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咖啡廳行業簡介

一、開咖啡廳需要多少投資預算

一般來說(shuo)，咖啡廳(ting)加盟(meng)店要(yao)求面積(ji)在150平以上(shang)，加盟(meng)費用在40萬(wan)-50萬(wan)，后期再進行40萬(wan)到150萬(wan)的(de)(de)投資。若(ruo)開一家40平左右的(de)(de)獨立咖啡店，算(suan)上(shang)租金(jin)少說(shuo)也(ye)要(yao)50萬(wan)。很多投資者覺得有了啟動資金(jin)就(jiu)可以開店了，往往會(hui)因周(zhou)轉不善(shan)而關門大吉，因此預留(liu)半(ban)年經費作為周(zhou)轉是比(bi)較理(li)智的(de)(de)。

二、咖啡館加盟多少錢

咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定，通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間，面積越大，加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具有品牌優勢，注意咖(ka)啡店的氛圍與檔次，了解是否(fou)會對加盟(meng)商進行培訓。

三、咖啡廳裝修設計

咖(ka)啡廳(ting)的(de)(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)設計(ji)主(zhu)要(yao)要(yao)考慮咖(ka)啡廳(ting)的(de)(de)(de)獨特風格(ge)、選擇柔和(he)，溫馨的(de)(de)(de)燈光、店(dian)門設計(ji)要(yao)與其總體裝(zhuang)修(xiu)設計(ji)風格(ge)相互搭配、咖(ka)啡館(guan)的(de)(de)(de)色(se)彩(cai)搭配宜采(cai)用(yong)暖色(se)系、能(neng)引(yin)起(qi)食欲、內部裝(zhuang)潢要(yao)簡潔，不宜采(cai)用(yong)過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)線條分割和(he)色(se)彩(cai)渲染。

四、咖啡廳怎么經營

咖(ka)(ka)啡(fei)廳(ting)的(de)經營(ying)(ying)之道要(yao)注意專賣，開發周邊點心(xin)；采購原(yuan)料或周邊產品時(shi)應以短期內賣光用(yong)完為原(yuan)則(ze)，保持咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)新鮮度；經營(ying)(ying)者和(he)員(yuan)工(gong)本身要(yao)對咖(ka)(ka)啡(fei)有(you)相當(dang)專業程度的(de)了解；注意營(ying)(ying)造互動環境。

五、咖啡廳裝修風格有哪些

1、環境(jing)突出氣氛輕(qing)松活躍。

現代咖啡廳，慣常(chang)是(shi)簡約(yue)型的(de)(de)設計，整體環境給人比較溫馨(xin)明亮，有質感的(de)(de)感覺。通過室(shi)內的(de)(de)光線變化、家具軟裝的(de)(de)低矮(ai)、輕巧、靈(ling)活、多變，配上色調營造的(de)(de)略顯內斂朦朧(long)的(de)(de)氣氛，在咖啡豆的(de)(de)熏染中，讓人欲罷不能，唇齒留香。

2、主題型裝修風(feng)格(ge)，很(hen)有特(te)色(se)。

很多咖啡廳是(shi)主(zhu)(zhu)題(ti)型(xing)的(de)，比(bi)如前幾年就特(te)別受歡迎的(de)以“貓”為(wei)主(zhu)(zhu)題(ti)的(de)咖啡廳，打(da)造(zao)一個(ge)擼貓樂園，更多是(shi)以貓為(wei)主(zhu)(zhu)題(ti)的(de)宣傳和裝修(xiu)設(she)計(ji)(ji)，氣(qi)(qi)氛(fen)慵懶可愛(ai)。所以選擇主(zhu)(zhu)題(ti)型(xing)裝修(xiu)風格，要(yao)緊緊圍繞(rao)主(zhu)(zhu)題(ti)，突出主(zhu)(zhu)題(ti)的(de)特(te)色，不可偏移重點，否則不倫不類的(de)設(she)計(ji)(ji)，最終會影響營(ying)銷和餐(can)廳氣(qi)(qi)氛(fen)打(da)造(zao)。