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酒水連鎖行業簡介

常見酒類

白酒：中國特有(you)的一種蒸餾酒(jiu)。由淀粉或糖(tang)質原料制成酒(jiu)醅或發(fa)酵醪(lao)經蒸餾而得。

啤酒：以(yi)大麥芽﹑酒(jiu)(jiu)花(hua)﹑水為主(zhu)要原料(liao)，經酵(jiao)母發酵(jiao)作用釀(niang)制而成的(de)飽(bao)含二(er)氧化碳的(de)低(di)酒(jiu)(jiu)精度酒(jiu)(jiu)。

葡萄酒：用新鮮的葡萄或葡萄汁(zhi)經發酵釀成的酒精飲料。

米酒：酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方(fang)(fang)常見的傳統(tong)地方(fang)(fang)風味小吃。

藥酒：將強身健體的中藥與酒"溶"于(yu)一體的藥酒，配制方(fang)便、藥性(xing)穩(wen)定、安(an)全有效。

酒類連鎖經營模式

直營店：直營店(dian)(dian)是指由酒水連鎖(suo)企業獨(du)家(jia)投資(zi)設(she)立的門店(dian)(dian)，由企業總部(bu)負責門店(dian)(dian)選址、租賃、員工雇傭、培訓及(ji)門店(dian)(dian)日常(chang)經營，并承擔(dan)門店(dian)(dian)所發(fa)生的一(yi)切費用(yong)開(kai)支(zhi)，門店(dian)(dian)收入(ru)全部(bu)由企業取得。直營店(dian)(dian)模式的優勢是企業總部(bu)對各直營店(dian)(dian)的管控力(li)極(ji)強，有利于(yu)樹(shu)立良好的品牌形象。

加盟店(dian)(dian)：在傳統(tong)形式的(de)基礎上(shang)，酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖行業(ye)的(de)加盟形式發(fa)展(zhan)出了(le)直管店(dian)(dian)、合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)店(dian)(dian)等(deng)模(mo)式，雖然叫法不一(yi)樣，但其本質類似。直管店(dian)(dian)即與第三(san)方合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)開(kai)店(dian)(dian)，所(suo)有權(quan)與經(jing)營(ying)(ying)權(quan)分離。第三(san)方合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)者(zhe)通過繳納一(yi)定金(jin)額的(de)履約保證金(jin)、特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)管理費，獲(huo)得酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖企業(ye)的(de)商標、商號的(de)使用權(quan)，在指定區(qu)域內開(kai)設(she)直管店(dian)(dian)，并委托(tuo)酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖企業(ye)對(dui)直管店(dian)(dian)進行統(tong)一(yi)運營(ying)(ying)、統(tong)一(yi)管理，統(tong)一(yi)服務(wu)標準。合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)店(dian)(dian)即在指定區(qu)域、指定期(qi)限(xian)內，酒(jiu)水(shui)(shui)連(lian)鎖企業(ye)授予合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)經(jing)營(ying)(ying)方品牌的(de)經(jing)營(ying)(ying)權(quan)，雙(shuang)方簽訂《合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)經(jing)營(ying)(ying)合(he)同》約定各自的(de)權(quan)利義務(wu)。

店(dian)中(zhong)店(dian)：“店(dian)中(zhong)店(dian)”即(ji)指在終(zhong)端領域，由(you)廠家(jia)、渠(qu)道商、終(zhong)端商之間聯(lian)營(ying)或(huo)某一方(fang)自營(ying)（酒(jiu)(jiu)(jiu)廠、經銷商或(huo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、大(da)賣(mai)(mai)(mai)場(chang)等(deng)自營(ying)或(huo)聯(lian)營(ying)），開設在酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、商場(chang)或(huo)賣(mai)(mai)(mai)場(chang)等(deng)實(shi)體(ti)終(zhong)端的品牌專(zhuan)賣(mai)(mai)(mai)區或(huo)品類專(zhuan)售店(dian)柜。

怎樣做好酒水代理

選擇合適的酒水代理品牌、進行酒水品牌的科學經營規劃(hua)、擁有自(zi)(zi)營專賣店或樣板(ban)店、適時宣傳自(zi)(zi)己、靈活調整經營策略、準備充(chong)足資金。

酒水連鎖店如何裝修

裝修簡單、清晰；空間布局要合理(li)；貨架的陳列均勻(yun)；突(tu)出商品。