控制(zhi)，不能天天吃或者大量(liang)吃。
如何選購肉松
1、看配料表：肉松配料表(biao)中應該(gai)有豬肉或(huo)牛肉，但如果(guo)只看到(dao)了(le)淀粉、豌豆粉，而(er)沒(mei)有“肉”，說(shuo)明不正(zheng)宗。
2、看購買渠道：一般建議選擇正規渠道的肉松(song)(song)，包裝密封好(hao)的，而不(bu)建議購(gou)買散裝肉松(song)(song)。因為散裝肉松(song)(song)，容易(yi)作假，以及容易(yi)變質。
3、看肉松顏色：好的肉松顏色是金黃色或淡黃色，有光澤也有彈性，呈現疏松的絮狀，并且纖維比較長。吃起來入口即化，沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。
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