芒果视频下载

火腿湯圓制作方法

用料：糯米面、火(huo)腿（肥三瘦七）、桂花(hua)糖、熟芝麻碎、熟蘇麻碎、核桃仁碎

做法：

1、將糯米(mi)面用溫(wen)熱水和勻揉勻制(zhi)成湯圓皮(pi)。

2、將火腿(tui)剁碎(sui)成(cheng)(cheng)茸，同熟(shu)芝麻(ma)碎(sui)、熟(shu)蘇麻(ma)、核桃仁、桂(gui)花糖(tang)拌勻制成(cheng)(cheng)餡(xian)料。

3、將(jiang)餡(xian)料包入湯(tang)圓皮中揉成(cheng)湯(tang)圓，入沸水(shui)鍋中煮透，裝碗即成(cheng)。

健(jian)康提(ti)示(shi)：本品(pin)為咸鮮微(wei)甜口味，較適合老(lao)人、小(xiao)孩等食用。

火腿湯圓怎么煮

1、準備(bei)好(hao)湯圓，鍋里加(jia)好(hao)涼水，另準備(bei)一碗(wan)涼水。

2、大火把(ba)水(shui)煮(zhu)開，煮(zhu)開后把(ba)火適當調小，做到沸而(er)不騰。（這樣湯圓不容易破）。

3、把湯圓(yuan)下鍋(guo)。微微等一下，就可以用湯勺(shao)攪(jiao)動湯圓(yuan)運動了。攪(jiao)動時(shi)勺(shao)子不要碰到湯圓(yuan)，通(tong)過攪(jiao)動水來讓湯圓(yuan)運動。

4、等待湯圓慢慢煮沸后倒入適量涼水，止(zhi)(zhi)沸。沸騰大概(gai)兩(liang)到三次，每次都加一(yi)些水止(zhi)(zhi)沸。

5、經過(guo)前一個(ge)步驟的(de)3次“沸騰(teng)-加水(shui)止(zhi)沸”過程后(hou)，可以保證湯(tang)圓(yuan)基本熟透并且形狀飽滿不泡發漲(zhang)大。此(ci)時，湯(tang)圓(yuan)飄起后(hou)基本就可以出鍋(guo)了。