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一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是一種(zhong)在低溫海(hai)水中生(sheng)長(chang)的大(da)型海(hai)生(sheng)褐(he)藻植物，它(ta)含(han)有(you)豐富(fu)的碳水化合物、維生(sheng)素c、膳食(shi)纖維等(deng)(deng)營養(yang)成分，還是一種(zhong)富(fu)含(han)碘、甘露醇的食(shi)用海(hai)藻，它(ta)的功(gong)效作用也比較(jiao)強大(da)，包(bao)括防(fang)治(zhi)甲狀腺腫(zhong)、降壓、降脂、降糖、提高免(mian)疫力、利尿消腫(zhong)、預防(fang)心腦血管病(bing)、防(fang)治(zhi)乳腺增生(sheng)、護發、美(mei)容、減肥等(deng)(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產(chan)品；另(ling)外，烹飪海帶的(de)時(shi)候還要(yao)(yao)注意海帶泡發的(de)方法，另(ling)外，還要(yao)(yao)注意，海帶需要(yao)(yao)焯水焯熟后才能烹飪，不(bu)然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶(dai)是常見的(de)水產品，不過(guo)它(ta)也有一(yi)定的(de)食(shi)(shi)用禁忌，和某些食(shi)(shi)物一(yi)起搭配著吃會影響身體健(jian)康和營養的(de)吸(xi)收。不適合和海(hai)(hai)帶(dai)一(yi)起吃的(de)食(shi)(shi)物有：豬血(xue)，海(hai)(hai)帶(dai)與(yu)豬血(xue)相克，同(tong)食(shi)(shi)不利于消(xiao)化(hua)吸(xi)收；茶(cha)和柿子(zi)中的(de)鞣酸會導致海(hai)(hai)帶(dai)中的(de)鐵(tie)離子(zi)與(yu)之(zhi)結合，影響營養吸(xi)收并造成腸胃不適；海(hai)(hai)帶(dai)性寒，甘草(cao)性溫，二者也不宜(yi)同(tong)食(shi)(shi)；另(ling)外(wai)，酸性食(shi)(shi)物如(ru)蛋黃、乳酪、甜點等及酸性水果也不宜(yi)與(yu)海(hai)(hai)帶(dai)同(tong)食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)是(shi)一(yi)(yi)種很有(you)營養的(de)(de)食物，熱量也比(bi)較低，吃了(le)不會發(fa)胖，因(yin)此很多人都愛(ai)吃，一(yi)(yi)般(ban)海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)煮(zhu)湯(tang)是(shi)比(bi)較常見的(de)(de)不過很多朋友(you)都把握不好(hao)煮(zhu)海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)的(de)(de)時間(jian)，其實，海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)煮(zhu)的(de)(de)時間(jian)長短(duan)與海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)的(de)(de)質地有(you)關，如果是(shi)還(huan)未泡發(fa)的(de)(de)干海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)，先在(zai)清(qing)水(shui)(shui)里面浸一(yi)(yi)會，然(ran)后(hou)(hou)(hou)放(fang)在(zai)高壓(ya)鍋(guo)(guo)內，加水(shui)(shui)上汽，端(duan)鍋(guo)(guo)燜10-15分鐘即可；如果是(shi)經(jing)水(shui)(shui)泡制的(de)(de)水(shui)(shui)發(fa)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)鮮海(hai)(hai)(hai)(hai)帶(dai)，清(qing)洗過后(hou)(hou)(hou)，用清(qing)水(shui)(shui)煮(zhu)5分鐘左右就熟了(le)。