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食療養生方法有哪些 飲食養生知識推薦

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  • 食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)養(yang)生方(fang)法有哪些(xie)?食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)是指用食(shi)(shi)物來影響機體各方(fang)面的(de)(de)功能,從而(er)獲(huo)得健康和治愈疾病的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種方(fang)法。食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)效果一(yi)(yi)(yi)般都(dou)比較慢,需(xu)要長(chang)期堅持。而(er)且有的(de)(de)人食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)沒有遵循基本(ben)的(de)(de)原則(ze),只(zhi)知道盲目的(de)(de)進行食(shi)(shi)補。其實不同(tong)(tong)的(de)(de)人群、不同(tong)(tong)的(de)(de)季節、不同(tong)(tong)的(de)(de)病情都(dou)需(xu)要對癥下(xia)藥(yao),食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)也(ye)是一(yi)(yi)(yi)樣。只(zhi)有科(ke)學的(de)(de)食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)才(cai)能達(da)到事半功倍(bei)的(de)(de)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)效。那么,食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)養(yang)生食(shi)(shi)材、食(shi)(shi)譜都(dou)有哪些(xie)呢?食(shi)(shi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)養(yang)生方(fang)法有哪些(xie)?下(xia)面就和小編一(yi)(yi)(yi)起來了解一(yi)(yi)(yi)下(xia)吧。

飲食養生常識
飲食養生的好處(chu)

飲食(shi)有節,利身益壽二千多年(nian)前,管子亦指出:“飲(yin)食(shi)(shi)節(jie),則身利而壽命益(yi)”;“飲(yin)食(shi)(shi)不節(jie),則形累而壽損”。無(wu)論是醫(yi)學經典(dian)著作,還(huan)是歷(li)史上的圣人、真人、賢人,以(yi)及醫(yi)藥名家(jia),均強調(diao)飲(yin)食(shi)(shi)要(yao)有規律和(he)節(jie)制。

進食有時,三餐有別俗話(hua)說得好(hao),“早飯(fan)要(yao)(yao)飽,午飯(fan)要(yao)(yao)好(hao),晚飯(fan)要(yao)(yao)少。”大量實驗(yan)表(biao)明(ming),注意一(yi)日三餐(can)合理安(an)排對養生(sheng)長壽是(shi)大有益處的。早餐(can)是(shi)養生(sheng)的關(guan)鍵(jian),每(mei)天堅持吃營養早餐(can),是(shi)延年(nian)益壽的要(yao)(yao)素之一(yi)哦。

飲食養(yang)生的原則

食物(wu)宜雜(za)在(zai)飲(yin)食方面,一定(ding)多(duo)吃谷(gu)物(wu)(wu)、果(guo)蔬等(deng)多(duo)種食物(wu)(wu)。另(ling)外(wai),也還要注意葷素(su)搭配(pei)、谷(gu)物(wu)(wu)粗細搭配(pei)等(deng)眾多(duo)方面。

溫度宜熱食(shi)物的(de)最佳消化吸(xi)收過程是(shi)在接近體溫(wen)的(de)溫(wen)度下進行的(de)。食(shi)用生、冷、硬的(de)食(shi)品,可能會引起腸(chang)道疾(ji)病。

飲水(shui)宜多平時(shi)一定要多注意(yi)飲水,maigoo健康小(xiao)編(bian)建議,盡量選擇一些清淡或(huo)者是白開水。也不要等到自己(ji)口渴(ke)的時(shi)候再喝。

質量(liang)宜(yi)高質(zhi)量高不意(yi)味著價格高,如豆制品(pin)、蛋、奶等都是質(zhi)量高的食品(pin),應(ying)當經常食用。還(huan)要注意(yi)多吃(chi)魚,少吃(chi)肉。

蔬(shu)果(guo)宜鮮新鮮、有(you)色(se)的蔬(shu)果類,富含維生素、礦(kuang)物質、膳食(shi)纖(xian)維、有(you)機酸等,能夠提高食(shi)欲,維持體液酸堿平衡(heng)。

飲(yin)食養生注意事項

不貪肉(rou)膳(shan)食中肉類(lei)脂肪過多,會引起營養平衡失(shi)調和(he)新陳代謝紊亂。

不貪(tan)精如果長期講(jiang)究食用(yong)精(jing)白(bai)的(de)(de)米面,就會導(dao)致(zhi)攝入的(de)(de)纖維素減少(shao),易患(huan)便秘。

不(bu)貪硬(ying)胃腸消化吸收功能比(bi)較弱的人,貪吃堅硬或煮得不(bu)爛的食物,易消化不(bu)良。

不貪快飲食若貪(tan)快,咀嚼不爛,就會(hui)增(zeng)加(jia)胃的消化負擔,還易發生(sheng)意外事故(gu)。

不貪(tan)飽飲食宜(yi)八分飽,如果長期貪多(duo)求飽,會增加(jia)胃腸的消化(hua)吸收負(fu)擔。


養生食材大全
養生水果
  • 葡萄
    葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇,是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,葡萄能使膽固醇降低,抑制血小板聚集。
  • 蘋果
    蘋果中含有果膠質,是一種可溶性纖維質,可以降低血液中的低密度膽固醇,從而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。
  • 山楂
    山楂是許多消脂茶的主要成分,山楂所含的黃酮類具有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇的作用。對高血壓病、高血脂癥、冠心病等都有一定療效。
  • 香蕉
    香蕉含有豐富的鉀,研究人員調查發現,高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少,尿鈉與尿鉀均增高的人,往往血壓不高,提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。
養生蔬菜(cai)
  • 紅薯
    富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有防癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
  • 蘆筍
    蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高于一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近。
  • 卷心菜
    生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。中醫認為經常食用卷心菜能性甘平,無毒,有補髓,利關節等功效。
  • 胡蘿卜
    是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
養(yang)生肉類
  • 兔肉
    兔肉性涼味甘,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”。
  • 羊肉
    羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。
  • 豬肉
    豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,有補鐵的作用。
  • 雞肉
    雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。

中醫滋補養生
不同功能(neng)滋補品

補(bu)氣中醫滋補養生中,長白山人參(can)、海參(can)、藏紅(hong)花、雪蛤(ha)等是補氣(qi)的佳(jia)品(pin)。

補(bu)血枸杞子、東阿(a)阿(a)膠、當歸、蜂王漿、云南白藥、三(san)七、苗藥。

補陰長(chang)白山靈芝、石斛、燕窩、通(tong)江銀耳、昭通(tong)天麻(ma)。

補(bu)陽天山雪蓮、冬蟲夏草、鹿茸、蒙藥。【詳細>>】

滋補養生方法(fa)

峻補凡(fan)補力(li)較強,可在短(duan)期內發揮(hui)較大作用的藥物,稱為(wei)峻補。如人參有大補元氣(qi),挽救虛脫之效,可治卒然氣(qi)脫及大失血后氣(qi)隨(sui)血脫的危(wei)證。

滋(zi)補凡藥性(xing)滋膩,補虛(xu)力(li)佳,可治陰虛(xu)、血虧等病證的藥物(wu),如熟地黃、阿膠等均屬(shu)于滋補之品(pin),故稱為(wei)滋補。

平補(bu)包(bao)括(kuo)藥(yao)(yao)性平和、不寒不燥,適用(yong)于一般虛損病證的(de)(de)藥(yao)(yao)物,如(ru)黨參(can)、山藥(yao)(yao)等;以及陰陽(yang)平補(bu),適用(yong)于陰陽(yang)兩虛病證的(de)(de)藥(yao)(yao)物,如(ru)冤絲子、鎖陽(yang)、漳羨黎等,均屬于平補(bu)的(de)(de)范圍。

清補(bu)包括(kuo)藥性(xing)寒涼、補而兼清,適(shi)用(yong)于虛而有熱病(bing)證(zheng)的藥物,如沙參、麥冬等(deng);以及補而不(bu)膩,適(shi)用(yong)于虛而不(bu)任滋膩妨胃(wei)病(bing)證(zheng)的藥物,如米仁、獲(huo)等(deng)等(deng),均屬于清補的范圍。

溫(wen)補凡藥性溫熱,補而兼溫,適用于虛而有寒象的病癥的藥物,稱為溫補,如仙茅、仙靈脾等藥物。【詳細>>】

中醫養生藥膳

中藥養生粥雜糧紅(hong)(hong)棗粥(zhou)(zhou)、南瓜粥(zhou)(zhou)、紅(hong)(hong)棗薏(yi)仁山藥粥(zhou)(zhou)、健腦核桃粥(zhou)(zhou)、補血(xue)健脾粳米(mi)粥(zhou)(zhou)。

中藥養生(sheng)湯核桃桂圓紅(hong)棗(zao)湯、紅(hong)棗(zao)南瓜(gua)湯、山藥玉米排骨湯、栗子烏(wu)雞湯。

中藥養(yang)生菜譜(pu)板栗燒雞、桂(gui)花南瓜蒸蓮(lian)子、冬菇雞肉煲、陳皮牛(niu)肉、腰果穿(chuan)心蓮(lian)。

中藥養生(sheng)零食紅棗、桂圓干、龜苓膏、山楂片、涼茶、枸杞、薄荷糖、黑芝麻糊。【詳細>>】

菜譜(pu)推薦

四季養生食譜
春(chun)季(ji)飲食(shi)

養(yang)生菜少酸增甘,清淡可口,適(shi)宜選擇辛、甘、溫之(zhi)品。

養生湯春季宜喝(he)養肝或潤肺除燥湯。

養生粥粥補益陰液,生發胃津(jin),最宜養人。

養生茶花(hua)茶(cha)可發體內郁積之(zhi)寒氣,促進陽氣生發。


夏季飲食

養(yang)生菜可吃(chi)一些去火消(xiao)暑解毒、開(kai)胃菜。

養生湯選擇清補健(jian)脾、祛濕消暑的食材煲湯。

養生粥夏季可(ke)喝清熱潤(run)燥、健脾利濕粥(zhou)。

養生茶喝涼性茶可(ke)補充水分,還能解(jie)暑防暑,敗火解(jie)毒。

秋季飲食

養生菜秋季應滋(zi)陰潤肺(fei),多(duo)吃清淡可口食物。

養生湯秋季潤燥,可以(yi)多喝湯水。

養生粥粥是秋季去燥佳品,能和胃(wei)健脾,潤肺生(sheng)津。

養生(sheng)茶秋季多喝(he)養(yang)生茶,可很好(hao)解秋燥。

冬(dong)季飲食

養生菜多食溫熱,特別是溫補腎陽的食物和一些黑色食材。

養(yang)生湯湯(tang)營養豐富,是冬季進補優選。

養生(sheng)粥熱粥能驅散陰(yin)寒(han)之氣,還可補充養(yang)分(fen)。

養生茶多喝茶水對取暖很有幫助,尤其是養生茶。【食譜顏色養生>>】

人群飲食養生
上班族保健

辦公室(shi)保健(jian)坐的(de)時(shi)間(jian)太(tai)長會使人覺得腰酸背痛(tong),maigoo小(xiao)編(bian)建議(yi)每(mei)隔一小(xiao)時(shi),離開凳子站起來(lai),用雙手幫助左右搖動雙腿5分(fen)鐘(zhong),可以立即(ji)改善下肢血(xue)液(ye)循環。“辦公室(shi)一族”常因提肩打字和(he)凝視電腦屏幕而出現頸(jing)痛(tong)、肩痛(tong)的(de)癥狀。建議(yi)操作電腦一小(xiao)時(shi)后(hou),左右“搖頭晃腦”3分(fen)鐘(zhong),舒緩疼痛(tong)。

飲食(shi)禁(jin)忌壓(ya)力大(da)忌吃(chi)(chi)碳酸飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。《美國公共(gong)衛生雜志》刊登的研究發現,每天(tian)喝2.5罐(guan)碳酸飲(yin)(yin)料(liao)(liao)會導致抑郁和(he)焦慮增加3倍(bei)。能(neng)量不足時忌吃(chi)(chi)濃咖(ka)(ka)啡飲(yin)(yin)料(liao)(liao),雖然咖(ka)(ka)啡因(yin)有提神作用(yong),但是(shi)咖(ka)(ka)啡中的大(da)量糖分會使血糖升高,不利健(jian)康。上班族應(ying)該多多均(jun)衡一下營養,按照(zhao)健(jian)康營養食譜安排每日的飲(yin)(yin)食,可以保證身體越來越好(hao)哦。

開車(che)族(zu)保健

適當(dang)休息(xi)汽(qi)車(che)(che)啟動(dong)后產生振動(dong),使駕車(che)(che)者隨(sui)時處于一(yi)種(zhong)全身振動(dong)的環境中,此(ci)時椎(zhui)間盤內承受的壓(ya)力最(zui)高,而彎坐又比(bi)直坐受到的壓(ya)力更大。建議車(che)(che)主(zhu)盡(jin)可能避免長時間駕車(che)(che),或者在連續駕駛(shi)兩小時后須下車(che)(che)伸(shen)伸(shen)腰(yao)放松(song),休(xiu)息(xi)10分鐘。

緩解疲勞緩解軀體(ti)疲勞駕車者長(chang)時(shi)間身體(ti)處于相(xiang)同的位置無法自由變換,體(ti)力消耗極大。此時(shi)除了需要輪換休息外,還(huan)應在(zai)休息期補(bu)充能量。

注意保暖人體受到寒冷刺激會使冠狀動脈發生痙攣,血液淤滯,加(jia)劇心臟的不適,因此冬季駕車(che)(che)要特別(bie)注(zhu)意保持(chi)車(che)(che)內的溫度。尤其要注(zhu)意腿部的保暖,否則(ze)容易患風濕(shi)性(xing)關節炎。

保護眼睛長時間開車者的飲食中需要(yao)補充(chong)豐(feng)富(fu)的維生素(su)(su)a,可(ke)以(yi)服(fu)用(yong)成(cheng)品的維生素(su)(su)a膠丸,也可(ke)以(yi)進食肝(gan)泥、肝(gan)醬(jiang)、胡蘿卜等富(fu)含維生素(su)(su)a的食物,以(yi)補充(chong)長時間用(yong)眼的消耗。

孕產婦保健

電腦使(shi)用到目前為(wei)止,仍沒有權威調(diao)查顯示電腦輻射(she)與胎(tai)兒健(jian)康之間存(cun)在必然聯(lian)系,孕婦們大可放松心態,只要(yao)不是在龐大的機房、工(gong)作站(zhan)等大功率的輻射(she)下工(gong)作,日常使用(yong)電腦不會對孕婦及胎(tai)兒造成影響。

蚊香使用(yong)大多數蚊香的有(you)效(xiao)成份(fen)是除(chu)蟲菊脂殺(sha)蟲劑,以(yi)及有(you)機填料(liao)、黏(nian)合劑、染料(liao)和其他添加(jia)劑等,蚊香燃燒的煙里因此含有(you)許多對人體有(you)害(hai)的物質(zhi),有(you)可能3誘發哮(xiao)喘等疾病。因此,蚊香對孕婦有(you)害(hai)。

空調使(shi)用夏天熱氣重,孕婦比常人更容易發熱出汗,如果散熱不及時,對母子的影響很大。所以空調只要吹得得當還是很有好處的。其次,屋內空氣悶熱時,孕婦胃口會變差,如果使用空調,對孕婦胃口的影響就會大大減小。【不同人群食譜的做法>>】


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