立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米(mi)(mi)一碗(wan)。立夏日將兜(dou)得(de)的(de)(de)米(mi)(mi)與食材在露天煮飯,分送前日給米(mi)(mi)的(de)(de)人家。
立夏飯里加(jia)有雷(lei)筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料,含有“五谷豐登”的(de)(de)意(yi)思,立夏吃五色(se)飯,還有一年到頭身體健康的(de)(de)寓意(yi)。
用烏筍(sun)燒煮(zhu),每根三(san)四寸長,不(bu)剖開,吃時要揀兩根相同(tong)粗(cu)細的筍(sun)一(yi)口吃下,說吃了能“腳骨健”(身體康(kang)健)。
就是務農人家左領右舍互(hu)相贈送豆、米,和以黃糖,煮成(cheng)一鍋粥(zhou),叫“七家粥(zhou)”,說是吃了這種粥(zhou),鄰里和睦,一心去夏耕夏種。
立夏節氣應季水果有:西瓜、山(shan)竹、火龍果、草莓(mei)、甘蔗、枇杷、甜瓜、香蕉
除了這些還有各種立夏食俗,比如:吃(chi)光餅、立夏蛋、立夏羹、烏米飯、立夏糊、麥蠶(can)(can)、草莓、蝦、竹(zhu)筍(sun)、蝦面、七家(jia)茶(cha)、嫩蠶(can)(can)豆、莙荙(da)菜等(deng)。