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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析

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東風(feng)(feng)解凍,散而為雨,雨水(shui)將至,萬(wan)物(wu)萌動春已至。在和(he)風(feng)(feng)細(xi)雨中,田(tian)野(ye)一(yi)篇早春景象,農民(min)也在辛勤勞(lao)作。民(min)間百姓家中在雨水(shui)節(jie)氣這一(yi)日還有著接(jie)壽、回娘屋、拉保保、撞拜寄等習俗。下(xia)面跟著Maigoo節(jie)氣小編一(yi)起來了解一(yi)下(xia)雨水(shui)節(jie)氣風(feng)(feng)俗、飲食、養生、詩(shi)詞等知(zhi)識(shi),感受詩(shi)意的微(wei)雨時節(jie)。

雨水物候特點

雨(yu)水(shui)和谷雨(yu)、小(xiao)滿、小(xiao)雪(xue)、大雪(xue)一樣,都是反映降(jiang)水(shui)現象的節氣(qi)。雨(yu)水(shui)節氣(qi)標示著降(jiang)雨(yu)開始,雨(yu)量漸增。

進入雨水節(jie)氣,北方(fang)(fang)冰雪開(kai)始融(rong)化,但(dan)陰寒未盡,氣溫變化大(da)。南(nan)(nan)方(fang)(fang)的西南(nan)(nan)、江(jiang)南(nan)(nan)的大(da)多數地(di)方(fang)(fang)都是一幅早(zao)春的景象,日光溫暖(nuan),早(zao)晚濕寒,田(tian)野青青,春江(jiang)水暖(nuan)。華南(nan)(nan)地(di)區則(ze)是春意盎然,百花盛開(kai)。云(yun)南(nan)(nan)南(nan)(nan)部地(di)區已是春色滿園。

雨水有三候(hou)(hou):一候(hou)(hou)獺祭魚;二候(hou)(hou)鴻(hong)雁(yan)來;三候(hou)(hou)草木萌動。

雨水節氣農事

忽冷忽熱(re),乍暖還寒的天(tian)氣對已萌動和返青(qing)生長的作物、林、果等生長及(ji)人們的健(jian)康危(wei)害很大(da)。注意(yi)做好(hao)農(nong)作物、大(da)棚蔬菜(cai)以及(ji)工交(jiao)部門防寒防凍工作。

雨(yu)水節氣(qi)(qi)的(de)天氣(qi)(qi)特點對越(yue)冬作物(wu)生長有很大的(de)影(ying)響,農諺說:“雨(yu)水有雨(yu)莊(zhuang)稼(jia)好(hao),大春小春一片(pian)寶。”“立(li)春天漸暖,雨(yu)水送肥忙。”廣大農村要根(gen)據(ju)天氣(qi)(qi)特點,對三麥等中耕除草和施(shi)肥,清(qing)溝埋墑,為排水防漬做好(hao)準備。

在南方地(di)(di)區,嫁(jia)接果木(mu),植(zhi)樹造林,正是時候。華(hua)南繼冬干之后(hou),常年多春旱,特(te)別是華(hua)南西部更(geng)是“春雨貴如油(you)”。農業上(shang)要注意(yi)保墑,及(ji)時澆灌,以滿足小麥拔節孕穗、油(you)菜抽苔開(kai)花需水關鍵(jian)期的(de)水分供應。西北高原山地(di)(di)仍處(chu)于(yu)干季,空氣溫度小,風速(su)大,容易發(fa)生森林火災。

雨水節氣風俗
接壽

女婿、女兒(er)要去給岳父(fu)岳母(mu)送節。送禮的禮品通常是一丈二尺(chi)長(chang)(chang)的紅棉帶(dai),這稱為“接壽”,意思是希望岳父(fu)岳母(mu)“壽緣”長(chang)(chang),長(chang)(chang)命百歲。也有送“罐(guan)(guan)罐(guan)(guan)肉”。新婚女婿,岳父(fu)岳母(mu)需回贈雨(yu)傘。

拉保保

“保保”是干(gan)爹的(de)意(yi)思,雨(yu)水節拉干(gan)爹,意(yi)取“雨(yu)露滋潤易(yi)生長”之意(yi)。父母手提裝好酒(jiu)菜香蠟紙(zhi)錢的(de)篼篼、帶著孩子找準干(gan)爹對象,擺好酒(jiu)菜,焚香點(dian)蠟,叩頭取名,就成(cheng)了。

撞拜寄

這也是(shi)(shi)給孩(hai)子找干爹的習俗(su),但是(shi)(shi)不用挑選(xuan),更加(jia)隨機(ji),事先沒(mei)有預定的目(mu)標,第一個撞著誰就是(shi)(shi)誰。找干爹的目(mu)的都是(shi)(shi)為了讓(rang)兒子或(huo)女兒順利,健康的成長。

占稻色

通過爆(bao)炒糯(nuo)谷米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua),來占卜當年稻谷收獲的(de)豐歉。“成(cheng)色”的(de)好壞,就看爆(bao)出(chu)的(de)糯(nuo)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)少,爆(bao)出(chu)來白花(hua)(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)糯(nuo)米(mi)越多(duo),則(ze)是(shi)收成(cheng)越好。

回娘家

在(zai)川西一(yi)帶,出(chu)嫁的女兒這天帶上禮(li)物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女,則由(you)母親為其縫制一(yi)條紅褲(ku)子(zi),貼身穿(chuan),據(ju)說(shuo)這樣可(ke)保盡快懷孕生(sheng)子(zi)。

雨水節氣養生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節氣要注意“倒春寒”現象,不(bu)要過早減去外(wai)衣(yi),遵循“下厚上(shang)薄”的穿衣(yi)原(yuan)則(ze)。年老體弱者,不(bu)宜(yi)用冷(leng)水洗(xi)臉(lian)洗(xi)手(shou),洗(xi)頭后應該及(ji)時用風(feng)筒吹干。

預防疾病

春季是常(chang)見(jian)病(bing)多(duo)發季,有呼(hu)吸道疾病(bing)的(de)(de)人(ren)出門要戴口罩,少到公共場(chang)合去;關節疼痛的(de)(de)人(ren),要保(bao)(bao)護好自(zi)己的(de)(de)關節;患有心(xin)腦血管疾病(bing)的(de)(de)人(ren),注意保(bao)(bao)溫保(bao)(bao)暖。

多加鍛煉

春(chun)困的發生除了由于溫度(du)變(bian)化而引起(qi)(qi)的,其實也還與人們一個冬(dong)天運動(dong)較(jiao)少有關(guan)系(xi)。所(suo)以多加運動(dong)會讓(rang)你的身體(ti)和大腦都(dou)興奮起(qi)(qi)來,讓(rang)你神清氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注意經常吃些(xie)粗雜糧(liang)。

雨水節氣吃什么
蜂蜜

味(wei)甘,入(ru)脾胃二(er)經(jing),含有(you)多種礦(kuang)物質、維生素,還有(you)清肺解毒的(de)功(gong)能,故能增強人體免(mian)疫力,是春季最理想的(de)滋補品。

春芽

“不時,不食(shi)”,春(chun)天(tian)里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可(ke)以食(shi)用(yong)的春(chun)芽有很多,如香椿(chun)、豆芽、蒜苗(miao)、豆苗(miao)、萵(wo)苣等。

韭菜

春(chun)(chun)季需保養陽(yang)氣(qi),而韭菜(cai)最宜人體(ti)陽(yang)氣(qi),有健胃、提神、強腎(shen)等功效。春(chun)(chun)韭為韭菜(cai)中的佼(jiao)佼(jiao)者,清香馥郁、吃法多樣。

春筍

“嘗鮮無不道春(chun)(chun)筍”,春(chun)(chun)筍筍體肥厚,美味爽口(kou),營(ying)養豐富,可(ke)葷可(ke)素。做法不同(tong),風味也各異,炒、燉、煮、煨皆(jie)成佳(jia)肴(yao)。

菠菜

菠菜是一年四(si)季都有(you)的(de)蔬菜,但(dan)以春(chun)(chun)季為佳,根紅葉(xie)綠(lv),鮮嫩異常,最為可口。春(chun)(chun)季上市的(de)菠菜,對解(jie)毒、防春(chun)(chun)燥頗有(you)益處(chu)。

櫻桃

菠菜(cai)是一年四季都(dou)有的蔬菜(cai),但以春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市(shi)的菠菜(cai),對解毒、防春燥頗(po)有益處(chu)。

雨水節氣與釣魚

雨(yu)水魚(yu)蘇醒(xing),胃口(kou)尚未開。“雨(yu)水”過后,魚(yu)雖然從冬眠中醒(xing)來,可(ke)胃口(kou)不會大,開口(kou)攝食的能力還是有(you)限的,要仔細把握魚(yu)訊,見信(xin)號就(jiu)(jiu)抓,是提高釣(diao)獲量的關鍵(jian)。漁諺就(jiu)(jiu)有(you)“到了雨(yu)水節(jie),細、小、輕、小把鯽挑”的說法。

雨水節氣,主要還是釣(diao)鯽魚,maigoo小編建(jian)議在水位較淺的地方和(he)淺水水草(cao)處選擇釣(diao)點。寒冷的地方可以釣(diao)深,使用(yong)軟調小海竿或磯竿配串鉤掛紅(hong)蟲或蚯蚓,投在深水中,追著未融化(hua)的冰(bing)層(ceng)下鉤,會(hui)有不錯的釣(diao)獲量。

“雨(yu)水”的幾天(tian),一般(ban)會出(chu)現陰天(tian)或有(you)小雨(yu)的天(tian)氣,如果溫度變化不大,又沒有(you)大風的話,“雨(yu)水”這天(tian),一般(ban)情況是(shi)釣魚(yu)的好時機。天(tian)氣變化是(shi)忽(hu)(hu)冷忽(hu)(hu)熱,氣溫忽(hu)(hu)高忽(hu)(hu)低,那是(shi)不利于釣魚(yu)的。

雨水節氣的詩詞

細雨(yu)溫潤,草色青(qing)青(qing),在悄無聲(sheng)息的滋潤中,天地蒙上了一層淺(qian)淺(qian)的春(chun)色。雨(yu)水時(shi)節,憑(ping)欄聽(ting)雨(yu)故園(yuan)情,詩人信步閑庭之時(shi),留(liu)下了不少(shao)詠春(chun)的傳(chuan)世(shi)佳作(zuo)。

  • 雨水左河水(shui)

    南濕(shi)北冷兩交鋒,乍暖還寒斗雨風。

    一夜返青千里麥,萬山潤遍動無聲。

  • 雨水長卿

    卿(qing)本仙(xian)婕(jie)帳中(zhong)花,奈何二月不(bu)還家。

    鴻雁聲聲傳(chuan)消息(xi),輕轉飄(piao)灑(sa)滿(man)天涯。

  • 初春小雨 (唐)韓愈

    天街(jie)小(xiao)雨潤如酥,草色遙看近卻無(wu)。

    最是一年春好處,絕勝煙柳(liu)滿皇都。

  • 春(chun)夜喜雨(唐)杜甫

    好雨知(zhi)時節,當春乃發生。

    隨風潛(qian)入夜,潤物細無聲(sheng)。

    野徑云(yun)俱黑,江(jiang)船火獨明。

    曉(xiao)看紅濕處,花重錦官城(cheng)。

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二十四節氣
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