食材:羅氏(shi)蝦、蔥(cong)姜蒜、啤(pi)酒(jiu)、鹽、胡椒粉。
步驟:
1、蝦洗(xi)凈剪掉爪子(zi)和(he)須子(zi)。
2、鍋燒熱倒油,放(fang)入姜(jiang)蒜爆鍋,香味出來之后放(fang)蝦(xia)。
3、翻炒變色(se)后放入(ru)啤(pi)酒,煮10分鐘。
4、十分鐘后放鹽、胡椒粉、蔥,煮一分鐘后出鍋。
1、羅氏蝦(xia)中含有豐富的優質(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi),且脂肪含量較(jiao)低(di),補充蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的同(tong)時,也不會攝入過多的脂肪,適合低(di)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)者食(shi)用,可幫(bang)助補充蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)。
2、羅(luo)氏(shi)蝦中含有(you)蝦青(qing)素(su)、維(wei)生素(su)A,蝦青(qing)素(su)能防止紫外線的輻射,可(ke)以緩(huan)解(jie)(jie)紫外線對眼睛的損傷,維(wei)生素(su)A可(ke)以幫助(zhu)改善視覺功能,起(qi)到保(bao)護視力的作用,故羅(luo)氏(shi)蝦有(you)護眼明目(mu)的功效,過(guo)度用眼者(zhe)適(shi)量食用,可(ke)幫助(zhu)緩(huan)解(jie)(jie)眼部疲勞等癥。
3、羅氏蝦含(han)有(you)(you)豐富的(de)鎂(mei)元素,鎂(mei)可減少(shao)血(xue)液中膽固(gu)醇含(han)量(liang)(liang),降低脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang),有(you)(you)降低血(xue)脂(zhi)的(de)作用,故羅氏蝦有(you)(you)輔助降脂(zhi)的(de)功效(xiao),高脂(zhi)血(xue)癥者適量(liang)(liang)食用可幫(bang)助穩定(ding)血(xue)脂(zhi)水平。