成立于1991年,全球知名的中式飲食上市集團,旗下設有多個不同飲食風格的餐飲品牌,專業從事餐飲服務/食品生產制造/農業畜牧養殖/面包糕點連鎖經營業等多產業化經營的大型產業化企業
稻香集團由一九九一年成(cheng)立至今,已建立了(le)坐擁超過一百一十(shi)個食(shi)肆及餅店(dian)的龐大(da)網(wang)絡(luo),分別(bie)遍布(bu)香港及華(hua)南地區。這(zhe)些食(shi)肆均位(wei)于中(zhong)心(xin)地段,人流(liu)暢旺,吸(xi)引(yin)了(le)大(da)量(liang)生(sheng)活豐裕的中(zhong)檔市場顧客。
集團成(cheng)功采(cai)用多(duo)元化品牌(pai)的策(ce)略,在「稻香集團」旗(qi)下設有十八個品牌(pai)。各品牌(pai)自(zi)有不同(tong)的飲(yin)食(shi)風格,針對個別顧客群或喜好,因(yin)此不同(tong)品牌(pai)的食(shi)肆(si)不僅能(neng)在同(tong)一飲(yin)食(shi)旺區共(gong)存(cun),而且均能(neng)表現理想。此外(wai),不同(tong)食(shi)肆(si)品牌(pai)的風味和(he)裝潢,如員工(gong)制服、餐具和(he)室內(nei)裝修等也(ye)各具特色。
稻(dao)香集團利(li)用創新而(er)(er)有效(xiao)的(de)市場推廣(guang)策(ce)略(lve),成功(gong)為(wei)食肆(si)吸引新的(de)顧(gu)客(ke),并加強了(le)各品牌在市民心目(mu)中的(de)地位。例如鐘菜則因其「不加味(wei)精、不加人造色素」的(de)承諾而(er)(er)深受歡(huan)迎。
稻香能在(zai)競爭激(ji)烈的(de)飲(yin)食業中高速增長而且廣受歡迎,主要(yao)有以下(xia)因素。
選擇豐富:稻香集(ji)團的(de)(de)多元化品牌策略(lve),為顧客(ke)(ke)不(bu)同(tong)的(de)(de)口(kou)味和喜好及(ji)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)(de)場合提供多種選擇。在(zai)顧客(ke)(ke)有(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)需要時,集(ji)團有(you)不(bu)同(tong)品牌的(de)(de)食肆(si)以供選擇,有(you)助鞏固(gu)集(ji)團整體的(de)(de)市場份額。
質量優良:稻香集團(tuan)在(zai)選材用料、編寫菜單、烹(peng)調以(yi)至服(fu)務方(fang)面(mian)(mian)均(jun)(jun)一(yi)絲(si)不茍。集團(tuan)在(zai)各營運(yun)層面(mian)(mian)引(yin)入嚴謹的質量監(jian)控系統,同時細心挑選及培(pei)訓員(yuan)工(gong),務求由食肆經(jing)理、廚師至服(fu)務員(yuan)皆具有豐富的經(jing)驗和技巧(qiao)。此外,所有食材均(jun)(jun)經(jing)過嚴密(mi)的檢查,以(yi)保(bao)障維持在(zai)優質水平。
信譽昭著:顧客(ke)外出用膳,均希望能享受(shou)到個(ge)中樂趣。稻(dao)香集(ji)團一直努(nu)力(li)不懈,以(yi)專注于提供優(you)質(zhi)的用膳體驗見稱。經過集(ji)團努(nu)力(li)推廣后(hou),各食(shi)肆均廣受(shou)顧客(ke)歡(huan)迎(ying),同時(shi)亦備受(shou)推崇。
大膽創新:稻(dao)(dao)香(xiang)集團由市場(chang)推(tui)廣(guang)以至食(shi)(shi)品(pin)(pin)制作,每(mei)個層面均(jun)強(qiang)調創(chuang)新(xin)的(de)意(yi)念。其(qi)中,「一(yi)(yi)蚊雞」、「碟碟十二蚊」、「食(shi)(shi)飯鴿送」和「皇席宴」系列(lie)均(jun)是(shi)稻(dao)(dao)香(xiang)集團廣(guang)為(wei)人知的(de)市場(chang)推(tui)廣(guang)活動之(zhi)一(yi)(yi)。集團部份食(shi)(shi)肆采用「開放式廚房」的(de)概(gai)念,表現了對(dui)其(qi)產品(pin)(pin)和廚房運作充滿信(xin)心。這個突(tu)破傳統的(de)手法,令顧客(ke)對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)準備的(de)過(guo)程一(yi)(yi)目了然,同時亦(yi)提高顧客(ke)對(dui)這飲食(shi)(shi)文化重要一(yi)(yi)環的(de)興趣(qu)。