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【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小寒(han)時(shi)節(jie)(jie)正值三九天,從此時(shi)開始(shi)進入(ru)一(yi)年中最寒(han)冷的日子。小寒(han)節(jie)(jie)氣百姓家有吃菜飯(fan)、吃糯(nuo)米(mi)飯(fan)、臘(la)祭、冰戲等習(xi)俗,此時(shi)臘(la)梅已開,賞(shang)梅也是小寒(han)常見活(huo)動。日常生活(huo)要多吃溫補(bu)食物,注意防寒(han)保暖,閑暇(xia)時(shi)候還可以欣賞(shang)一(yi)下小寒(han)的應節(jie)(jie)古詩詞,陶冶情操。下面跟著MAIGOO節(jie)(jie)氣小編(bian)一(yi)起來具體了解小寒(han)的各項知識吧。

小寒節氣的含義

小(xiao)寒(han)是(shi)天氣寒(han)冷(leng)(leng)但還沒有到極點的意思。它與大寒(han)、小(xiao)暑(shu)、大暑(shu)及處暑(shu)一(yi)樣,都是(shi)表示氣溫冷(leng)(leng)暖變化(hua)的節氣。那么小(xiao)寒(han)是(shi)幾月幾日(ri)?一(yi)般在每年1月4或5或6日(ri)。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小寒(han)(han)時(shi)節(jie),我國大部分(fen)地區已進入嚴寒(han)(han)時(shi)期,土壤(rang)凍(dong)結,河(he)流封(feng)凍(dong),加(jia)之(zhi)北(bei)方(fang)冷空氣(qi)不(bu)斷南(nan)下,天氣(qi)寒(han)(han)冷,人(ren)們叫做“數(shu)九寒(han)(han)天”。在(zai)我國南(nan)方(fang)雖然沒有北(bei)方(fang)峻冷凜冽,但是(shi)氣(qi)溫亦(yi)明(ming)顯下降。在(zai)南(nan)方(fang)最寒(han)(han)冷的時(shi)候是(shi)小寒(han)(han)及雨(yu)水和(he)驚蟄之(zhi)間這兩個時(shi)段。小寒(han)(han)時(shi)是(shi)干冷,而雨(yu)水后是(shi)濕冷。

    小(xiao)寒(han)有三候(hou)(hou):一侯“雁北鄉(xiang)”;二候(hou)(hou)“鵲始(shi)巢”;三候(hou)(hou)“雉始(shi)雊”。

小寒農事活動

這時節(jie)要繼續抓好春花作物的(de)培育,做好防凍(dong)、防濕工(gong)作,力爭春花好收(shou)成。要防止積雪凍(dong)雨(yu)壓斷和竹林(lin)果(guo)木(mu),冬季多(duo)大霧、大風(feng)天,海上或江湖捕魚、養殖作業需特別(bie)注意安全。

畜牧

畜舍(she)要(yao)關閉門窗(chuang),提高舍(she)內溫度。牛羊(yang)外出(chu)放牧應遲出(chu)早歸。對豬(zhu)、牛、羊(yang)等(deng)家畜打好防疫針(zhen),防范外來疫源感染而引(yin)起(qi)急性、烈(lie)性傳(chuan)染病的(de)發生(sheng)。做好通風消毒(du)等(deng)工作。

蔬菜

適時播種(zhong),應在小寒前后(hou)在冬暖棚或(huo)陽畦內(nei)的營養缽或(huo)方塊育苗。由(you)于(yu)陰雨霧天氣較多,棚內(nei)濕度(du)大,易誘(you)發(fa)作物的灰霉(mei)病、葉霉(mei)病、疫病、霜霉(mei)病、白粉病等,在防治(zhi)上應施用煙霧劑(ji)或(huo)粉塵劑(ji),要集中(zhong)農(nong)藥交替使用,有效提(ti)高防治(zhi)效果。

果樹

做好冬季清(qing)園,剪(jian)除(chu)病蟲(chong)(chong)枝(zhi),枯(ku)枝(zhi)、衰弱(ruo)枝(zhi),清(qing)掃落葉,并(bing)及時燒毀,以(yi)消滅(mie)越冬病蟲(chong)(chong)。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘的(de)(de)(de)木義是(shi)“接”,取新舊交接之(zhi)意(yi)。臘祭為我國古代(dai)祭祀習(xi)俗之(zhi)一(yi),遠在(zai)先秦時(shi)期就已形(xing)成(cheng)。“臘祭”含意(yi)取其有三(san),一(yi)是(shi)表示不忘記自(zi)己(ji)及其家(jia)族的(de)(de)(de)本源,表達對祖先的(de)(de)(de)崇敬與懷念。二是(shi)祭百(bai)神,感謝他們(men)一(yi)年來為農(nong)業所作出的(de)(de)(de)貢(gong)獻。三(san)是(shi)人們(men)終歲勞苦,此(ci)時(shi)農(nong)事己(ji)息,借此(ci)游樂(le)一(yi)番。

吃糯米飯

廣東民(min)諺(yan)“小(xiao)寒(han)(han)大(da)寒(han)(han)無風自寒(han)(han)”,小(xiao)寒(han)(han)、大(da)寒(han)(han)早上吃糯(nuo)米(mi)飯驅寒(han)(han)是傳統(tong)習(xi)俗(su)。民(min)間傳統(tong)認為糯(nuo)米(mi)比大(da)米(mi)含糖量(liang)高,食用后全身感覺(jue)暖和,利于驅寒(han)(han)。

畫圖數九

小寒節(jie)氣最初起源(yuan)于黃(huang)河(he)流域,據說(shuo)早年黃(huang)河(he)流域的農家每逢小寒,家家時(shi)興用“九(jiu)九(jiu)消寒圖(tu)”來(lai)避(bi)寒養(yang)生。

吃菜飯

到了小寒(han),老南(nan)(nan)京(jing)一般會煮菜(cai)飯(fan)吃,菜(cai)飯(fan)的(de)(de)(de)內容并不相同,有用矮腳黃青菜(cai)與(yu)(yu)咸肉片、香腸(chang)片或(huo)是(shi)板鴨(ya)丁,再剁上(shang)一些(xie)生姜(jiang)粒(li)與(yu)(yu)糯米一起(qi)煮的(de)(de)(de),十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸(chang)、板鴨(ya)都(dou)是(shi)南(nan)(nan)京(jing)的(de)(de)(de)著(zhu)名特(te)產,可謂是(shi)真正的(de)(de)(de)“南(nan)(nan)京(jing)菜(cai)飯(fan)”,甚至可與(yu)(yu)臘八粥相媲美。

吃黃芽菜

據《津(jin)門雜記》記載,天津(jin)地區舊時(shi)有小寒吃黃芽菜(cai)(cai)(cai)的習俗。黃芽菜(cai)(cai)(cai)使(shi)天津(jin)特(te)產,用白(bai)菜(cai)(cai)(cai)芽制作(zuo)而(er)成(cheng)。冬至(zhi)后將白(bai)菜(cai)(cai)(cai)割去莖(jing)葉,只(zhi)留菜(cai)(cai)(cai)心,離(li)地二寸左右,以(yi)糞肥覆(fu)蓋,勿透氣,半月后取(qu)食,脆嫩(nen)無比,彌補冬日蔬菜(cai)(cai)(cai)的匱乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬(dong)季為進補(bu)之佳令!那么小寒節氣吃什么食(shi)物(wu)(wu)?三九(jiu)進補(bu),要特(te)別注(zhu)意在日常飲食(shi)中多食(shi)用(yong)溫、熱的食(shi)物(wu)(wu)以補(bu)益(yi)身。maigoo小編建議(yi)多吃紅豆、黑豆、黑米(mi)等五谷食(shi)物(wu)(wu)。肉類是冬(dong)季最適合的食(shi)物(wu)(wu),尤其(qi)以煲(bao)湯最佳,既(ji)可以起(qi)到滋(zi)補(bu)的作(zuo)用(yong),又(you)避免油膩肥甘增添脾胃負(fu)擔(dan)。如牛、羊肉湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

保暖(nuan)(nuan)工作一定要做好,尤(you)其(qi)是(shi)老年人,尤(you)其(qi)要注意頭(tou)部保暖(nuan)(nuan),外出記(ji)得帶帽(mao)。多飲溫(wen)水(shui),適當使用加濕(shi)器,還可以(yi)在(zai)暖(nuan)(nuan)氣片旁邊(bian)放(fang)(fang)置(zhi)清水(shui),或將干凈的濕(shi)布放(fang)(fang)在(zai)暖(nuan)(nuan)氣片上(shang)。

運動防病

除(chu)了注意保暖,還要多(duo)做肢體伸展運動,振奮陽氣,固表防感。日(ri)出后才開始鍛煉(lian)(lian),準備運動不可馬虎,應(ying)待身體暖和后再脫(tuo)衣鍛煉(lian)(lian)。此外(wai),還可在每(mei)日(ri)洗(xi)臉后用雙手(shou)摩擦面部致(zhi)生熱,可增強御寒能力。經(jing)常按摩,強身健體,抗衰老。

小寒古詩
  • 浣溪沙(sha)(宋)舒(shu)亶

    燕外青(qing)樓已(yi)禁煙。小寒猶自薄勝綿(mian)。

    畫橋紅日下秋千。惟有樽(zun)前芳意(yi)在,

    應須沈醉倒(dao)花前。綠窗還是五更(geng)天。

  • 小(xiao)寒吳藕(ou)汀

    眾卉(hui)欣榮非(fei)及時,漳州冷艷客來貽。

    小寒(han)惟有(you)梅花餃,未見梢頭春一枝。

  • 小寒 左河水(shui)

    冰封萬里雪皚(ai)皚(ai),徑堵千重港口塞(sai)。

    昨日剪(jian)桃修幾樹,忽如(ru)一夜李花開。

  • 小寒(唐)元稹

    小寒連(lian)大呂(lv),歡鵲壘新巢(chao)。

    拾食尋河(he)曲,銜(xian)紫繞樹梢(shao)。

    霜(shuang)鷹近北(bei)首,雊雉隱叢(cong)茅(mao)。

    莫怪(guai)嚴凝切,春冬正月交。

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二十四節氣
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