立秋養生吃什么好

1、銀耳

按照黃帝內經理論，肺對應的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養肺很有幫助，銀耳色白，而且營養價值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養肺的真菌類(lei)食品。

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2、蓮子

白色的(de)蓮(lian)子(zi)也是潤肺的(de)食品。秋(qiu)季是蓮(lian)藕豐收的(de)季節，如果喝上一碗(wan)蓮(lian)子(zi)銀耳粥，在秋(qiu)季對強(qiang)身(shen)健(jian)體(ti)非常的(de)有幫助。

3、百合

說到養(yang)肺(fei)，百(bai)合(he)是(shi)(shi)不可少的(de)(de)，百(bai)合(he)從外形上就很像我們的(de)(de)肺(fei)，都是(shi)(shi)一(yi)片一(yi)片的(de)(de)，而且(qie)百(bai)合(he)的(de)(de)口感也是(shi)(shi)非常不錯的(de)(de)，秋季天氣干燥(zao)，人(ren)也很容易(yi)燥(zao)，多吃百(bai)合(he)有潤肺(fei)止咳(ke)的(de)(de)功(gong)效，百(bai)合(he)也是(shi)(shi)非常重(zhong)要的(de)(de)中藥，它富含(han)多種維生素，營(ying)養(yang)價值較高，特別是(shi)(shi)對病后體弱(ruo)、神經衰弱(ruo)等(deng)癥大有裨益。

4、梨

秋(qiu)季是(shi)梨(li)(li)(li)豐收(shou)的(de)(de)(de)季節，新的(de)(de)(de)研究發現梨(li)(li)(li)是(shi)抗(kang)癌(ai)的(de)(de)(de)明(ming)星，可以(yi)促進體內(nei)的(de)(de)(de)致癌(ai)物的(de)(de)(de)排出，呵護身體的(de)(de)(de)健(jian)康。梨(li)(li)(li)歷來(lai)都有(you)潤肺止咳的(de)(de)(de)功效(xiao)，在(zai)中醫上也(ye)用(yong)來(lai)治療(liao)咳嗽，梨(li)(li)(li)有(you)滋(zi)養肺的(de)(de)(de)功效(xiao)，梨(li)(li)(li)也(ye)是(shi)白色的(de)(de)(de)，所以(yi)，養肺的(de)(de)(de)效(xiao)果更好，同時，如(ru)果想在(zai)秋(qiu)天依然保持(chi)曼妙的(de)(de)(de)身材的(de)(de)(de)女性(xing)們，也(ye)可以(yi)多吃(chi)梨(li)(li)(li)，梨(li)(li)(li)還有(you)減肥的(de)(de)(de)效(xiao)果。

5、柿子

鮮柿生食(shi)能改(gai)善(shan)咳嗽痰多(duo)、虛勞咯(ge)血紅(hong)軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有(you)的潤肺(fei)止咳、清熱生津、化痰軟堅的功(gong)效(xiao)，適合秋季食(shi)用。

6、杏仁

杏(xing)(xing)仁(ren)有苦有甜(tian)，但是不論是甜(tian)杏(xing)(xing)仁(ren)還是苦杏(xing)(xing)仁(ren)，都有潤(run)肺止(zhi)咳(ke)(ke)的功效，但是如(ru)果是如(ru)肺結核、支(zhi)氣管炎類疾病(bing)，還是不要單純的吃苦杏(xing)(xing)仁(ren)，甜(tian)杏(xing)(xing)仁(ren)的性更溫和(he)，適合各種肺熱咳(ke)(ke)嗽(sou)的癥狀。

7、柚子

柚(you)子為蕓香(xiang)科植物(wu)柚(you)的(de)(de)成(cheng)熟果實，其性味甘(gan)寒，含有非(fei)常豐(feng)富的(de)(de)維生素C以及類胰島素等成(cheng)分，能(neng)健胃(wei)、潤肺、補(bu)血、清腸、利(li)便。立秋多(duo)吃(chi)柚(you)子可起到很好(hao)的(de)(de)潤燥作用。

立秋潤肺補水的3個小方法

1、直接補水

多喝(he)白開水，可于早(zao)上、睡前各喝(he)0、2升(sheng)，兩(liang)餐間各飲0、8升(sheng)。

2、空氣補水

可(ke)以(yi)在室內(nei)(nei)晾潮濕(shi)的衣服、毛巾(jin)等，以(yi)提高空氣(qi)濕(shi)度。也(ye)可(ke)以(yi)通過加濕(shi)器，直接向空氣(qi)中噴入水(shui)霧，短時間內(nei)(nei)可(ke)提高空氣(qi)濕(shi)度。

3、食療補水

食療方(fang)面，秋冬(dong)季(ji)節(jie)飲食中(zhong)要盡量少吃炸、烤、煎的(de)(de)食品，以免助紂(zhou)為虐，加速體(ti)內水(shui)分的(de)(de)蒸發，做(zuo)飯(fan)時多采用有(you)利于保持食物水(shui)分的(de)(de)烹調方(fang)式，如蒸、燉、煲(bao)、煮等，以便增加水(shui)分的(de)(de)攝(she)入(ru)。

立秋之初如何養生？

一、山藥排骨

很多的滋(zi)補食(shi)材，食(shi)用過(guo)后很容易出現(xian)上火，尤(you)其是在秋季。所以，很多的滋(zi)補的食(shi)物(wu)都需要(yao)和(he)山藥一起制作(zuo)，從而起到(dao)滋(zi)補的作(zuo)用。

山(shan)藥可(ke)以滋補細(xi)胞、強(qiang)化內分泌(mi)生津補液的作用，并且(qie)其中(zhong)含有有益于身體的維生素、微量養生可(ke)以補腎、健脾胃(wei)和(he)抗衰老。

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1、薏米山藥排骨湯

雖然是夏末秋(qiu)初之際，但也還要(yao)注意祛(qu)濕(shi)，體濕(shi)沾惹(re)寒氣造(zao)成身體傷害。薏米屬于(yu)祛(qu)濕(shi)首(shou)選。

材料：排骨、山(shan)藥(yao)、薏(yi)米、枸(gou)杞、姜和調味品。

做法：a、將(jiang)提前浸泡好的薏(yi)米和排骨一同燉煮(zhu)，需要燉25-30分鐘(zhong)左(zuo)右，薏(yi)米和排骨才能熟透。

b、薏米和排(pai)骨一同煮爛后，加(jia)入山藥，再煮10分鐘加(jia)入枸杞(qi)，調味(wei)即可(ke)。

功效：具有(you)滋陰補(bu)腎、健(jian)脾(pi)潤(run)肺、潤(run)澤皮毛(mao)等(deng)作用。并且(qie)老少(shao)皆宜(yi)，特(te)別適合(he)濕熱痰滯和皮膚粗糙者。

2、山藥蘿卜排骨湯

蘿(luo)(luo)卜素有“小人參”的(de)美稱，在明見更有“蘿(luo)(luo)卜一味，氣(qi)(qi)煞太醫”等說法。在《本草(cao)綱(gang)目》中提到蘿(luo)(luo)卜：“大下氣(qi)(qi)、消谷和中、去邪熱(re)氣(qi)(qi)”，具有清熱(re)生津(jin)、涼血(xue)(xue)止血(xue)(xue)、消食和順(shun)氣(qi)(qi)化(hua)痰等作用。我們這里選用的(de)蘿(luo)(luo)卜為白蘿(luo)(luo)卜，并且不去皮(pi)，因(yin)為蘿(luo)(luo)卜幾乎(hu)所有營養都在蘿(luo)(luo)卜皮(pi)中。

材料：排(pai)骨、白蘿卜、山藥、蓮藕和生姜(jiang)等(deng)調料。

做(zuo)法(fa)：a、排(pai)骨焯水過后放置鍋中(zhong)，加入清水，添加蔥姜等調料燉煮，燉煮15分鐘。

b、將山藥、白蘿卜和(he)藕斷加(jia)入(ru)到排(pai)骨中，再進行燉煮15分鐘。然后調(diao)制小火燜(men)至半(ban)小時左(zuo)右(you)，然后加(jia)入(ru)食鹽和(he)胡(hu)椒等調(diao)味。

功效：可以滋陰(yin)潤燥(zao)、補脾腎，尤其(qi)是(shi)其(qi)中的蓮藕可以緩解秋季的“干燥(zao)癥”，延緩皮(pi)膚的衰(shuai)老。

二、秋季養生粥

粥是我們常(chang)吃的食(shi)物，很多(duo)食(shi)物都可以制作成粥來食(shi)用。熬粥時上層(ceng)出現的粘稠(chou)狀的“米油”具有很強(qiang)的滋補作用，能(neng)夠補中益氣(qi)、健脾胃(wei)和養顏等作用。在(zai)夏末秋初喝粥，首先容易吸收，不會造成脾胃(wei)負(fu)擔(dan)。其次，粥中含有大(da)量的水分可以潤(run)腸道，防(fang)治便秘。再有，粥可以緩(huan)解喉嚨干澀(se)，滋潤(run)喉嚨。

1、百合杏仁粥

秋季容易出(chu)現(xian)燥熱(re)，并且秋燥傷肺(fei)。所以，入(ru)秋之(zhi)初適宜吃(chi)一(yi)些(xie)潤肺(fei)生津、止咳(ke)的食物。并且百合屬于白(bai)色食物入(ru)肺(fei)，其(qi)中(zhong)含有(you)粘液(ye)物質，可潤肺(fei)清熱(re)。而杏仁具有(you)潤肺(fei)、止咳(ke)，治(zhi)療干咳(ke)等作用。

材料：百合、甜杏仁(ren)、粳米(mi)。

做法：去(qu)皮杏仁和粳米同煮，加入(ru)新鮮百(bai)合。可(ke)以根據需(xu)要加入(ru)冰糖或紅糖。

功效：潤肺(fei)止咳、安神清心。

2、菊花粥

菊(ju)(ju)花是屬于秋(qiu)季(ji)的花，用在秋(qiu)季(ji)進(jin)補最(zui)好不過(guo)。雖然在初秋(qiu)之(zhi)時(shi)還沒有現象菊(ju)(ju)花，但是可以取干(gan)菊(ju)(ju)花來制作。

菊(ju)花性味甘、苦、微寒，如肺(fei)經(jing)(jing)和肝經(jing)(jing)，具有疏風清熱、清肝明目等(deng)作用。適合秋季肝火上旺，肺(fei)熱咳(ke)嗽等(deng)。

材料：菊花、粳米或大米、糖適量。

做法(fa)一：將菊花去蒂，切成細末和粳米(mi)同煮，先用武火(huo)燒開，然后(hou)調(diao)制小火(huo)慢熬。

做法二：將干菊花(hua)放(fang)入水(shui)中煎(jian)水(shui)，取(qu)水(shui)和粳米同(tong)煮，食用時可以添加白糖(tang)、紅(hong)糖(tang)等(deng)。

三、秋季養生家常菜

1、花生拌芹菜

芹菜具(ju)有(you)很多保健養生作用，其中含有(you)大量的維生素、礦物質和(he)膳食纖(xian)維等。具(ju)有(you)鎮定安神(shen)、防治三高、清熱解(jie)毒和(he)治療(liao)便秘的作用。而花生，具(ju)有(you)益氣補血(xue)、補充人(ren)體蛋(dan)白等作用。

材(cai)料(liao)：花生(sheng)米(mi)、芹(qin)菜(cai)、鹵菜(cai)用料(liao)、涼(liang)拌調理

做法：a、將花生(sheng)和鹵料(liao)放(fang)在鍋中同煮，小火煮30分鐘(zhong)，撈出(chu)待用。

b、將(jiang)芹菜切段焯水，撈出后用涼(liang)水冷卻，再喝花生米一同加入調味料攪(jiao)拌(ban)。

這里要(yao)(yao)注意芹(qin)(qin)菜不(bu)要(yao)(yao)熟過(guo)了(le)，因為炒制(zhi)和熟過(guo)的芹(qin)(qin)菜營(ying)養價(jia)值低，失去(qu)了(le)降(jiang)壓(ya)的作用。

2、炒雙菇

菌類具有很高的食(shi)用價值(zhi)(zhi)和藥用價值(zhi)(zhi)，被(bei)稱作長(chang)壽(shou)抗癌食(shi)物。可以(yi)增強身體免疫力(li)、抗腫瘤、抗衰老、抗病毒和保(bao)肝等作用。

材料：蘑菇(或(huo)杏鮑菇)、香菇、胡蘿卜、調味料。

做法：a、香菇提前泡發，切成薄片。蘑菇和胡蘿卜同(tong)樣(yang)切。

b、熱鍋放少量的油，加入蔥(cong)花、菌類、胡蘿卜一(yi)同炒(chao)制，最后(hou)加入水燒開，調味(wei)勾芡即可。

功效：益氣滋陰(yin)、增強免疫力(li)、抗衰(shuai)老。

結語(yu)：站在夏季(ji)的(de)(de)尾巴上(shang)，不能(neng)忘記(ji)避暑。而處于(yu)立秋之(zhi)初除了避暑之(zhi)外更重要的(de)(de)是要做好潤燥滋陰的(de)(de)工(gong)作(zuo)。上(shang)文(wen)中我(wo)們為(wei)大家(jia)介(jie)紹(shao)了幾(ji)款適合(he)秋季(ji)的(de)(de)湯、粥和(he)家(jia)常菜等。通過平時(shi)的(de)(de)飲食我(wo)們也可以(yi)做到(dao)潤燥益氣(qi)、強身健體。

立秋養生小常識

一、精神調養

立秋是由陽(yang)(yang)盛(sheng)逐漸轉(zhuan)變為陰盛(sheng)的(de)時(shi)期，也(ye)是人體(ti)陰陽(yang)(yang)代謝出現陽(yang)(yang)消陰長的(de)過渡時(shi)期。因(yin)此秋季養生，以“收養”為原則。要做到(dao)內心寧靜，神志安寧，心情舒(shu)暢，切忌(ji)悲憂(you)傷(shang)感(gan)，即使遇到(dao)傷(shang)感(gan)的(de)事，也(ye)應主動(dong)予以排解(jie)，同時(shi)還(huan)應收斂(lian)神氣，以適(shi)應秋天容平之(zhi)氣。著衣(yi)不宜太多，否則會影響機(ji)體(ti)對氣候轉(zhuan)冷的(de)適(shi)應能力，易受涼感(gan)冒。

二、飲食調養

秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷(pa)、菠蘿、乳品等柔(rou)潤(run)食物，以益胃生津。

三、起居調養

立(li)秋之季應(ying)開始“早(zao)臥(wo)早(zao)起(qi)(qi)，與(yu)雞俱興”。早(zao)臥(wo)以順應(ying)陽氣(qi)之收斂(lian)，早(zao)起(qi)(qi)為使肺氣(qi)得(de)以舒展(zhan)，且防收斂(lian)之太過(guo)。

四、運動調養

秋季是運動鍛煉的大好時機，每人可視情況選擇不同的鍛煉項目，如太極拳(劍)、集體舞、瑜伽、游泳、柔(rou)軟操、拉筋、快走、慢跑(pao)、爬樓(lou)梯、長跑(pao)、滑旱冰、跳繩、踢毽(jian)子(zi)、打(da)羽毛(mao)球等(deng)。

五、防治“空調病”

立秋以后，早晚天氣(qi)偏涼(liang)，空調開(kai)放時間不易過長，夜里最好不開(kai)或(huo)只開(kai)除濕。這樣，既可降(jiang)溫祛暑，又可預防空調病。處在空調環境中的人們經(jing)常喝點姜(jiang)湯。生姜(jiang)具有(you)發汗解表、溫胃止嘔、解毒(du)三大功(gong)效，可有(you)效防治“空調病”。此(ci)外(wai)，有(you)慢性(xing)病如哮喘(chuan)、慢性(xing)支氣(qi)管炎患者(zhe)及(ji)胃腸(chang)功(gong)能較弱的人，不易開(kai)空調。必要時避(bi)免直吹或(huo)將腹部蓋好。

六、食品、衣物防霉變

立秋之(zhi)時降雨(yu)增加(jia)(jia)濕(shi)度大，天(tian)氣(qi)(qi)悶熱(re)，食(shi)品(pin)、衣(yi)(yi)物很易(yi)發(fa)生霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。一(yi)(yi)般來說，如(ru)(ru)果氣(qi)(qi)溫(wen)達到35℃以上，而相對濕(shi)度在(zai)70%以上，就很容易(yi)產生霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。食(shi)用霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)的(de)(de)食(shi)物后會發(fa)生胃腸疾病(bing)，如(ru)(ru)腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。因此(ci)(ci)，封閉式包(bao)裝的(de)(de)熟(shu)肉打開(kai)后，一(yi)(yi)天(tian)內應(ying)吃完，如(ru)(ru)果時間較長，在(zai)沒有確認變(bian)(bian)(bian)(bian)質的(de)(de)情況(kuang)下要(yao)充分(fen)加(jia)(jia)熱(re)后才可(ke)食(shi)用。牛奶變(bian)(bian)(bian)(bian)質一(yi)(yi)定不(bu)能喝。霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)的(de)(de)大米(mi)、面包(bao)、蛋(dan)糕一(yi)(yi)定不(bu)要(yao)吃。還(huan)有經過清洗(xi)的(de)(de)水果更易(yi)發(fa)生潰爛，所以應(ying)現(xian)(xian)吃現(xian)(xian)洗(xi)。如(ru)(ru)果局部發(fa)生霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)，可(ke)以將霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)的(de)(de)部分(fen)削掉(diao)(diao)后，再(zai)往周(zhou)圍擴大去除(chu)一(yi)(yi)厘米(mi)，其他部分(fen)可(ke)以食(shi)用。如(ru)(ru)果一(yi)(yi)半(ban)霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)，就應(ying)丟掉(diao)(diao)。此(ci)(ci)外，衣(yi)(yi)物洗(xi)后最好晾在(zai)陽臺(tai)上，陽光(guang)照(zhao)射、通風(feng)可(ke)防(fang)霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。冬(dong)天(tian)衣(yi)(yi)褥(ru)也應(ying)每月拿出通風(feng)日曬，防(fang)止發(fa)霉(mei)(mei)(mei)。總(zong)之(zhi)，立秋之(zhi)時天(tian)氣(qi)(qi)仍然很熱(re)，暑(shu)濕(shi)未去，還(huan)應(ying)防(fang)暑(shu)降溫(wen)、防(fang)霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。