芒果视频下载

桑格利亞基本介紹

桑格利亞(ya)是西班牙(ya)的(de)一(yi)種汽酒(jiu)，適宜(yi)冰(bing)凍飲用，口(kou)感稍甜，該酒(jiu)繼承了費城葡萄酒(jiu)的(de)精(jing)神(shen)，這(zhe)種血腥的(de)顏色象(xiang)征著(zhu)西班牙(ya)的(de)斗牛(niu)和海鮮(xian)飯(fan)。

桑格利亞品種特色

根據調(diao)制所用到的(de)基酒(jiu)，可將它主要(yao)分(fen)為(wei)以下(xia)三類(lei)：紅桑格(ge)利(li)亞(ya)、白(bai)桑格(ge)利(li)亞(ya)和起泡桑格(ge)利(li)亞(ya)酒(jiu)。

1、紅桑格利亞

以紅葡萄酒為基酒制作而(er)成的(de)(de)紅桑格(ge)利(li)亞(ya)(ya)比較常(chang)見(jian)，配以各種(zhong)水果(guo)，能散發(fa)出獨特的(de)(de)香(xiang)氣，其鮮艷的(de)(de)顏色還(huan)給人一種(zhong)強烈的(de)(de)視(shi)覺沖(chong)擊感。紅桑格(ge)利(li)亞(ya)(ya)果(guo)味濃郁，口感香(xiang)醇，嘗一口，讓人仿佛置身于那(nei)熱情似(si)火的(de)(de)伊比利(li)亞(ya)(ya)半島之上。

2、白桑格利亞

白(bai)桑格利(li)亞是經由紅桑格利(li)亞發展而來的，基酒(jiu)選用白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)代替(ti)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，調制(zhi)出的雞尾酒(jiu)味(wei)道爽口怡人，更加適合夏季飲(yin)用。

3、起泡桑格利亞酒

起泡(pao)(pao)(pao)桑格利亞酒(jiu)(jiu)，顧名思義，以起泡(pao)(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)為基(ji)酒(jiu)(jiu)制作而成(cheng)。起泡(pao)(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)口感輕(qing)盈(ying)活(huo)潑，自帶清(qing)甜的果(guo)香，再(zai)混合(he)多(duo)種應季水果(guo)，特別(bie)適(shi)合(he)作為開胃酒(jiu)(jiu)，搭配美味小吃進行享用。

桑格利亞制作原料

1、基酒

以紅葡(pu)萄酒為主，還可以用(yong)白葡(pu)萄酒和起(qi)泡(pao)酒，如果使用(yong)桃紅葡(pu)萄酒，會給桑格利亞增添一份獨(du)一無(wu)二的(de)魅(mei)力。

2、水果

多用柑橘類水(shui)果，比(bi)如(ru)檸檬和橙子，也可根據個人喜好(hao)，放入(ru)一些時令水(shui)果，像夏季(ji)的(de)西瓜、桃子、杏子等都是不錯的(de)選擇。

3、烈酒

人們(men)通常會選用白蘭地或利口(kou)酒，因為烈酒的(de)加入不僅能提高雞(ji)尾酒的(de)酒精度(du)，還能讓它的(de)口(kou)味更具有層(ceng)次性和豐富性。

4、汽水

由于氣泡會隨著時間的(de)(de)推移(yi)而逐漸(jian)消失，所以在制作的(de)(de)最后倒入汽水或(huo)蘇(su)打水比較合(he)適(shi)，這樣(yang)能(neng)保留(liu)入口時的(de)(de)刺(ci)激感(gan)。

5、糖漿

如果你喜(xi)歡口味偏甜(tian)的(de)雞尾酒(jiu)，那(nei)么適量的(de)糖(tang)漿能(neng)讓桑格利亞變得香甜(tian)可(ke)口。

6、香料

香(xiang)料能增強雞尾酒的(de)香(xiang)味，甚至帶來額外的(de)風味，制作桑(sang)格利亞所用的(de)香(xiang)料以肉桂居(ju)多。

桑格利亞制作方法

紅桑格利亞

原料：2湯匙糖，1個(ge)橙子(zi)，切片(pian)1個蘋果(guo)，去核(he)切丁1個(ge)檸(ning)檬(meng)，1/2杯白蘭地1/2杯橙(cheng)汁1瓶干紅葡萄(tao)酒。

做法：

1、在一個大罐(guan)子(zi)里，加入糖、橙(cheng)子(zi)、蘋果和(he)檸檬，攪拌30秒。

2、加入白蘭地和橙汁，再次攪拌30秒。

3、加入紅葡萄酒并(bing)攪拌。

4、酒(jiu)杯中加冰(bing)塊，倒入制作完成的酒(jiu)，以(yi)橙子片裝飾。

白桑格利亞

原料：1瓶(ping)冰(bing)鎮干白葡萄(tao)酒(jiu)，4盎司利(li)萊白利(li)口酒，1個桃子，去(qu)核切片1個青蘋(pin)果，去(qu)核切(qie)片1個檸檬(meng)，切片(pian)3片薄(bo)荷，冰鎮蘇打水。

做法：

1、將葡(pu)萄酒、利口(kou)酒、水果和薄荷放入壺中，攪拌均勻。

2、冰鎮4小時3、倒入酒杯中，可再加入適量蘇打水(shui)。

起泡桑格利亞酒

原料：1瓶西班牙Cava起泡酒，2杯白葡(pu)萄(tao)汁，若干冷(leng)凍的無籽(zi)紅(hong)葡(pu)萄(tao)，若干冷(leng)凍的無籽(zi)白葡(pu)萄(tao)。

做法：將Cava起泡(pao)酒和葡萄汁(zhi)混合，攪(jiao)拌均(jun)勻，倒(dao)入裝有(you)冰(bing)塊的杯中，以冷凍的葡萄裝飾。

桑格利亞歷史起源

關(guan)于桑格(ge)利亞的起源眾(zhong)說紛紜，一種說法是，桑格(ge)利亞可(ke)以追溯至2000多年前的(de)(de)古羅(luo)馬時(shi)期(qi)。為解決當時(shi)飲用(yong)(yong)水不夠(gou)衛生(sheng)的(de)(de)問題(ti)，羅(luo)馬人將葡萄酒和水進(jin)行(xing)(xing)混合，以起(qi)到消(xiao)毒殺菌的(de)(de)作用(yong)(yong)。他們還(huan)會加入糖和香料，然后(hou)進(jin)行(xing)(xing)過(guo)濾(lv)，這樣得(de)到的(de)(de)液體(ti)便是桑格利亞的(de)(de)前身(shen)“Hippocras”。隨著時間的(de)發展，人們(men)開始在酒中加(jia)入各(ge)類(lei)新(xin)鮮水果(guo)（主要是柑橘(ju)類(lei)）等原料(liao)，來調整飲品的(de)風味，于是早(zao)期的(de)桑格利亞誕生了。

還有一種(zhong)說法認為桑格利亞起源于加勒比(bi)海，繼而傳(chuan)入(ru)美國大陸，從美國殖民時(shi)代(dai)起為人所(suo)知，但到20世紀初它卻消(xiao)失了。20世紀40年代末，西班牙裔美國人將桑(sang)格利(li)亞重新傳入(ru)美國。1964年，在(zai)紐約舉行的(de)世界博(bo)覽(lan)會(hui)上，有著大膽的(de)紅色和果味(wei)的(de)桑格利亞吸引了眾多與會(hui)者。自此，它在(zai)美國乃至全球流行起來，成(cheng)為節日歡慶等場合的(de)必備(bei)飲品。值得一(yi)提(ti)的(de)是，美國人還將每年的(de)12月20日定為(wei)National Sangría Day。