什么食物含有葉酸：
1、綠色(se)蔬菜：萵苣、菠(bo)菜、西(xi)紅柿(shi)、胡蘿(luo)卜、青(qing)菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮(xian)水果：橘子、草莓、櫻桃(tao)(tao)、香蕉(jiao)、檸檬、桃(tao)(tao)子、李、杏、楊梅(mei)、海棠、酸棗、山楂(zha)、石榴、葡(pu)萄、獼猴桃(tao)(tao)、梨、胡桃(tao)(tao)等。
3、動物禽肉及蛋類，如(ru)豬肝、雞肉、牛(niu)肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類(lei)食品黃豆(dou)、豆(dou)制(zhi)品、核桃、腰(yao)果、栗子(zi)、杏仁、松子(zi)等。
5、谷(gu)物類大麥(mai)、米糠(kang)、小(xiao)麥(mai)胚芽(ya)、糙米等。
6、核(he)桃油里也含有葉酸。
含葉酸豐富的食物：
1、蘆薈(hui)：含葉酸85-120(微(wei)克/100克)
蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的(de)一種，建議購買新(xin)鮮蘆薈后盡快(kuai)食用，且(qie)以微波爐、快(kuai)炒或迅速(su)氽(tun)燙的(de)方式(shi)烹調，保(bao)持(chi)其營(ying)養價值。
2、燕麥：含葉酸190(微克(ke)/100克(ke))
燕麥是營養成分(fen)相當高的(de)全谷類食品，含(han)有豐富的(de)維他命B群(qun)，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將(jiang)之混入白米飯(fan)中(zhong)食用，都是不錯的(de)攝取方(fang)式。
3、西蘭(lan)花：含(han)葉酸120(微克/100克)
西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其(qi)纖維多的(de)特(te)性(xing)也能改善(shan)孕(yun)期便秘的(de)困擾，是(shi)孕(yun)期食材(cai)的(de)最佳選擇。
4、胡蘿卜(bu)：含葉酸67(微克(ke)/100克(ke))
胡蘿卜(bu)含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)胡蘿卜(bu)素，具有(you)抗(kang)氧化活性，其葉酸的(de)(de)(de)含量也(ye)十(shi)分豐(feng)富(fu)，建議可(ke)將之洗凈后(hou)，直接攪打(da)成果汁食(shi)用(yong)，會是(shi)最直接攝取多量葉酸的(de)(de)(de)方(fang)式。
5、奇異(yi)果(guo)：含葉酸(suan)30(微克/100克)
奇異果不僅是水果中含有葉酸較高(gao)的(de)種(zhong)類，其(qi)豐富的(de)維他(ta)命C也能(neng)使葉酸穩定，提升人體吸收利用(yong)(yong)率，具有相(xiang)輔相(xiang)成的(de)作用(yong)(yong)。
含(han)葉酸的(de)食物如下：
新鮮水果(guo)：橘子、草(cao)莓、櫻桃(tao)(tao)、香蕉、檸檬、桃(tao)(tao)子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃(tao)(tao)、草(cao)莓、梨(li)、胡桃(tao)(tao)等； 綠色(se)蔬菜：萵苣、菠(bo)菜、西紅(hong)柿(shi)、胡蘿卜、青菜、龍須(xu)菜、花椰(ye)菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇(gu)等；
豆類(lei)、堅果類(lei)食(shi)品：黃豆、豆制品、核桃(tao)、腰果、栗子、杏仁、松子等；谷(gu)物類(lei)：大麥、米糠、小麥胚芽(ya)、糙米等。另(ling)外，獼猴桃(tao)是富(fu)含葉酸的水(shui)果，它有“天然葉酸大戶”之(zhi)美譽。在懷孕期間孕媽媽可以多吃(chi)。
富含葉酸食物：綠色蔬(shu)菜萵苣(ju)、菠菜、西紅(hong)柿、胡(hu)蘿卜(bu)、青(qing)菜、龍(long)須菜、花椰菜、油菜、小(xiao)白菜、扁豆、豆莢、蘑菇(gu)等；
新(xin)鮮水(shui)果(guo)：橘子、草莓(mei)、櫻(ying)桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅(mei)、海棠(tang)、酸棗、山楂(zha)、石(shi)榴、葡萄(tao)、獼猴(hou)桃、草莓(mei)、梨(li)、胡桃等；
動物食品動物的肝臟(zang)、腎臟(zang)、禽肉(rou)及(ji)蛋類，如(ru)豬肝、雞肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)等；
豆類、堅果(guo)(guo)類食品黃豆、豆制品、核桃、腰(yao)果(guo)(guo)、栗(li)子、杏仁、松子等(deng)。
葉酸屬于(yu)B族(zu)維生素的一種(zhong),通常在各(ge)類水(shui)(shui)果和新鮮蔬菜(cai)中含(han)量較(jiao)高其中又是(shi)以柑橘類水(shui)(shui)果和綠葉蔬菜(cai)含(han)量最為豐富。比(bi)如萵苣、菠菜(cai)、西紅柿、胡蘿卜、青菜(cai)、龍(long)須菜(cai)、花(hua)椰菜(cai)、油菜(cai)、小白(bai)菜(cai)。
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