探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘的(de)(de)(de)木義是(shi)“接”,取新舊交接之(zhi)意(yi)。臘祭為我國古代(dai)祭祀習(xi)俗之(zhi)一(yi),遠在(zai)先秦時(shi)期就已形(xing)成(cheng)。“臘祭”含意(yi)取其有三(san),一(yi)是(shi)表示不忘記自(zi)己(ji)及其家(jia)族的(de)(de)(de)本源,表達對祖先的(de)(de)(de)崇敬與懷念。二是(shi)祭百(bai)神,感謝他們(men)一(yi)年來為農(nong)業所作出的(de)(de)(de)貢(gong)獻。三(san)是(shi)人們(men)終歲勞苦,此(ci)時(shi)農(nong)事己(ji)息,借此(ci)游樂(le)一(yi)番。
吃糯米飯
廣東民(min)諺(yan)“小(xiao)寒(han)(han)大(da)寒(han)(han)無風自寒(han)(han)”,小(xiao)寒(han)(han)、大(da)寒(han)(han)早上吃糯(nuo)米(mi)飯驅寒(han)(han)是傳統(tong)習(xi)俗(su)。民(min)間傳統(tong)認為糯(nuo)米(mi)比大(da)米(mi)含糖量(liang)高,食用后全身感覺(jue)暖和,利于驅寒(han)(han)。
畫圖數九
小寒節(jie)氣最初起源(yuan)于黃(huang)河(he)流域,據說(shuo)早年黃(huang)河(he)流域的農家每逢小寒,家家時(shi)興用“九(jiu)九(jiu)消寒圖(tu)”來(lai)避(bi)寒養(yang)生。
吃菜飯
到了小寒(han),老南(nan)(nan)京(jing)一般會煮菜(cai)飯(fan)吃,菜(cai)飯(fan)的(de)(de)(de)內容并不相同,有用矮腳黃青菜(cai)與(yu)(yu)咸肉片、香腸(chang)片或(huo)是(shi)板鴨(ya)丁,再剁上(shang)一些(xie)生姜(jiang)粒(li)與(yu)(yu)糯米一起(qi)煮的(de)(de)(de),十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸(chang)、板鴨(ya)都(dou)是(shi)南(nan)(nan)京(jing)的(de)(de)(de)著(zhu)名特(te)產,可謂是(shi)真正的(de)(de)(de)“南(nan)(nan)京(jing)菜(cai)飯(fan)”,甚至可與(yu)(yu)臘八粥相媲美。
吃黃芽菜
據《津(jin)門雜記》記載,天津(jin)地區舊時(shi)有小寒吃黃芽菜(cai)(cai)(cai)的習俗。黃芽菜(cai)(cai)(cai)使(shi)天津(jin)特(te)產,用白(bai)菜(cai)(cai)(cai)芽制作(zuo)而(er)成(cheng)。冬至(zhi)后將白(bai)菜(cai)(cai)(cai)割去莖(jing)葉,只(zhi)留菜(cai)(cai)(cai)心,離(li)地二寸左右,以(yi)糞肥覆(fu)蓋,勿透氣,半月后取(qu)食,脆嫩(nen)無比,彌補冬日蔬菜(cai)(cai)(cai)的匱乏。