民間(jian)一直(zhi)流行紅(hong)(hong)(hong)糖水可以補血(xue)的說(shuo)法，女性在月經(jing)期以及產(chan)婦分(fen)娩后，都經(jing)常喝紅(hong)(hong)(hong)糖水來補血(xue)。專家表示，紅(hong)(hong)(hong)糖并沒有人們(men)傳說(shuo)中的“益氣養血(xue)”、“促進子(zi)宮(gong)收縮，排出產(chan)后宮(gong)腔內淤(yu)血(xue)，促使子(zi)宮(gong)早日(ri)復原(yuan)”等(deng)神奇(qi)功(gong)效，事實上紅(hong)(hong)(hong)糖并沒有補血(xue)的有效成(cheng)分(fen)。

紅(hong)(hong)棗(zao)枸杞確實能有補血(xue)功效，但如果補血(xue)只是(shi)單(dan)(dan)單(dan)(dan)吃(chi)(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)、枸杞這樣子的話，效果是(shi)挺(ting)微弱的，需要(yao)配合(he)其(qi)他補血(xue)食材食用！建議可以(yi)用紅(hong)(hong)棗(zao)搭配葡萄干、龍眼等等食品一起(qi)吃(chi)(chi)，效果會(hui)比單(dan)(dan)吃(chi)(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)來的有用。

許多人不曉得多吃(chi)蔬菜、水(shui)果對補鐵也是有(you)好處的。這(zhe)是因(yin)為蔬菜水(shui)果中富(fu)含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這(zhe)類有(you)機(ji)酸可與鐵形成絡(luo)合物，從而增加鐵在腸道內的溶(rong)解度(du)，有(you)利于鐵的吸收。

因為茶、咖(ka)啡中含有大量鞣酸(suan)，能與鐵生(sheng)成不(bu)溶性的鐵質沉淀(dian)，而妨礙鐵的吸收。

胃酸利(li)于(yu)鐵(tie)游離，含鐵(tie)的食(shi)物(wu)(wu)如果與(yu)牛(niu)奶(nai)同服(fu)，會阻礙鐵(tie)質(zhi)的吸(xi)收(shou)。所以，吃含鐵(tie)食(shi)物(wu)(wu)補血時，盡(jin)量不要喝牛(niu)奶(nai)，少吃堿性(xing)食(shi)物(wu)(wu)和中和胃酸的藥物(wu)(wu)。

脂肪(fang)不可(ke)攝入過多(duo)，否則會(hui)使消化吸收功(gong)能降低(di)(di)及(ji)抑制造血功(gong)能。每日(ri)脂肪(fang)供(gong)給(gei)量(liang)不應多(duo)于70g，一般(ban)以(yi)50g以(yi)下為宜。若貧血患者(zhe)出現水腫，必須(xu)限制食鹽(yan)的(de)攝入量(liang)，可(ke)采用少鹽(yan)、低(di)(di)鹽(yan)飲食。每天食鹽(yan)量(liang)應控(kong)制在5-8g，最多(duo)不超(chao)過10g。

口服鐵(tie)(tie)劑以硫酸亞(ya)(ya)鐵(tie)(tie)、富馬酸亞(ya)(ya)鐵(tie)(tie)和葡萄(tao)糖酸亞(ya)(ya)鐵(tie)(tie)為佳。

應將藥(yao)(yao)物(wu)放在(zai)舌面上，直接用水(shui)沖飲下肚，不要咀嚼藥(yao)(yao)物(wu)。應在(zai)飯(fan)后服藥(yao)(yao)，避免空腹服藥(yao)(yao)。

同時服用維生素(su)C或果汁，因(yin)酸性環境(jing)有利(li)于鐵(tie)的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸(suan)，能(neng)與鐵生成不溶(rong)性的鐵質沉淀(dian)，而妨礙鐵的吸收(shou)。

服用幾個月(yue)后，臨床癥狀改善(shan)、血(xue)色(se)素正常(chang)后，不(bu)能立即停藥，還應在醫(yi)生指導下再服3—6月(yue)，以補(bu)充(chong)體內的儲存鐵，防(fang)止貧血(xue)的復發。

口(kou)服鐵劑治(zhi)療期間，因鐵與大腸內硫化氫反應生成(cheng)硫化鐵，使大便顏色(se)變(bian)為褐(he)黑色(se)，類似消化道(dao)出血，對此(ci)不必緊(jin)張，停用鐵劑后(hou)即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入(ru)過多、過快容易破壞(huai)身(shen)體(ti)(ti)內的鐵平(ping)衡，產生鐵積蓄而中毒，影響到身(shen)體(ti)(ti)各(ge)個(ge)臟器器官的功(gong)能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常(chang)規檢查(cha)可以發現許(xu)多全身性(xing)疾(ji)(ji)病的(de)早期跡(ji)象(xiang)，診斷是(shi)否貧血(xue)，是(shi)否有血(xue)液系統疾(ji)(ji)病，反(fan)應骨(gu)髓的(de)造血(xue)功能等。血(xue)清鐵(tie)(tie)蛋白(bai)測(ce)定是(shi)檢查(cha)體內鐵(tie)(tie)缺乏(fa)的(de)最(zui)靈敏的(de)指(zhi)標，用(yong)于診斷缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血(xue)、肝(gan)病等，也是(shi)惡性(xing)腫瘤的(de)標志物之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治療(liao)貧(pin)(pin)血(xue)(xue)的(de)原則著重(zhong)采取適當措施以消(xiao)除病因。很多時候，原發(fa)病比(bi)貧(pin)(pin)血(xue)(xue)本(ben)身的(de)危(wei)害嚴重(zhong)得多(例如胃腸道癌腫)，其治療(liao)也比(bi)貧(pin)(pin)血(xue)(xue)更為重(zhong)要。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧(pin)血的患者(zhe)可能會出現(xian)心肌功能衰竭，而且有(you)可能會引起心臟功能的疾病(bing)，破(po)壞周(zhou)圍的內(nei)臟器官(guan)，血液系統的循環(huan)也會受到干擾。如(ru)果(guo)患者血(xue)紅蛋白低于60g/L的時候是需要考慮輸血(xue)治療的。重度貧血(xue)飲食方面也(ye)要注意：

不能過多攝入脂肪：食(shi)用過多(duo)脂肪(fang)，可對人體造血(xue)功能造成(cheng)抑制，同時脂肪(fang)過多(duo)會影(ying)響貧血(xue)病人消化(hua)和吸收。

不能過多食用大蒜：大(da)蒜含(han)較多揮發性物(wu)質。如果食用過多，會對胃液分泌造成抑制，使血(xue)紅蛋白(bai)、紅細胞減少，使貧血(xue)加重。

不能喝咖啡：咖(ka)啡里的多酚(fen)類物質(zhi)會和鐵(tie)形成難以分解的鹽類，進(jin)而抑制鐵(tie)的吸收。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制鐵(tie)(tie)吸收(shou)(shou)，這(zhe)是因為茶(cha)葉中的(de)鞣酸與鐵(tie)(tie)在消化道(dao)內形成(cheng)不(bu)溶(rong)解的(de)鞣酸鐵(tie)(tie)。這(zhe)種物質不(bu)能被小腸黏膜上皮細胞所吸收(shou)(shou)，對鐵(tie)(tie)質吸收(shou)(shou)造成(cheng)阻(zu)礙，而人體(ti)缺鐵(tie)(tie)會使體(ti)內血紅蛋白合成(cheng)減少，使貧血癥狀加重。

不能喝牛奶：由(you)于牛奶鐵含量(liang)很低，而鈣(gai)、磷含量(liang)較高，體內(nei)的鐵質容(rong)易(yi)和牛奶中的鈣(gai)、磷結合生成(cheng)不(bu)溶性含鐵化(hua)合物，就會造成(cheng)使體內(nei)鐵量(liang)不(bu)足。