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成立于2002年，以牛肉食品加工為主業，集種植、養殖、生產加工、銷售于一體的全產業鏈模式的多元化企業，主要產品有風干牛肉/牛板筋/醬鹵牛肉/生鮮牛肉等

內蒙(meng)(meng)古(gu)科(ke)爾沁牛(niu)(niu)(niu)(niu)業(ye)股份有(you)限公(gong)司(si)2002年(nian)6月成立(li)于(yu)內蒙(meng)(meng)古(gu)通遼(liao)市，位于(yu)北緯42°–45°畜牧帶，氣候溫暖，降水充沛(pei)，水草(cao)(cao)豐腴，是牛(niu)(niu)(niu)(niu)兒自(zi)由生長的(de)(de)(de)天(tian)堂(tang)，素(su)有(you)“中國草(cao)(cao)原(yuan)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)之都”之稱。科(ke)爾沁牛(niu)(niu)(niu)(niu)業(ye)依托獨(du)特的(de)(de)(de)地理環境與(yu)得(de)天(tian)獨(du)厚的(de)(de)(de)自(zi)然優(you)勢養育出了(le)獨(du)有(you)的(de)(de)(de)以瑞士西(xi)門塔爾牛(niu)(niu)(niu)(niu)為父(fu)本(ben)、內蒙(meng)(meng)黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)為母本(ben)，營(ying)養、肥美的(de)(de)(de)優(you)質草(cao)(cao)原(yuan)族(zu)群——科(ke)爾沁肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)。自(zi)此科(ke)爾沁牛(niu)(niu)(niu)(niu)業(ye)用現代(dai)草(cao)(cao)原(yuan)人的(de)(de)(de)方式，守(shou)護家鄉傳繼千(qian)百年(nian)的(de)(de)(de)味道。

經(jing)過(guo)幾年(nian)的運作(zuo)，科爾沁牛業公司(si)在硬件(jian)上(shang)已(yi)搭(da)建高標準的平臺，在軟件(jian)上(shang)已(yi)擁有現代企業的管理模(mo)式。通遼(liao)市(shi)甘(gan)旗卡加工廠年(nian)屠宰量10萬頭，產肉20000噸，且工廠的生產線符合(he)歐盟食品衛生標準，技術和(he)裝備已(yi)達到(dao)世界先進(jin)水平。

為了(le)(le)保證(zheng)產(chan)品的質量(liang)與衛生，公司建立了(le)(le)HACCP食品安全(quan)質量(liang)控制體系(xi)。同時，還把歐洲國家先進的技(ji)術和軟件系(xi)統(tong)(tong)(tong)逐項研究，集中引進家畜(chu)自動(dong)跟蹤系(xi)統(tong)(tong)(tong)、自動(dong)分(fen)級系(xi)統(tong)(tong)(tong)、真空自動(dong)收集輸送系(xi)統(tong)(tong)(tong)、生產(chan)加工(gong)PLC全(quan)程控制系(xi)統(tong)(tong)(tong)四大系(xi)統(tong)(tong)(tong)，采用臥式放血，水平輸送系(xi)統(tong)(tong)(tong)、排酸(suan)技(ji)術等先進工(gong)藝。

2012年(nian)公(gong)司(si)(si)對通(tong)遼(liao)市(shi)甘旗(qi)卡加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)進行了改擴建(jian)，在現有(you)年(nian)屠宰(zai)(zai)10萬(wan)頭加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)基礎上，新(xin)建(jian)排酸間、冷庫(ku)、分(fen)(fen)割車(che)間、深加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)車(che)間等，并引進了先進的(de)智(zhi)能化(hua)剔骨分(fen)(fen)割包(bao)裝生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)。2007年(nian)公(gong)司(si)(si)在河南省南陽新(xin)野建(jian)成(cheng)一(yi)(yi)座(zuo)集(ji)肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)養殖、屠宰(zai)(zai)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)為一(yi)(yi)體的(de)大型(xing)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)，工(gong)(gong)(gong)廠(chang)年(nian)屠宰(zai)(zai)量10萬(wan)頭，產(chan)(chan)肉(rou)(rou)(rou)20000噸。公(gong)司(si)(si)正(zheng)在通(tong)遼(liao)市(shi)科左中旗(qi)建(jian)設(she)(she)科爾沁(qin)牛(niu)(niu)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)園區(qu)，園區(qu)是(shi)由法國貝爾多公(gong)司(si)(si)設(she)(she)計，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)及(ji)生(sheng)(sheng)活一(yi)(yi)體化(hua)的(de)綜合性(xing)產(chan)(chan)業(ye)園區(qu)，新(xin)增一(yi)(yi)條屠宰(zai)(zai)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)及(ji)肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)。屠宰(zai)(zai)線(xian)年(nian)屠宰(zai)(zai)10萬(wan)頭，產(chan)(chan)肉(rou)(rou)(rou)20000噸。并新(xin)建(jian)兩個(ge)萬(wan)頭肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)養殖基地和(he)一(yi)(yi)個(ge)萬(wan)頭母(mu)牛(niu)(niu)繁育(yu)(yu)基地，每個(ge)基地都建(jian)有(you)標準化(hua)牛(niu)(niu)舍，場區(qu)內進場隔離區(qu)、出場檢疫飼(si)養區(qu)、粗精飼(si)料(liao)區(qu)、飼(si)料(liao)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)、獸醫(yi)防治區(qu)等區(qu)域劃分(fen)(fen)科學(xue)、明確，人流物流清晰(xi)，育(yu)(yu)肥(fei)牛(niu)(niu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)配套現代(dai)化(hua)大型(xing)飼(si)喂設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)。設(she)(she)計生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力為年(nian)出欄育(yu)(yu)肥(fei)牛(niu)(niu)4萬(wan)頭。現在公(gong)司(si)(si)總體生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規模達到年(nian)屠宰(zai)(zai)肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)300000頭，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)冷鮮、冷凍肉(rou)(rou)(rou)60000噸。

科爾(er)(er)沁(qin)牛業(ye)(ye)人(ren)近20年來(lai)始終堅(jian)守著“食品工(gong)業(ye)(ye)·道(dao)德(de)工(gong)業(ye)(ye)”的經營理念(nian)，在全國所(suo)有的省會城市和大部分(fen)的二線城市已設立了(le)自己的銷(xiao)售(shou)(shou)網點，并形(xing)成了(le)暢通(tong)的銷(xiao)售(shou)(shou)網絡。通(tong)過牢固的銷(xiao)售(shou)(shou)網點和暢通(tong)的銷(xiao)售(shou)(shou)網絡，“科爾(er)(er)沁(qin)”品牌(pai)以其安(an)全、放(fang)心的理念(nian)已深(shen)入人(ren)心。