衡陽、郴(chen)州、永州和湘西在夏至日(ri)，把雞蛋(dan)煮熟，剝(bo)了蛋(dan)殼之后(hou)加(jia)入紅棗煮湯來吃。在湘南一(yi)帶(dai)，夏至當天(tian)早上起床(chuang)，把雞蛋(dan)煮熟，然后(hou)用(yong)(yong)紅色染料染紅，之后(hou)用(yong)(yong)小網(wang)裝上，再系在兒(er)童的胸前，一(yi)直掛到中午或者下午再吃掉雞蛋(dan)。

湖南長沙人夏(xia)(xia)至日吃糯米粉(fen)拌鼠曲草做成的湯丸(wan)，名(ming)“夏(xia)(xia)至羹”，民諺(yan)云“吃了(le)夏(xia)(xia)至羹，麻(ma)石踩成坑(keng)”，“夏(xia)(xia)至吃個團(音為(wei)“坨(tuo)”)，一腳(jiao)跨過河(he)”，意喻力大無比(bi)，身輕(qing)如(ru)燕。

夏(xia)收(shou)完畢(bi)，新(xin)麥上市，所(suo)以有日吃面嘗(chang)新(xin)的習俗(su)，也有人用麥粉調糊(hu)糊(hu)，攤成(cheng)薄餅烤(kao)熟食(shi)用。夾以青菜、豆(dou)莢、豆(dou)腐，及臘肉等，祭祖(zu)后食(shi)用，俗(su)謂(wei)“夏(xia)至餅”。

廣東的一些地方和廣西的西南地區都有著夏至吃荔(li)枝的習俗。六月是(shi)(shi)荔(li)枝成熟的時期，在炎熱(re)的天氣吃上幾(ji)顆荔(li)枝，還真是(shi)(shi)一種享受(shou)。

山(shan)東部分(fen)地(di)區(qu)，夏至(zhi)日有煮新(xin)(xin)麥粒(li)吃(chi)的(de)習(xi)俗，孩子(zi)們用新(xin)(xin)麥秸編(bian)的(de)小笊(zhao)籬，在湯水(shui)中撈取新(xin)(xin)麥粒(li)吃(chi)，既嘗新(xin)(xin)，又(you)是一種(zhong)游戲。

“吃(chi)(chi)了(le)夏至(zhi)狗(gou)，西風繞道走”，在嶺南(nan)一(yi)帶，一(yi)些地方還流(liu)傳(chuan)夏至(zhi)食狗(gou)肉的習慣。吃(chi)(chi)狗(gou)肉能強壯身(shen)體，史記(ji)云“秦(qin)人以狗(gou)御(yu)蠱(gu)，俗謂(wei)夏至(zhi)宜食狗(gou)肉”。

西北地區會在夏至(zhi)當天吃粽子，并且(qie)會取菊用灰來防止小麥受蟲害。夏至(zhi)陽氣(qi)一日日減少，粽子里的糯米、紅棗，從中醫角度來看是象(xiang)征陽的東西，人們(men)把(ba)它們(men)包起來吃下去(qu)，就是和陽的季節告別(bie)的意思。

江蘇無錫的人在(zai)夏至這(zhe)一天，早餐會吃(chi)麥粥(zhou)。麥粥(zhou)不僅是清香宜(yi)人、健脾養胃(wei)、老(lao)少咸宜(yi)的美(mei)味(wei)，能有(you)效緩解人們“苦夏”時(shi)(shi)的食欲不振，同時(shi)(shi)還可祛(qu)濕利尿。

夏至(zhi)這一天，在老南京的風俗中大人(ren)要叫小(xiao)(xiao)孩(hai)騎坐(zuo)于門檻上吃豌(wan)豆糕(gao)防百病。這項風俗的由(you)來是因為(wei)夏令天氣火熱，人(ren)們多不思(si)飲食，才讓小(xiao)(xiao)孩(hai)先吃豌(wan)豆糕(gao)開胃。

自(zi)古以來，中國民(min)間(jian)就有“冬至餛飩夏至面(mian)”的說法，民(min)間(jian)有“吃過夏至面(mian)，一天短一線”的說法。南方(fang)的面(mian)條(tiao)品種多，如(ru)陽春面(mian)、干湯(tang)面(mian)、肉(rou)絲面(mian)、三鮮面(mian)、過橋面(mian)及麻(ma)油涼(liang)拌面(mian)等，而(er)北方(fang)則(ze)是打(da)鹵面(mian)和(he)炸醬面(mian)。