民間一直流行紅糖水可以(yi)補血的(de)說(shuo)法(fa)，女性(xing)在月(yue)經期以(yi)及產婦分娩(mian)后(hou)，都(dou)經常喝紅糖水來補血。專家表示，紅糖并(bing)沒有人(ren)們傳說(shuo)中的(de)“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產后(hou)宮腔內淤(yu)血，促使子宮早日(ri)復原”等神奇功效，事(shi)實(shi)上(shang)紅糖并(bing)沒有補血的(de)有效成(cheng)分。

紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)枸杞確實能有(you)補血(xue)功效，但如果(guo)補血(xue)只是單單吃紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)、枸杞這(zhe)樣子的(de)話，效果(guo)是挺微弱(ruo)的(de)，需要配合(he)其他補血(xue)食材(cai)食用！建議可以用紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)搭(da)配葡萄干、龍眼(yan)等(deng)等(deng)食品一起吃，效果(guo)會比單吃紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)來的(de)有(you)用。

許多(duo)人(ren)不曉得多(duo)吃蔬菜、水果對補鐵也是有(you)好處的(de)(de)。這是因(yin)為蔬菜水果中富含維生素(su)C、檸檬酸及(ji)蘋果酸，這類有(you)機(ji)酸可與鐵形成絡合(he)物，從而(er)增加(jia)鐵在腸道(dao)內的(de)(de)溶解(jie)度，有(you)利于(yu)鐵的(de)(de)吸收。

因為茶、咖啡中(zhong)含有大量鞣酸，能(neng)與鐵生(sheng)成不(bu)溶性的鐵質沉淀，而(er)妨礙鐵的吸(xi)收。

胃酸(suan)利(li)于鐵(tie)游(you)離，含鐵(tie)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)如果與牛奶(nai)同(tong)服，會(hui)阻礙鐵(tie)質(zhi)的(de)吸收。所以，吃(chi)含鐵(tie)食(shi)(shi)物(wu)(wu)補血時，盡量不要喝牛奶(nai)，少吃(chi)堿性食(shi)(shi)物(wu)(wu)和中和胃酸(suan)的(de)藥物(wu)(wu)。

脂(zhi)肪不可(ke)攝入過多，否(fou)則(ze)會使消化吸收功能降低(di)及抑制(zhi)造(zao)血(xue)功能。每日脂(zhi)肪供給量不應(ying)多于70g，一般以50g以下為宜。若貧血(xue)患者出現水(shui)腫，必須限制(zhi)食鹽的(de)攝入量，可(ke)采(cai)用少(shao)鹽、低(di)鹽飲食。每天食鹽量應(ying)控制(zhi)在5-8g，最(zui)多不超過10g。

口服(fu)鐵劑以(yi)硫酸(suan)亞鐵、富馬酸(suan)亞鐵和葡萄糖酸(suan)亞鐵為佳。

應(ying)將藥(yao)物放在舌面上，直(zhi)接用水(shui)沖飲下肚，不要咀嚼藥(yao)物。應(ying)在飯后服(fu)藥(yao)，避免空腹服(fu)藥(yao)。

同時(shi)服用維生素(su)C或果(guo)汁，因酸性(xing)環境有利于鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有(you)大量(liang)鞣(rou)酸(suan)，能與鐵(tie)生成不溶性的(de)鐵(tie)質沉(chen)淀(dian)，而(er)妨礙(ai)鐵(tie)的(de)吸收。

服用幾個月后(hou)，臨床癥(zheng)狀改善、血色素正常后(hou)，不能立即停藥，還應在醫(yi)生(sheng)指導下再服3—6月，以補充體內的儲(chu)存鐵，防止貧血的復發。

口服(fu)鐵(tie)劑治療期間(jian)，因鐵(tie)與大(da)腸內硫(liu)化氫反應生成硫(liu)化鐵(tie)，使大(da)便顏色變(bian)為褐黑色，類似消化道(dao)出血，對此不(bu)必緊張(zhang)，停用鐵(tie)劑后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵(tie)劑(ji)攝入過多(duo)、過快容易(yi)破(po)壞身體內的鐵(tie)平(ping)衡，產生鐵(tie)積(ji)蓄而(er)中(zhong)毒(du)，影響到身體各個(ge)臟器器官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血常規(gui)檢(jian)查可(ke)以發現(xian)許(xu)多全身性(xing)疾病的(de)早期跡(ji)象，診斷是否貧血，是否有血液系統疾病，反(fan)應骨髓的(de)造血功能等(deng)。血清鐵蛋白(bai)測(ce)定是檢(jian)查體內鐵缺乏的(de)最靈(ling)敏的(de)指標，用于診斷缺鐵性(xing)貧血、肝病等(deng)，也(ye)是惡性(xing)腫瘤的(de)標志物(wu)之(zhi)一(yi)。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療(liao)貧血的(de)原(yuan)則著重(zhong)采(cai)取適當措(cuo)施以消(xiao)除病(bing)因。很多時(shi)候，原(yuan)發病(bing)比貧血本身的(de)危害嚴重(zhong)得多(例如胃(wei)腸道(dao)癌腫)，其治(zhi)療(liao)也比貧血更為(wei)重(zhong)要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血的(de)(de)患(huan)者可能(neng)會(hui)出現心(xin)(xin)肌功能(neng)衰竭，而(er)且有可能(neng)會(hui)引起心(xin)(xin)臟(zang)功能(neng)的(de)(de)疾病，破(po)壞周圍(wei)的(de)(de)內臟(zang)器官，血液(ye)系統的(de)(de)循環也會(hui)受(shou)到干擾。如果患者血(xue)紅(hong)蛋白低于(yu)60g/L的時候是需要考慮輸(shu)血(xue)治療的。重度貧血(xue)飲食方面(mian)也要注意：

不能過多攝入脂肪：食用過多脂(zhi)肪(fang)(fang)，可對(dui)人(ren)體(ti)造血功能造成抑制，同時脂(zhi)肪(fang)(fang)過多會影響貧血病人(ren)消化和吸收。

不能過多食用大蒜：大(da)蒜含(han)較(jiao)多(duo)揮發性(xing)物質(zhi)。如果食用(yong)過多(duo)，會對胃液分泌造成(cheng)抑制，使血(xue)紅蛋(dan)白、紅細胞(bao)減少，使貧(pin)血(xue)加重。

不能喝咖啡：咖(ka)啡里的(de)(de)多酚類(lei)物(wu)質會和鐵形成(cheng)難以分(fen)解的(de)(de)鹽類(lei)，進而抑制鐵的(de)(de)吸收。

盡量不要喝茶：茶(cha)會(hui)抑制鐵(tie)(tie)吸(xi)收，這是因為茶(cha)葉(xie)中的鞣酸與鐵(tie)(tie)在(zai)消化道內(nei)(nei)形成不溶解(jie)的鞣酸鐵(tie)(tie)。這種物質(zhi)不能(neng)被小腸黏膜(mo)上皮細(xi)胞所吸(xi)收，對鐵(tie)(tie)質(zhi)吸(xi)收造成阻礙，而人體缺鐵(tie)(tie)會(hui)使(shi)體內(nei)(nei)血紅蛋白合(he)成減少(shao)，使(shi)貧血癥狀加(jia)重。

不能喝牛奶：由于(yu)牛奶(nai)鐵(tie)含(han)量很(hen)低，而鈣、磷(lin)含(han)量較高，體(ti)內的鐵(tie)質(zhi)容(rong)易和牛奶(nai)中的鈣、磷(lin)結(jie)合(he)(he)生成不溶(rong)性含(han)鐵(tie)化(hua)合(he)(he)物，就會(hui)造成使體(ti)內鐵(tie)量不足。