芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選址很重要，按照餐廳(ting)的消費價格選擇人群聚集地(di)；

2、店(dian)面裝修(xiu)和(he)菜品(pin)特色，要跟餐廳的菜品(pin)風格一(yi)致；

3、各方面管理，服(fu)務人員工(gong)作素(su)質，餐廳的正(zheng)常(chang)流程或是采購的監管等(deng)；

4、餐(can)廳宣(xuan)(xuan)傳，線下還有互(hu)聯網宣(xuan)(xuan)傳推(tui)廣(guang)，都需(xu)要(yao)做；

5、食(shi)物(wu)衛(wei)生安全，堅持誠信經營，以(yi)人為本的理(li)念；

6、好的服務(wu)，也能讓低(di)檔的餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加盟(meng)(meng)店(dian)(dian)，與品牌總(zong)部(bu)(bu)(bu)是(shi)獨立主(zhu)體(ti)之間的(de)(de)合同(tong)關(guan)系，資本相(xiang)互(hu)獨立，與總(zong)部(bu)(bu)(bu)之間除了合同(tong)規定(ding)的(de)(de)相(xiang)關(guan)細則，并無資產紐帶(dai)。直(zhi)營店(dian)(dian)，則隸屬于總(zong)部(bu)(bu)(bu)，屬于同(tong)一(yi)資本所有(you)，由總(zong)部(bu)(bu)(bu)直(zhi)接運(yun)營、集中(zhong)管理。加盟(meng)(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)核(he)心(xin)在于品牌總(zong)部(bu)(bu)(bu)對(dui)于特許經營權(quan)的(de)(de)轉(zhuan)讓(rang)，這一(yi)點，由初期(qi)繳納的(de)(de)費用得以體(ti)驗，品牌總(zong)部(bu)(bu)(bu)是(shi)轉(zhuan)讓(rang)方，加盟(meng)(meng)店(dian)(dian)是(shi)接受者，一(yi)個品牌可以有(you)很多的(de)(de)加盟(meng)(meng)店(dian)(dian)，各自的(de)(de)人事和財務是(shi)相(xiang)互(hu)獨立的(de)(de)。而直(zhi)營店(dian)(dian)，不(bu)管有(you)多少家，總(zong)部(bu)(bu)(bu)對(dui)其(qi)擁(yong)有(you)所有(you)權(quan)和決定(ding)權(quan)，自主(zhu)權(quan)、創造(zao)性、主(zhu)動性均受限。從經營的(de)(de)范圍來(lai)講，直(zhi)營店(dian)(dian)，主(zhu)要(yao)存在于商業和服(fu)務業中(zhong)。而加盟(meng)(meng)店(dian)(dian)，則范疇廣泛地多，如零(ling)售、服(fu)務、餐飲(yin)、教育(yu)、服(fu)裝(zhuang)、美(mei)容、制造(zao)、高科技信息等(deng)等(deng)，均可涉及。