立(li)秋(qiu)時節(jie)，代表(biao)著(zhu)秋(qiu)季開(kai)始。天氣(qi)逐漸(jian)涼爽(shuang)，也到了豐收(shou)的(de)(de)季節(jie)。立(li)秋(qiu)日(ri)民間有祭祀(si)土地神，慶祝(zhu)豐收(shou)的(de)(de)習俗(su)。立(li)秋(qiu)養(yang)生以養(yang)收(shou)為原則，民間也有立(li)秋(qiu)貼秋(qiu)膘(biao)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)。暑去涼來(lai)，秋(qiu)高氣(qi)爽(shuang)，下(xia)面跟著(zhu)MAIGOO節(jie)氣(qi)小(xiao)編一(yi)起來(lai)迎(ying)接秋(qiu)天的(de)(de)開(kai)始吧。
立(li)(li)秋(qiu)是(shi)秋(qiu)天(tian)的第一(yi)個節(jie)氣(qi)(qi)，在每年的8月(yue)7或8或9日，立(li)(li)秋(qiu)標志著孟秋(qiu)時(shi)節(jie)的正式開始。從這一(yi)天(tian)起，秋(qiu)高(gao)氣(qi)(qi)爽，月(yue)明風清(qing)，氣(qi)(qi)溫由最(zui)熱逐(zhu)漸下降(jiang)。正如諺語所說：“早上立(li)(li)了秋(qiu)，晚上涼颼(sou)颼(sou)”。
中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，“秋老虎”依然存在。“秋老虎”知識>>
立秋有三(san)候：初(chu)候，涼風至；二候，白露降；三(san)候，寒蟬鳴。
立(li)秋日(ri)(ri)對農(nong)民朋友(you)顯得尤為重要(yao)，有農(nong)諺說(shuo)：“雷(lei)打秋，冬半收”，“立(li)秋晴一日(ri)(ri)，農(nong)夫不用(yong)力(li)”。這是說(shuo)立(li)秋日(ri)(ri)。
“秋后(hou)一伏熱(re)死人”，立(li)秋前后(hou)中國大(da)部分地區(qu)氣(qi)溫仍(reng)然(ran)較高，各種農(nong)(nong)作物生長旺盛，中稻(dao)開花結(jie)實，單(dan)晚圓稈(gan)，大(da)豆結(jie)莢，玉米(mi)(mi)抽(chou)雄吐絲(si)，棉(mian)花結(jie)鈴，甘薯(shu)薯(shu)塊(kuai)迅速膨大(da)，對水(shui)分要(yao)求都很迫切(qie)，此(ci)期受旱會給(gei)農(nong)(nong)作物最終收成(cheng)造(zao)成(cheng)難以(yi)補救(jiu)的損(sun)失。所以(yi)有(you)“立(li)秋三(san)場雨(yu)，秕稻(dao)變成(cheng)米(mi)(mi)”、“立(li)秋雨(yu)淋淋，遍地是黃金”之說。
“棉花(hua)立了秋，高矮一(yi)齊揪”，除對(dui)長勢較差的(de)田(tian)塊補(bu)施一(yi)次速效肥外(wai)，打(da)頂、整枝、去老葉(xie)、抹贅(zhui)芽(ya)等要(yao)及時跟(gen)上，以(yi)減少爛鈴(ling)、落鈴(ling)，促進正(zheng)常成熟吐絮(xu)。
茶園秋(qiu)(qiu)耕要盡(jin)快進行，農(nong)諺說：“七挖金(jin)，八(ba)挖銀”，秋(qiu)(qiu)挖可以(yi)消滅雜草(cao)，疏松土壤，提高保水(shui)蓄(xu)水(shui)能力，若再結合(he)施肥(fei)，可使秋(qiu)(qiu)梢長得(de)更好。
要抓緊播(bo)(bo)種，以(yi)保證在(zai)低溫來(lai)臨前有足夠的熱量(liang)條件，爭取高產優(you)質。播(bo)(bo)種過(guo)遲(chi)，生(sheng)長期縮(suo)短，菜(cai)棵生(sheng)長小且包(bao)心不堅實。
立(li)秋是古時“四時八節”之一，民間(jian)有祭祀土地(di)神，慶祝豐收的習俗。
在湖南、江西、安徽等生(sheng)活在山區的村民，由于地勢復雜，村莊(zhuang)平地極少，只好利(li)用(yong)房前屋(wu)后及自家窗臺、屋(wu)頂架曬(shai)或掛曬(shai)農作(zuo)物(wu)，久而(er)久之就演變成一(yi)種傳統農俗現象(xiang)。
是(shi)為了迎接(jie)秋忙(mang)而做(zuo)準備的經營貿易大(da)會(hui)。有(you)與廟會(hui)活(huo)動結(jie)合起來舉(ju)辦(ban)的，也有(you)單一為了秋忙(mang)而舉(ju)辦(ban)的貿易大(da)會(hui)。過會(hui)期間(jian)還有(you)戲劇演(yan)出、跑馬、耍猴等文(wen)藝節目助(zhu)興(xing)。
原是秋(qiu)季(ji)祭祀土地神(shen)的日子，此時(shi)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神(shen)答謝。宋時(shi)秋(qiu)社有食(shi)糕(gao)、飲酒、婦(fu)女歸寧之俗。在一些(xie)地方，至今(jin)仍流傳有“做社”、“敬社神(shen)”、“煮社粥”的說法。
無錫(xi)人還有(you)一(yi)種有(you)趣的(de)說法，就是立秋這(zhe)(zhe)天(tian)會見立鰍。如果秋季有(you)大風(feng)大雨，立秋這(zhe)(zhe)天(tian)稻(dao)田里(li)的(de)泥(ni)鰍就會在水里(li)立直。
秋忙(mang)開始，你幫我(wo)我(wo)幫你，三(san)五成群去(qu)田間，搶(qiang)收已經(jing)成熟(shu)的(de)(de)玉米。看誰家(jia)的(de)(de)玉米成熟(shu)的(de)(de)早(zao)，先給誰家(jia)搬(ban)，既不違農(nong)時，又能(neng)顆(ke)粒歸倉(cang)。
“立(li)秋(qiu)(qiu)之時食瓜，曰咬秋(qiu)(qiu)，可免(mian)腹(fu)瀉。”清時人(ren)們在(zai)立(li)秋(qiu)(qiu)前一(yi)天把瓜、蒸茄脯、香(xiang)糯湯(tang)等放在(zai)院子里(li)晾一(yi)晚，于立(li)秋(qiu)(qiu)當日(ri)吃下，為的是清除(chu)暑氣、避免(mian)痢疾。
江南一帶立秋時大人孩子都要(yao)吃(chi)秋桃(tao)，吃(chi)完把(ba)核(he)留起來。等到除(chu)夕這天，把(ba)桃(tao)核(he)丟進火爐中燒成灰(hui)燼，人們認為這樣就可以免(mian)除(chu)一年的瘟疫。
這(zhe)一天全家一起抱著西瓜、香瓜啃，抱著白生生的(de)(de)山芋(yu)啃，抱著金黃黃的(de)(de)玉米棒子啃。啃秋抒發的(de)(de)，實(shi)際上是一種豐收的(de)(de)喜悅。
會到(dao)河里或者(zhe)井中取水，全家老小各飲一杯，據(ju)說可消除積暑，秋來不鬧肚(du)子。
即用優質(zhi)糯米制(zhi)作(zuo)、再進行冰(bing)凍的粥(zhou)。一方(fang)面表達祈(qi)求風調雨順、五谷豐登，另一方(fang)面象征夏日即將結束，秋天即將來臨(lin)。
就是(shi)豆(dou)(dou)漿榨汁后剩下的(de)豆(dou)(dou)渣(zha)，然后和(he)青(qing)菜一(yi)起做(zuo)成小豆(dou)(dou)腐。他們認(ren)為“吃了(le)立秋(qiu)的(de)渣(zha)，大人孩子不(bu)嘔也不(bu)拉”。
立秋節氣(qi)是臺灣(wan)龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子(zi)(zi)孫會做大官，而(er)且龍眼又(you)稱(cheng)為(wei)“福(fu)圓”，所以有(you)俗諺：食(shi)福(fu)圓生(sheng)子(zi)(zi)生(sheng)孫中狀(zhuang)元。
民間流行在立(li)秋這天以懸秤(cheng)稱人，將(jiang)體重與立(li)夏時對(dui)比。因為人到夏天，本(ben)就(jiu)(jiu)沒有什(shen)么胃口(kou)(kou)，飯食清(qing)淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減(jian)少一(yi)點。秋風一(yi)起，胃口(kou)(kou)大開，想吃點好的，增加一(yi)點營養，補(bu)償夏天的損失，補(bu)的辦法(fa)就(jiu)(jiu)是“貼(tie)秋膘”。
人(ren)(ren)們要用吃(chi)燉肉(rou)的(de)(de)辦法把夏天身上掉的(de)(de)膘重新補回來，所以(yi)叫“貼秋膘”。所以(yi)這(zhe)一天，普通百姓家吃(chi)燉肉(rou)，講究一點的(de)(de)人(ren)(ren)家吃(chi)白切肉(rou)、紅燜(men)肉(rou)，以(yi)及肉(rou)餡(xian)餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
要做到(dao)內心寧靜，神(shen)志安寧，心情舒(shu)暢，切忌悲(bei)憂傷感(gan)，即使遇到(dao)傷感(gan)的(de)事，也應主動予以排解。同時還(huan)應收斂(lian)神(shen)氣，以適(shi)應秋(qiu)天(tian)容平之氣。
應開始“早(zao)(zao)臥早(zao)(zao)起，與雞俱興”。早(zao)(zao)睡(shui)以(yi)(yi)順應陽氣(qi)之收(shou)斂，早(zao)(zao)起為使(shi)肺(fei)氣(qi)得以(yi)(yi)舒展，且防收(shou)斂之太過(guo)。秋(qiu)季(ji)以(yi)(yi)晚10點左右入睡(shui)，早(zao)(zao)晨5點至6點起床比(bi)較合適。
運動量(liang)不(bu)宜過大，宜選擇輕松平緩的項目。尤其(qi)是老年人、兒(er)童和體質(zhi)虛弱者，以防出汗過多(duo)，陽氣耗(hao)損。
防暑降溫要繼(ji)續，注(zhu)(zhu)意(yi)補(bu)充水分，同(tong)時在衣著(zhu)和居家休息方面，應更(geng)注(zhu)(zhu)意(yi)防止夜間著(zhu)涼(liang)。 注(zhu)(zhu)意(yi)不要貪涼(liang)，注(zhu)(zhu)重飲食衛生，情緒穩(wen)定(ding)。
Maigoo小編提醒，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。立秋飲食主張“少辛多酸”，可適當多食酸味水果和蔬菜。
立(li)秋時節，雖然(ran)暑氣未散，但是涼風已至，此時十(shi)里田野稻谷黃，處處稻花香(xiang)。這滿眼的秋色(se)，盡在梧桐秋葉之中。
一葉梧桐一報秋(qiu)，稻花田里話(hua)豐收。
雖非盛夏還(huan)伏虎(hu)，更有寒蟬唱不休。
茲晨戒流火，商飆早已驚。
云天收(shou)夏色，木葉動秋聲(sheng)。
乳鴉啼散(san)玉屏空，一枕新涼一扇風。
睡起(qi)秋(qiu)色無(wu)覓處，滿階梧桐月明中。
秋日尋詩獨自行，藕(ou)花香冷水風情。
一(yi)涼(liang)轉覺(jue)詩難做，付與梧(wu)桐夜(ye)雨聲(sheng)。
碧樹蕭(xiao)蕭(xiao)涼氣回(hui)，一年(nian)懷抱此時開。
槿花籬下占秋事，早有牽牛上竹來。
科凡
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美爾固
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浙派
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