芒果视频下载

玉米餃子食用價值

玉米(mi)餃子(zi)以玉米(mi)為(wei)餡(xian)料包餃子(zi)，營養(yang)非常豐富。

玉米(mi)(mi)的(de)(de)熱量(liang)比較(jiao)低，食用(yong)后(hou)易產生飽腹感，可(ke)以代餐幫助人們(men)減肥；因為玉米(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)葉黃(huang)素(su)和玉米(mi)(mi)黃(huang)質有很(hen)強的(de)(de)抗氧化作(zuo)(zuo)用(yong)，常吃黃(huang)玉米(mi)(mi)可(ke)以緩(huan)解黃(huang)斑(ban)變性(xing)、視力(li)(li)下降(jiang)，起(qi)到明目的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)；常吃玉米(mi)(mi)對(dui)防(fang)治便(bian)秘、腸炎等能起(qi)到一定作(zuo)(zuo)用(yong)；玉米(mi)(mi)不僅有增強腦力(li)(li)、記憶力(li)(li)和新(xin)陳代謝、調節神經等功能，還可(ke)以保持(chi)皮膚細滑，延緩(huan)皺紋(wen)。

適量(liang)進(jin)食餃(jiao)子可同時獲(huo)得(de)優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、維(wei)生素(su)、纖(xian)維(wei)素(su)以(yi)及微量(liang)元素(su)，可以(yi)達到(dao)均衡營(ying)(ying)養(yang)的(de)目(mu)的(de)，適用于體虛乏(fa)力、營(ying)(ying)養(yang)不(bu)良者；餃(jiao)子內含有人體所需的(de)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、糖類等(deng)各種營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，且分(fen)量(liang)適中(zhong)，可以(yi)在進(jin)食過程中(zhong)同時攝入(ru)多種營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)。

玉米餃子制作方法

用料：玉米(mi)、后(hou)腿肉、餃子皮、雞(ji)蛋(dan)、料酒、油、醬油

做法：

1、肉餡提前解(jie)凍，放入(ru)玉米淀粉、料酒、醬油、鹽、雞蛋、香油，拌勻。

2、放入玉(yu)米粒(li)，翻拌均勻。

3、將餡料放入餃子(zi)皮(pi)中間(jian)，正中間(jian)捏緊(jin)，右邊往左(zuo)邊打(da)個折子(zi)，繼續再打(da)個折子(zi)，左(zuo)邊對稱(cheng)再打(da)兩個折子(zi)，收口處捏緊(jin)，依次(ci)包(bao)完所有餃子(zi)。

4、鍋中水燒開(kai)，放入餃子，大火燒開(kai)后(hou)加3次涼(liang)水。

玉米餃子玉米要焯水嗎

玉米餃子中的(de)玉米需要提前(qian)焯水。

從(cong)食材清單方面來看，玉(yu)米(mi)粒(li)需要和(he)其他食材一(yi)起(qi)包入餃子皮中，如(ru)果(guo)玉(yu)米(mi)沒有(you)提前焯水(shui)或蒸熟，那么在煮(zhu)餃子的過程中，玉(yu)米(mi)粒(li)可能不會(hui)熟透，會(hui)影響餃子的口感。此外，玉(yu)米(mi)開水(shui)煮(zhu)兩分鐘即可達到焯水(shui)的效(xiao)果(guo)。

從制作步驟方面來看，首先(xian)需要將(jiang)玉(yu)米整根放(fang)入(ru)開水(shui)中(zhong)煮(zhu)兩分鐘，然后(hou)撈起(qi)對半切開，將(jiang)玉(yu)米粒全(quan)部剝(bo)下來。接(jie)下來，將(jiang)剝(bo)好(hao)的玉(yu)米粒、泡發好(hao)的木耳、胡蘿卜切丁，加入(ru)肉末、蔥花和(he)其他調料，攪拌均(jun)勻(yun)。最(zui)后(hou)，開始包餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，將(jiang)餡料放(fang)入(ru)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮中(zhong)，對折(zhe)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮，使餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮邊緣粘合，放(fang)入(ru)開水(shui)中(zhong)煮(zhu)至餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)浮起(qi)即可。

總(zong)之，為了確保玉(yu)米(mi)餃(jiao)子口感和制作(zuo)過(guo)程的(de)順利進行(xing)，建議提前將玉(yu)米(mi)粒焯水或蒸熟。