一、開咖啡廳需要多少投資預算
一般來說(shuo)，咖(ka)啡廳加(jia)盟(meng)店要(yao)(yao)求(qiu)面(mian)積(ji)在150平(ping)以上(shang)，加(jia)盟(meng)費(fei)用在40萬(wan)-50萬(wan)，后期再進(jin)行(xing)40萬(wan)到150萬(wan)的投(tou)資(zi)。若開(kai)一家40平(ping)左(zuo)右的獨立咖(ka)啡店，算上(shang)租金少說(shuo)也要(yao)(yao)50萬(wan)。很多投(tou)資(zi)者(zhe)覺(jue)得有了啟(qi)動資(zi)金就可以開(kai)店了，往往會因周轉不善(shan)而關門大(da)吉，因此預留半年經(jing)費(fei)作為周轉是(shi)比較理智的。
二、咖啡館加盟多少錢
咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定，通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間，面積越大，加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具(ju)有品牌優勢，注意咖啡(fei)店的(de)氛圍與檔(dang)次，了解是否會對加(jia)盟商進行(xing)培訓。
三、咖啡廳裝修設計
咖啡廳的(de)裝修(xiu)設計(ji)主要(yao)要(yao)考慮咖啡廳的(de)獨(du)特風格、選(xuan)擇柔和，溫馨的(de)燈光(guang)、店門設計(ji)要(yao)與其總體裝修(xiu)設計(ji)風格相互搭(da)配(pei)、咖啡館的(de)色彩搭(da)配(pei)宜(yi)采用(yong)暖色系(xi)、能引(yin)起食(shi)欲、內部裝潢要(yao)簡潔，不宜(yi)采用(yong)過(guo)多的(de)線條分(fen)割(ge)和色彩渲(xuan)染。
四、咖啡廳怎么經營
咖(ka)啡(fei)廳的(de)經營(ying)之道要注意(yi)專(zhuan)賣，開發周(zhou)邊(bian)點(dian)心；采(cai)購原料或周(zhou)邊(bian)產品時應以短期內賣光用完為原則(ze)，保持咖(ka)啡(fei)的(de)新鮮(xian)度；經營(ying)者和員(yuan)工本身(shen)要對咖(ka)啡(fei)有相當專(zhuan)業程(cheng)度的(de)了(le)解；注意(yi)營(ying)造互動環境。
五、咖啡廳裝修風格有哪些
1、環境突出氣氛(fen)輕松活躍(yue)。
現代(dai)咖啡廳，慣(guan)常是簡約型(xing)的(de)(de)設計，整體環境給人(ren)比較溫馨明亮，有質(zhi)感的(de)(de)感覺。通(tong)過室內的(de)(de)光線變化、家(jia)具軟裝的(de)(de)低矮、輕(qing)巧、靈活、多變，配上(shang)色調營造的(de)(de)略顯內斂朦朧的(de)(de)氣(qi)氛(fen)，在咖啡豆的(de)(de)熏(xun)染中，讓人(ren)欲罷不能，唇齒留香。
2、主(zhu)題型裝修風格，很有特色。
很多咖啡廳(ting)是主(zhu)(zhu)題(ti)型的，比如前(qian)幾年就特別受歡迎(ying)的以“貓”為(wei)主(zhu)(zhu)題(ti)的咖啡廳(ting)，打(da)造(zao)(zao)一個擼貓樂園(yuan)，更多是以貓為(wei)主(zhu)(zhu)題(ti)的宣傳和(he)裝修設計，氣氛慵懶可愛。所(suo)以選擇主(zhu)(zhu)題(ti)型裝修風格，要緊緊圍繞(rao)主(zhu)(zhu)題(ti)，突出主(zhu)(zhu)題(ti)的特色，不(bu)可偏移(yi)重(zhong)點，否則不(bu)倫(lun)不(bu)類的設計，最終(zhong)會(hui)影響營銷和(he)餐(can)廳(ting)氣氛打(da)造(zao)(zao)。
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