自1980年改革開放(fang)以來(lai)，外來(lai)文(wen)化不斷(duan)涌入(ru)國內(nei)，并與本土文(wen)化融合(he)而(er)生存(cun)，其中西(xi)(xi)式(shi)快餐(can)(can)(can)就是典型的(de)代表。以麥當勞、肯德(de)基等(deng)全(quan)球(qiu)連鎖(suo)的(de)西(xi)(xi)式(shi)快餐(can)(can)(can)品牌在(zai)國內(nei)已(yi)有超高知名度，即(ji)便在(zai)中小城(cheng)市既能(neng)隨處見到(dao)這兩(liang)大西(xi)(xi)式(shi)餐(can)(can)(can)飲巨頭的(de)身影。近幾年活(huo)躍(yue)在(zai)國內(nei)的(de)西(xi)(xi)式(shi)快餐(can)(can)(can)店(dian)還有華(hua)萊(lai)士(shi)、德(de)克(ke)士(shi)、必(bi)勝客(ke)和漢堡王(wang)等(deng)，在(zai)發展的(de)同時也不斷(duan)提升(sheng)食品的(de)品質，受到(dao)國內(nei)消費者的(de)歡迎(ying)，也因(yin)此(ci)形成(cheng)一(yi)個穩定的(de)新興餐(can)(can)(can)飲行(xing)業格(ge)局。

西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在(zai)國內(nei)風靡多年，余溫一(yi)直(zhi)未褪去，基(ji)(ji)于(yu)我們對(dui)快(kuai)(kuai)餐(can)飲食的(de)要求不高(gao)。但即便如(ru)此，西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在(zai)國內(nei)如(ru)今還是(shi)(shi)受到了(le)一(yi)定的(de)沖擊(ji)，最主(zhu)要的(de)原因(yin)就是(shi)(shi)本(ben)(ben)土西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)品牌(pai)的(de)競(jing)爭，再者(zhe)(zhe)就是(shi)(shi)以模仿起(qi)家(jia)的(de)中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)連鎖(suo)品牌(pai)如(ru)雨后春筍般冒出，包圍了(le)麥當勞和肯(ken)德基(ji)(ji)等。此外(wai)，消(xiao)費(fei)風向指南也是(shi)(shi)很值得參考，西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)本(ben)(ben)身吃多對(dui)身體(ti)不健康，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)也容易吃膩(ni)，而本(ben)(ben)土快(kuai)(kuai)餐(can)飲食文(wen)(wen)化(hua)(hua)如(ru)沙縣、拉面等早已風靡全國，但尚未形成大品牌(pai)。所以，如(ru)今本(ben)(ben)土快(kuai)(kuai)餐(can)文(wen)(wen)化(hua)(hua)一(yi)旦形成大品牌(pai)，對(dui)西(xi)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)影響肯(ken)定會(hui)很大。