寶寶多大可以吃肉松

六個月之后的寶寶給添加輔食的時候，可以給寶寶吃點肉松，加在稀飯中吃就好。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)飲(yin)食要盡可能(neng)的(de)(de)均(jun)衡全(quan)面(mian)一(yi)些，經常給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)換(huan)著花樣(yang)的(de)(de)吃。偶而給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃點肉(rou)松(song)(song)也不錯，但是肉(rou)松(song)(song)在(zai)(zai)制作過程(cheng)中，營養會有(you)所(suo)(suo)損(sun)耗(hao)，尤其是超(chao)市購買到的(de)(de)肉(rou)松(song)(song)，大(da)多(duo)數(shu)都是有(you)添加(jia)一(yi)些色素(su)或防(fang)腐劑等(deng)東西，所(suo)(suo)以給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做肉(rou)松(song)(song)，最好購買新鮮的(de)(de)優質(zhi)的(de)(de)肉(rou)，自己在(zai)(zai)家給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做，這樣(yang)更安全(quan)更放心。

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寶寶肉松的制作方法

1、腌肉(rou)(rou)，將里脊肉(rou)(rou)洗凈，切(qie)成(cheng)2cm左(zuo)右的(de)方塊(這里不建議(yi)切(qie)得太小(xiao)，因為(wei)后面涉及到撕肉(rou)(rou)絲(si)，太小(xiao)不好弄)，姜切(qie)片，放入肉(rou)(rou)塊里，為(wei)了更好的(de)去(qu)腥(xing)，用(yong)手抓5分鐘左(zuo)右，然后封上保(bao)鮮膜(mo)，靜置1-2小(xiao)時(春秋(qiu)天室溫靜置就可(ke)以，冬夏就放入冰箱保(bao)鮮靜置吧(ba))。要做(zuo)有味道(dao)的(de)肉(rou)(rou)松的(de)，在這個(ge)環(huan)節(jie)就放調(diao)味料(liao)一起腌制(zhi)了。

2、煮肉，平底鍋加水(shui)(shui)，將腌好(hao)(hao)的肉放進去，姜(jiang)片不用拿掉(diao)，涼(liang)水(shui)(shui)下鍋(guo)，煮(zhu)開去浮沫子。然后將煮(zhu)開的肉連同水(shui)(shui)，姜(jiang)片一起倒(dao)入(ru)高壓(ya)鍋(guo)，煮(zhu)肉模式。有(you)放入(ru)調料(liao)的親們，高壓(ya)鍋(guo)煮(zhu)好(hao)(hao)后，要(yao)繼(ji)續倒(dao)入(ru)平底鍋(guo)，大(da)火收(shou)湯(tang)(tang)，直到湯(tang)(tang)汁全部吸收(shou)掉(diao)。

3、撕(si)肉，將煮好的肉放涼，然后開始撕(si)啊撕(si)，可(ke)以(yi)手撕(si)但很(hen)費勁，也(ye)可(ke)以(yi)把肉裝進保鮮袋用搟面杖搟，也(ye)可(ke)以(yi)用藥杵子(zi)攆，大家可(ke)以(yi)都試試，看看哪種(zhong)比較(jiao)適合。

4、烤煎鍋(guo)洗干(gan)凈，什么都不(bu)要(yao)放(fang)，熱好鍋(guo)關小火(huo)，放(fang)入(ru)撕好的肉絲(si)，記(ji)住(zhu)，肉絲(si)放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)，人就不(bu)要(yao)走開(kai)了，要(yao)不(bu)停的攪拌(ban)到(dao)肉絲(si)變(bian)干(gan)，變(bian)色，關火(huo)，然(ran)后(hou)放(fang)涼。

5、打(da)碎(sui)將烤干的(de)(de)肉絲(si)倒(dao)入料理機打(da)碎(sui)，可以(yi)多(duo)打(da)一(yi)會兒(er)，打(da)的(de)(de)越細越好，這邊就體現出你(ni)剛剛的(de)(de)肉撕的(de)(de)怎(zen)么樣了。

6、再烤，將打碎的肉(rou)松，應該叫肉(rou)茸再倒入煎鍋(煎鍋提(ti)前熱好)關小火，迅速攪拌，把水蒸氣烤干(gan)，關火放涼便可以了。如果覺得還有大一點兒的肉(rou)絲，可以把做好的肉(rou)松放入保鮮袋，用搟(xian)面杖搟(xian)一下，很有效果噢。

最(zui)后提醒大家，在做肉松(song)的時候要注意，1歲以(yi)下的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)不建議添加(jia)(jia)任何調味料，去體(ti)檢時醫生曾告訴過(guo)我們，1歲以(yi)下的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)能(neng)吃的調味料只(zhi)有(you)芝(zhi)麻油(you)(you)。一歲以(yi)上的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)可以(yi)適當添加(jia)(jia)一些(xie)提鮮的醬油(you)(you)，調味的鹽等，大料不建議添加(jia)(jia)。