民(min)間一直(zhi)流行紅糖(tang)水可以補(bu)血(xue)(xue)的說法，女性在月經期(qi)以及產婦分娩后，都經常(chang)喝紅糖(tang)水來補(bu)血(xue)(xue)。專(zhuan)家(jia)表示，紅糖(tang)并沒有人們傳說中的“益氣養血(xue)(xue)”、“促進子宮收縮，排(pai)出產后宮腔內淤血(xue)(xue)，促使子宮早日復原(yuan)”等(deng)神奇功(gong)效，事實上紅糖(tang)并沒有補(bu)血(xue)(xue)的有效成分。

紅(hong)棗枸(gou)杞確實能有補血功效(xiao)，但如果(guo)補血只是(shi)單(dan)單(dan)吃(chi)紅(hong)棗、枸(gou)杞這(zhe)樣子的話(hua)，效(xiao)果(guo)是(shi)挺微弱的，需要(yao)配(pei)合其他補血食(shi)材食(shi)用！建(jian)議(yi)可以用紅(hong)棗搭(da)配(pei)葡萄干、龍眼(yan)等等食(shi)品(pin)一(yi)起吃(chi)，效(xiao)果(guo)會(hui)比單(dan)吃(chi)紅(hong)棗來(lai)的有用。

許多(duo)人不曉得(de)多(duo)吃蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)對補鐵(tie)也是有好(hao)處的。這是因為蔬菜(cai)水(shui)果(guo)中富含(han)維生素C、檸檬酸(suan)及蘋果(guo)酸(suan)，這類有機酸(suan)可與鐵(tie)形成絡合物，從(cong)而增加鐵(tie)在(zai)腸道內(nei)的溶(rong)解度，有利于鐵(tie)的吸收。

因為(wei)茶(cha)、咖(ka)啡中含有(you)大量(liang)鞣酸，能與鐵生成不溶(rong)性的鐵質沉淀，而妨礙鐵的吸收。

胃(wei)酸利于鐵游(you)離，含(han)鐵的食(shi)物(wu)(wu)如果與牛奶同(tong)服，會(hui)阻(zu)礙鐵質的吸收。所以，吃含(han)鐵食(shi)物(wu)(wu)補血時，盡量不(bu)要喝牛奶，少吃堿性食(shi)物(wu)(wu)和(he)中和(he)胃(wei)酸的藥物(wu)(wu)。

脂(zhi)肪不可(ke)攝(she)入過(guo)多，否則會使消化吸收功能(neng)降(jiang)低(di)及抑制造血功能(neng)。每日脂(zhi)肪供給量(liang)不應多于70g，一般以(yi)50g以(yi)下為宜。若貧血患者出(chu)現水腫，必須限(xian)制食鹽(yan)(yan)(yan)的攝(she)入量(liang)，可(ke)采用少鹽(yan)(yan)(yan)、低(di)鹽(yan)(yan)(yan)飲食。每天(tian)食鹽(yan)(yan)(yan)量(liang)應控制在5-8g，最多不超過(guo)10g。

口(kou)服鐵(tie)劑以硫酸亞鐵(tie)、富馬(ma)酸亞鐵(tie)和葡萄糖酸亞鐵(tie)為佳。

應將(jiang)藥(yao)(yao)物放在(zai)舌面上，直接用水沖(chong)飲下肚(du)，不(bu)要咀嚼(jiao)藥(yao)(yao)物。應在(zai)飯后服藥(yao)(yao)，避免空(kong)腹服藥(yao)(yao)。

同時服用維生(sheng)素C或(huo)果汁(zhi)，因酸性環境(jing)有(you)利于(yu)鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不(bu)要喝(he)濃(nong)茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣(rou)酸，能(neng)與鐵生成不(bu)溶性的鐵質沉淀，而妨礙鐵的吸收。

服用幾個月后，臨床癥狀改善、血(xue)(xue)色(se)素正常后，不能立(li)即停藥，還(huan)應(ying)在(zai)醫(yi)生(sheng)指(zhi)導(dao)下再服3—6月，以補充(chong)體內的儲存鐵，防(fang)止貧血(xue)(xue)的復發(fa)。

口服鐵劑治(zhi)療期間，因鐵與大(da)腸內硫(liu)化(hua)氫反應生成硫(liu)化(hua)鐵，使大(da)便顏色(se)變為(wei)褐黑色(se)，類似消(xiao)化(hua)道出血，對此(ci)不必緊張(zhang)，停用(yong)鐵劑后即恢(hui)復(fu)正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入過(guo)多、過(guo)快容(rong)易破壞身(shen)體(ti)內的鐵平衡，產生鐵積蓄而中毒，影響到身(shen)體(ti)各個臟器器官的功(gong)能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)(xue)常規檢查可以發現許多全身性(xing)疾(ji)(ji)病的(de)早期跡象，診斷是(shi)否(fou)貧(pin)血(xue)(xue)，是(shi)否(fou)有血(xue)(xue)液(ye)系統疾(ji)(ji)病，反(fan)應骨髓的(de)造血(xue)(xue)功能等(deng)。血(xue)(xue)清鐵(tie)(tie)(tie)蛋白測定是(shi)檢查體內鐵(tie)(tie)(tie)缺乏(fa)的(de)最靈敏的(de)指標，用于診斷缺鐵(tie)(tie)(tie)性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)、肝病等(deng)，也(ye)是(shi)惡性(xing)腫瘤的(de)標志物之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療(liao)貧血的原(yuan)則著重采(cai)取適當措施以消除病因。很多時候，原(yuan)發病比(bi)貧血本身的危(wei)害嚴(yan)重得多(例如胃腸道癌腫)，其治(zhi)療(liao)也比(bi)貧血更為重要。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血(xue)的患(huan)者(zhe)可能(neng)會出現(xian)心肌(ji)功能(neng)衰竭，而且(qie)有可能(neng)會引(yin)起心臟功能(neng)的疾病，破壞周圍的內臟器官，血(xue)液(ye)系(xi)統的循環也會受到(dao)干擾。如果患(huan)者血紅蛋白(bai)低于60g/L的(de)時候是需要考慮輸血治療的(de)。重度貧血飲(yin)食方面也要注意：

不能過多攝入脂肪：食用過(guo)多(duo)脂(zhi)肪，可(ke)對人體造血功能造成抑制，同時(shi)脂(zhi)肪過(guo)多(duo)會(hui)影響貧血病人消化和吸收(shou)。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多揮發性物質。如果食用過多，會對胃液分泌造成抑制，使血紅蛋白、紅細胞(bao)減(jian)少(shao)，使貧血加重。

不能喝咖啡：咖(ka)啡里的多酚(fen)類物質會和鐵形成難(nan)以分(fen)解的鹽類，進而(er)抑制鐵的吸收。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制鐵吸收，這是因為茶(cha)葉中的鞣(rou)酸(suan)與鐵在消化道(dao)內形成(cheng)不溶解的鞣(rou)酸(suan)鐵。這種物質(zhi)不能被小(xiao)腸黏膜(mo)上(shang)皮細胞所吸收，對鐵質(zhi)吸收造成(cheng)阻礙，而人體缺(que)鐵會使體內血紅蛋白合(he)成(cheng)減(jian)少，使貧血癥狀加(jia)重。

不能喝牛奶：由(you)于牛(niu)奶鐵(tie)含(han)量很低，而鈣(gai)、磷含(han)量較高，體(ti)內(nei)的鐵(tie)質(zhi)容易和牛(niu)奶中(zhong)的鈣(gai)、磷結(jie)合生成不溶性含(han)鐵(tie)化合物，就會造成使體(ti)內(nei)鐵(tie)量不足。