一、五谷雜糧類
1.核(he)桃(tao)仁(ren)：常吃(chi)核(he)桃(tao)仁(ren)可以(yi)使頭(tou)發烏(wu)(wu)黑(hei)、皮膚細膩(ni)。我國的古(gu)籍記(ji)載核(he)桃(tao)仁(ren)能“通(tong)經(jing)脈，黑(hei)須發”。現代醫學也(ye)證明核(he)桃(tao)仁(ren)富含B族(zu)維生素(su)、維生素(su)C、胡蘿卜素(su)、蛋(dan)白質、油脂(zhi)、糖類等多種(zhong)元素(su)，對補腎養血、通(tong)潤(run)血脈、潤(run)肌烏(wu)(wu)發有(you)很好的作用。
2.黑芝麻：黑芝麻含有(you)亞油酸、棕櫚酸等不(bu)飽和甘(gan)油脂(zhi)，并防止頭發(fa)質脆、干燥、易斷，從而起到(dao)護發(fa)作用(yong)。對頭發(fa)早白有(you)很好的治療作用(yong)。
3.全(quan)谷(gu)(gu)類：全(quan)谷(gu)(gu)類的食物包括(kuo)小(xiao)麥面(mian)包、早餐谷(gu)(gu)類食物，其中含(han)有豐(feng)富的鋅(xin)、鐵、維生素B，不但有利于頭發(fa)健康，對牙齒(chi)健康也有助益。
4.豆類：如(ru)腰子豆、小扁豆不僅僅可以提(ti)供豐富的(de)蛋白質，促進(jin)頭發的(de)生長，還含有豐富鐵(tie)、鋅元(yuan)素(su)和(he)維生素(su)H，如(ru)果缺乏這些元(yuan)素(su)將(jiang)導致(zhi)頭發易脆斷。
二、蔬菜類
5.胡蘿卜：是人體(ti)維(wei)生素A的(de)重(zhong)要來源，維(wei)生素A可以促進頭皮(pi)的(de)健康，使發(fa)質閃亮。
6.薺菜：含有(you)多(duo)種養護頭發(fa)的(de)營養元素(su)(su)，例(li)如(ru)多(duo)種維生素(su)(su)、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵(tie)及胡蘿卜素(su)(su)、維生素(su)(su)C、維生素(su)(su)B1、維生素(su)(su)B2.
7.墨綠色的(de)(de)蔬菜：如菠菜、椰(ye)菜、瑞(rui)士(shi)甜菜都(dou)是補(bu)充維生素A和C的(de)(de)好食物，由(you)毛(mao)發小(xiao)囊分泌的(de)(de)油性(xing)物質，保持發質的(de)(de)自然(ran)狀態。
三、禽鮮類
8.家(jia)禽：如(ru)雞(ji)與(yu)火雞(ji)，可以提供高質量(liang)的(de)蛋白質保證你頭(tou)發的(de)健(jian)康，缺(que)乏高質量(liang)的(de)蛋白質將導致(zhi)頭(tou)發易(yi)脆斷。家(jia)禽提供的(de)是高生(sheng)物利用(yong)率的(de)鐵元素，意味著人體更容易(yi)吸收。
9.牡蠣(li)：牡蠣(li)中的(de)鋅是一種真正的(de)作用很大的(de)抗(kang)氧化劑，另外還可從(cong)全(quan)谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中獲得豐富(fu)的(de)鋅，抵(di)抗(kang)頭皮、頭發的(de)衰老。
四、蛋奶類
10.蛋：是(shi)日(ri)常生(sheng)活中最容易獲得蛋白質(zhi)的(de)方(fang)式之一，蛋類富含維(wei)生(sheng)素(su)(su)B12和維(wei)生(sheng)素(su)(su)H。是(shi)重要的(de)美(mei)容養發(fa)營養素(su)(su)。
11.脫脂奶：例如酸奶等脫去脂肪(fang)的(de)牛奶是(shi)獲得(de)鈣的(de)好源泉，而鈣是(shi)對頭(tou)發生長起到重(zhong)要作用的(de)礦(kuang)物質。
五、藥食類
12.何首烏：經常(chang)食(shi)用(yong)可令(ling)頭發(fa)烏黑，皮膚光澤美潤(run)，因為何首烏富(fu)含卵(luan)磷脂(zhi)(zhi)、鐵、錳(meng)、鈣(gai)、鋅、淀粉、脂(zhi)(zhi)肪等(deng)多種(zhong)元(yuan)素，有補肝腎、益精血的功效(xiao)。
13.枸杞：可促進(jin)細胞(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)成、皮膚細嫩(nen)、明目烏發(fa)，因為枸杞富含胡蘿卜(bu)素、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C、尼克酸、亞油(you)酸、鐵(tie)等多種元素。
主(zhu)食可(ke)常(chang)食紫珠米、黑(hei)(hei)豆(dou)、赤豆(dou)、青豆(dou)、紅菱(ling)、黑(hei)(hei)芝麻、核(he)桃等(deng)；蔬菜類常(chang)食胡蘿(luo)卜(bu)(bu)、菠菜、紫蘿(luo)卜(bu)(bu)頭、紫色(se)包心菜、香菇、黑(hei)(hei)木(mu)耳等(deng)。動(dong)(dong)物(wu)(wu)類常(chang)食烏骨(gu)雞(ji)、牛(niu)羊豬肝(gan)、甲魚、深色(se)肉(rou)質(zhi)魚類、海參等(deng)。水果類常(chang)食大棗(zao)、黑(hei)(hei)棗(zao)、柿子、桑椹、紫葡萄(tao)等(deng)。總之(zhi)，凡具有深色(se)（綠、紅、黃、紫）的(de)(de)食物(wu)(wu)都含有自然(ran)界的(de)(de)植物(wu)(wu)體(ti)與陽光作用而形成的(de)(de)色(se)素，可(ke)以補充人(ren)體(ti)的(de)(de)色(se)素，對頭發色(se)澤的(de)(de)保健有益。另外(wai)注意保證充足(zu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)、維生素等(deng)。多吃(chi)植物(wu)(wu)油(you)，少吃(chi)動(dong)(dong)物(wu)(wu)類油(you)脂，少吃(chi)白糖(tang)，可(ke)以用蜂蜜(mi)或(huo)紅糖(tang)少量代替。嚴重白發，要及時治療，保持心情(qing)舒暢，不(bu)要過度(du)緊張(zhang)、勞累。
建議(yi)多(duo)食(shi)(shi)豆類和(he)蔬菜(cai)，菠菜(cai)、馬(ma)(ma)鈴薯(shu)、黑芝(zhi)麻(ma)，動(dong)物內臟等含銅豐富的，目(mu)前沒(mei)有(you)特(te)效藥，也(ye)不要(yao)相信什么秘方，白頭發與勞(lao)累(lei)休息不好,精神(shen)緊張,微量元素缺乏偏食(shi)(shi)都有(you)關系(xi)。建議(yi)服用七寶美髯(ran)丹，平時多(duo)吃黑芝(zhi)麻(ma)類食(shi)(shi)品，再精心選擇(ze)洗發水來護理頭發。調整飲食(shi)(shi)結構,多(duo)食(shi)(shi)豆類和(he)蔬菜(cai),菠菜(cai),馬(ma)(ma)鈴薯(shu),動(dong)物內臟等含銅豐富的食(shi)(shi)品也(ye)有(you)幫助。
1.黑芝麻具(ju)有補肝腎、潤五(wu)臟(zang)、益氣力(li)、長肌肉、填(tian)腦髓(sui)的(de)作用(yong)，可用(yong)于治(zhi)療肝腎、精血(xue)不足所致(zhi)的(de)眩暈、須發(fa)早白、脫發(fa)、腰膝酸軟(ruan)、四肢乏力(li)、步履艱難、五(wu)臟(zang)虛(xu)損、皮(pi)燥發(fa)枯、腸(chang)燥便秘等病(bing)癥，也(ye)具(ju)有烏(wu)發(fa)養顏的(de)功(gong)效。
2.核桃(tao)中脂肪和蛋(dan)白是大腦最好(hao)的營養(yang)物(wu)質，可(ke)以治療白發。
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