每天(tian)保證(zheng)吃上一根玉(yu)米。玉(yu)米不(bu)但(dan)能防治高(gao)血壓、動(dong)脈硬(ying)化、泌尿結(jie)石等病(bing)癥，并具還具有(you)抗癌(ai)作用。玉(yu)米中的谷胱甘(gan)肽，在(zai)硒的參(can)與下(xia)生成谷胱甘(gan)肽氧化酶，還能使化學致癌(ai)物質失去活性。這(zhe)和為(wei)什么有(you)許多(duo)長壽(shou)老人并沒有(you)食用高(gao)營養食物，但(dan)卻身體(ti)健康有(you)很大關系，玉(yu)米如此強大的功(gong)能，加上現在(zai)改良的口味(wei)讓我(wo)們不(bu)得不(bu)愛。

紅(hong)薯不僅有(you)抗癌作(zuo)用，而且(qie)含有(you)豐富(fu)的(de)營養成分(fen)，具有(you)多(duo)種保健(jian)及藥用價值。其含有(you)的(de)纖(xian)維素和果(guo)膠，能刺激(ji)消化液分(fen)泌及腸胃蠕動，從(cong)而起到通便作(zuo)用，是減肥的(de)好食材(cai)~

牛(niu)肉(rou)含(han)有豐富的蛋白(bai)質，氨基酸，而(er)其組(zu)成(cheng)比起豬肉(rou)更接近(jin)人體的需要，提高(gao)機體抗病(bing)能力，對(dui)生長發(fa)育及手術后、病(bing)后調(diao)養 的人在補充失血和修(xiu)復(fu)組(zu)織等方面(mian)特別(bie)適宜。而(er). 一周吃一次 牛(niu)肉(rou)即可，不可食之太多，其含(han)有的牛(niu)脂肪(fang)，會增加體內膽固醇和脂肪(fang)含(han)量。

帶魚肉厚(hou)刺少，營養(yang)豐富。有補脾(pi)、益(yi)氣、暖胃、養(yang)肝、澤膚、補氣、養(yang)血、健(jian)美的(de)(de)作用。現代醫學研究證實(shi)，帶魚銀色粉末狀的(de)(de)細(xi)鱗含有大量的(de)(de)蛋白質、無(wu)機鹽和油脂，是合(he)成抗癌藥品(pin)六硫(liu)鳥嘌呤的(de)(de)主要原料(liao)，也是治(zhi)療急性白血病等癌癥的(de)(de)有效藥物。

香菇是(shi)一(yi)種有益健(jian)康并具有抗癌(ai)(ai)作(zuo)用(yong)的(de)食(shi)品，多吃不容(rong)易患感冒與癌(ai)(ai)癥；其中(zhong)猴頭(tou)菇由中(zhong)國(guo)藥學界制成猴菇菌片，被用(yong)于預防和(he)治療胃癌(ai)(ai)、食(shi)道癌(ai)(ai)等。在每周的(de)食(shi)譜(pu)中(zhong)加入香菇，是(shi)非常不錯的(de)選擇，不僅美味，而(er)且健(jian)康。

動(dong)物實驗表明，大蔥能預防(fang)結腸、胃(wei)、肺和(he)肝等(deng)臟器(qi)的(de)癌癥。其中所含的(de)硫化物能激(ji)活人體的(de)免疫功能，干(gan)擾癌細胞的(de)擴散，從而有助(zhu)于(yu)戰勝癌癥。洋蔥雖然會(hui)使我(wo)們流淚，但是(shi)(shi)味道(dao)還(huan)是(shi)(shi)不(bu)錯的(de)，在很(hen)多西餐(can)中洋蔥都被作(zuo)為配(pei)料(liao)，國外有這“菜中皇(huang)后”的(de)美(mei)稱。