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【谷雨】節氣來歷_氣候特點_養生飲食_谷雨春茶

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谷(gu)雨(yu)節(jie)氣一到,降雨(yu)增加(jia),谷(gu)類作物開(kai)(kai)始蓬(peng)勃(bo)生(sheng)長(chang)。古時(shi)人們有(you)走谷(gu)雨(yu)、品谷(gu)雨(yu)茶(cha)、賞(shang)牡丹(dan)花、祭(ji)倉頡、殺(sha)五(wu)毒等習俗。飲食(shi)方面開(kai)(kai)始清(qing)淡少肉,多吃春(chun)生(sheng)的(de)(de)芽菜(cai)。此(ci)時(shi)大地一片(pian)好景色,讓MAIGOO節(jie)氣小編(bian)帶(dai)著你們一起來了解一下谷(gu)雨(yu)節(jie)氣的(de)(de)知識,邂逅(hou)暮(mu)春(chun)時(shi)節(jie)的(de)(de)美好。

谷雨節氣來歷

倉(cang)頡造字,是一(yi)件驚天動(dong)地的(de)大事,黃帝于春末夏初發(fa)布詔令,宣布倉(cang)頡造字成功,并號召天下臣民(min)共(gong)習之。這(zhe)一(yi)天,下了一(yi)場不(bu)平常的(de)雨,落下無(wu)數的(de)谷米,后人因此(ci)把這(zhe)天定名谷雨,成為(wei)二(er)十四節氣中的(de)一(yi)個。

  • 那么谷雨(yu)是什么意思?顧名思義也(ye)就是播谷降雨(yu)的(de)(de)意思。在谷雨(yu)時節雨(yu)水會增多,大(da)大(da)有(you)利于谷類農作物(wu)的(de)(de)生長。谷雨(yu)是幾(ji)(ji)月幾(ji)(ji)號?一(yi)般在每年公歷4月19日-21日交(jiao)節。

谷雨節氣的特點

谷(gu)(gu)雨的天氣最(zui)主(zhu)要(yao)的特點多雨,有(you)利(li)于谷(gu)(gu)物(wu)生長(chang)。谷(gu)(gu)雨時節(jie),南(nan)方地區“楊花落(luo)盡(jin)子規啼”,柳絮飛落(luo),杜(du)鵑夜(ye)啼,牡丹吐(tu)蕊,櫻桃(tao)紅熟(shu),自然景(jing)物(wu)告示人們:時至(zhi)暮春了(le)。這(zhe)時,南(nan)方的氣溫(wen)升(sheng)高(gao)較快。

中(zhong)國古代將谷雨分為三(san)候:一候萍始生(sheng);二(er)候鳴鳩拂(fu)其羽;第三(san)候為戴勝降于(yu)桑(sang)。

  • 谷雨農事

    “時(shi)雨(yu)(yu)乃(nai)降,五(wu)谷(gu)(gu)百(bai)果乃(nai)登”。雨(yu)(yu)生百(bai)谷(gu)(gu),反映了(le)“谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)”的農業氣(qi)候意(yi)義,此時(shi)降水明顯增加,雨(yu)(yu)水促使(shi)谷(gu)(gu)類作物生長(chang)發(fa)育(yu)。這時(shi)田中的秧苗初插(cha)、作物新種,最(zui)需要雨(yu)(yu)水滋(zi)潤,所(suo)以說“春雨(yu)(yu)貴如油”。但是華南其余地區雨(yu)(yu)水大多不(bu)到30毫米(mi),需要采取灌溉措施,減輕干(gan)旱(han)影響。西北高原山地,仍處(chu)于干(gan)季(ji)。谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)時(shi)氣(qi)溫偏高,陰(yin)雨(yu)(yu)頻繁,會使(shi)三(san)麥病蟲(chong)(chong)害發(fa)生和(he)流行。廣大農村要根據天氣(qi)變(bian)化,搞好三(san)麥病蟲(chong)(chong)害。

谷雨節氣習俗
禁殺五毒

谷雨以後氣溫升高,病蟲(chong)害進(jin)入高繁衍期,為了減(jian)輕病蟲(chong)害對(dui)作物及人的(de)傷害,農家一邊(bian)進(jin)田滅蟲(chong),一邊(bian)張貼谷雨貼,進(jin)行(xing)驅兇納吉的(de)祈禱。

祭海

谷(gu)雨(yu)時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下(xia)海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷(gu)雨(yu)上(shang)網(wang)場”。為了(le)能夠出海平安、滿載(zai)而歸(gui),谷(gu)雨(yu)這天(tian)漁民(min)要舉行海祭,祈(qi)禱海神保佑。

走谷雨

古時有“走(zou)(zou)谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走(zou)(zou)村串親,或者到野外走(zou)(zou)走(zou)(zou),寓意與自然相融(rong)合,強(qiang)身健體。

賞花

谷雨前后正值牡丹花開,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>

祭祀倉頡

據說,“谷雨(yu)祭倉頡”,是自(zi)漢代以(yi)來(lai)流傳(chuan)千(qian)年(nian)的(de)民間傳(chuan)統。至今(jin)陜西的(de)一些地方還保留此風俗。

洗澡消災避禍

在西北地區,舊時,人們將(jiang)谷雨(yu)的河水稱為(wei)“桃花(hua)水”,傳說以(yi)它洗(xi)浴,可消災避禍(huo)。谷雨(yu)節(jie)人們以(yi)“桃花(hua)水”洗(xi)浴,舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

谷雨吃什么
吃香菜

中醫(yi)認為香菜性(xing)溫味(wei)甘,能健胃消(xiao)食,利尿通(tong)便,并有發汗(han)透(tou)疹(zhen),消(xiao)食下(xia)氣之(zhi)功,適用于感冒、消(xiao)化不良等。春(chun)(chun)季吃香菜能發散寒(han)氣,尤其是春(chun)(chun)寒(han)料(liao)峭的(de)時(shi)候最適合(he)。

烏米飯

每(mei)年(nian)谷雨時節,肇興侗寨(zhai)有(you)(you)“吃烏米(mi)(mi)、打(da)花臉、播稻種”習俗。在(zai)谷雨這天,男(nan)女青(qing)年(nian)充分表達自己的愛慕之情。青(qing)年(nian)男(nan)子(zi)都會到姑(gu)娘家扔(reng)竹(zhu)簍,討要烏米(mi)(mi)飯,去的人(ren)越多,姑(gu)娘的家人(ren)越覺(jue)得有(you)(you)面子(zi)。

食香椿

谷雨(yu)前后,香(xiang)椿(chun)醇香(xiang)爽口(kou)營養價(jia)值高,故有“雨(yu)前香(xiang)椿(chun)嫩如絲”之(zhi)說。人(ren)們把春天采摘、食用香(xiang)椿(chun)說成是“吃春”。香(xiang)椿(chun)一般分為紫(zi)椿(chun)芽、綠椿(chun)芽,尤以紫(zi)椿(chun)芽最佳(jia)。

吃芹菜

春(chun)季肝(gan)氣旺(wang)盛,肝(gan)陽(yang)易(yi)上亢(kang)(kang),凡肝(gan)陽(yang)上亢(kang)(kang)者,血壓(ya)易(yi)波動而(er)升高,特別容易(yi)出現頭(tou)痛(tong)、眩暈,而(er)芹菜(cai)具有平(ping)肝(gan)、降壓(ya)、鎮痛(tong)、鎮靜的功效,正好可以派上用場。

喝谷雨茶

民間(jian)諺云“谷(gu)雨(yu)(yu)谷(gu)雨(yu)(yu),采(cai)茶對(dui)雨(yu)(yu)”,谷(gu)雨(yu)(yu)是(shi)采(cai)茶的(de)時節。谷(gu)雨(yu)(yu)前采(cai)摘的(de)茶細(xi)嫩清香,味道(dao)最(zui)佳,故谷(gu)雨(yu)(yu)品新茶,相沿成習。

谷雨茶

    谷雨(yu)茶是谷雨(yu)時節采制的春茶,又叫二春茶。春季(ji)溫度適中,雨(yu)量(liang)充(chong)沛,加上茶樹(shu)經半年冬(dong)季(ji)的休養生息(xi),使(shi)得春梢芽葉肥碩,色澤(ze)翠綠,葉質柔軟,富含多(duo)種維生素和氨基酸(suan),使(shi)春茶滋(zi)味(wei)鮮活,香(xiang)氣怡人。

  • 谷雨茶的功效與作用
    清火去病

    谷雨茶(cha)溫涼,因為谷雨生長在溫和的春季(ji),春季(ji)溫度也適中,所以谷雨茶(cha)都(dou)有溫良去火的功效特點,可以用(yong)作茶(cha)療(liao)。

    健牙護齒

    在谷雨(yu)前后采集(ji)的茶(cha)色澤青黃(huang)嫩綠,聞之清(qing)香,嚼之微苦中帶清(qing)涼;谷雨(yu)茶(cha)沒有一般茶(cha)的濃度,卻清(qing)甜甘(gan)口,令人(ren)口齒清(qing)爽。

    殺菌消毒

    春(chun)梢芽葉肥醇,谷(gu)雨茶受氣(qi)溫(wen)影響,發育充(chong)分,葉肥汁滿。含(han)有的生(sheng)理活(huo)性(xing)成分,具有殺菌消毒的作用。

谷雨養生
注意保暖

谷雨時(shi)節天氣忽(hu)冷忽(hu)熱,容易感冒,注意保暖(nuan)。春捂也應(ying)有度,15攝(she)氏度是春捂的臨界點(dian),超過15攝(she)氏度就要(yao)減衣,不要(yao)再(zai)捂了(le)。

保持開朗

保持心情(qing)舒(shu)暢、心胸寬(kuan)廣,聽音樂、釣魚等都(dou)能陶冶性情(qing),切忌遇(yu)事憂(you)愁焦(jiao)慮,甚至動肝火,注意勞逸結(jie)合。

適量運動

maigoo小編建議選(xuan)擇動作柔(rou)和(he)的(de)鍛煉方式,如(ru)太(tai)極拳、瑜(yu)伽等;避免參加帶有競賽性(xing)的(de)活(huo)動,以(yi)免情(qing)緒激(ji)動;避免做(zuo)負(fu)重性(xing)活(huo)動,以(yi)免引起屏(ping)氣,導致血(xue)壓(ya)升高等。

注意防病

過敏(min)體(ti)質的人這個季節(jie)應防花粉癥及過敏(min)性鼻炎(yan)、過敏(min)性哮(xiao)喘等。特(te)別要注意(yi)避免(mian)與過敏(min)源接觸(chu),減(jian)少(shao)戶外活動。

飲食調養

在飲食(shi)上應減少(shao)高蛋白質、高熱量食(shi)物的攝(she)入(ru)。宜少(shao)食(shi)酸味食(shi)物、多(duo)食(shi)甘味食(shi)物。在日(ri)常生活中,可(ke)多(duo)吃一些祛濕(shi)利(li)水的食(shi)物,如紅豆、黑豆、薏(yi)苡(yi)仁(ren)、山(shan)藥、冬瓜(gua)、藕(ou)、海帶、鯽魚、豆芽等。

谷雨節氣詩詞

春(chun)日融(rong)融(rong),天清(qing)和而濕潤。谷雨是一(yi)個美好的(de)時節,處處花紅(hong)柳綠,田地里(li)一(yi)片生機。詩(shi)人們一(yi)邊流(liu)連無邊的(de)春(chun)色,一(yi)遍詩(shi)詠(yong)春(chun)雨洗塵后的(de)清(qing)凈。

  • 谷雨左河水

    雨頻霜斷氣清和(he),柳綠茶香燕弄(nong)梭(suo)。

    布(bu)谷啼播春(chun)暮日,栽插(cha)種(zhong)管事(shi)諸多。

  • 白(bai)牡丹(唐)王貞(zhen)白

    谷雨洗纖素,裁為白牡丹(dan)。

    異香開(kai)玉合,輕(qing)粉泥銀(yin)盤(pan)。

    曉貯(zhu)露華濕,宵傾月魄寒(han)。

    家人淡妝罷,無語倚朱欄。

  • 老圃(pu)堂 (唐)曹鄴

    邵(shao)平瓜地接吾廬,谷雨干時手自(zi)鋤。

    昨(zuo)日春(chun)風欺不在,就床吹落(luo)讀(du)殘書。

  • 晚(wan)春田園雜興(宋)范(fan)成大

    谷雨如絲復似塵,煮瓶浮蠟正嘗新。

    牡丹破萼櫻桃熟,未許飛花(hua)減卻春。

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