在(zai)古代(dai),菊(ju)花酒(jiu)被看(kan)作重陽必(bi)飲、祛災(zai)祈福的“吉祥(xiang)酒(jiu)”。菊(ju)花酒(jiu)是藥酒(jiu),味(wei)道微(wei)微(wei)有(you)(you)一點苦(ku),飲后可使人(ren)明目醒(xing)腦,而(er)且具有(you)(you)祛災(zai)祈福的吉祥(xiang)寓意。
重(zhong)陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 祝愿(yuan)子女百事俱高,乃(nai)古人九月(yue)作糕的本意。講究的重(zhong)陽糕要做成九層(ceng),像座寶塔。有“吃糕”代替“登高”的意思。
“羊”與“陽”諧(xie)音,應重陽之典(dian)。面(mian)要吃白面(mian),“白”是(shi)“百”字去掉頂上的(de)“一(yi)”,應“九九”之典(dian)。羊肉性(xing)暖,可以御寒。