茶(cha)(cha)屬山(shan)茶(cha)(cha)科，為常綠灌木(mu)或(huo)小喬木(mu)植物，植株高達(da)1-6米。茶(cha)(cha)樹喜歡濕潤氣(qi)候(hou)，在中(zhong)國長江流(liu)域以南(nan)地區廣泛栽培。茶(cha)(cha)樹種植3年就可以采(cai)葉子。
按色澤/加工工藝：綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)
按發酵程度：不發(fa)酵(jiao)茶(cha)（如(ru)：都勻毛尖），半(ban)發(fa)酵(jiao)茶(cha)（如(ru)：鐵觀音），全發(fa)酵(jiao)茶(cha)（如(ru)：滇紅(hong)）及后發(fa)酵(jiao)茶(cha)（如(ru)：云南普洱茶(cha)）。
按季節：春茶、夏茶、秋茶、冬茶
中國四大茶區：西(xi)南(nan)、華南(nan)、江北、江南(nan)
TIP：名茶的分類概念尚不十分統一，以下是幾種評選結果：
*1959年全國“十大名茶”評比會：西湖(hu)龍井，洞庭(ting)碧螺春，黃山毛峰，廬山云(yun)霧茶，六安瓜片，君山銀針(zhen)，信陽毛尖，武夷巖(yan)茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。
*1915年“巴拿馬萬國博覽會”：西(xi)湖龍井、碧螺春、信陽(yang)毛尖(jian)、君山銀針(zhen)、黃山毛峰(feng)、武夷(yi)巖(yan)茶、祁門紅茶、都(dou)勻毛尖(jian)、鐵觀音(yin)、六安瓜片。
*1999年《解放日報》：江(jiang)蘇碧(bi)螺春，西湖(hu)龍井，安徽毛峰，安徽瓜(gua)片，恩施玉(yu)露，福(fu)(fu)建鐵觀音，福(fu)(fu)建銀針，云南普洱(er)茶(cha)，福(fu)(fu)建云茶(cha)，江(jiang)西云霧茶(cha)。
*2001年美聯社和《紐約日報》：西湖龍(long)井，黃山毛(mao)峰，洞庭碧(bi)螺春，安徽瓜(gua)片，蒙頂甘露，廬(lu)山云霧(wu)，信陽(yang)毛(mao)尖(jian)，都勻毛(mao)尖(jian)，安溪鐵觀(guan)音，蘇州(zhou)茉莉花。
*2002年《香港文匯報》：西(xi)湖龍井，江蘇(su)碧螺(luo)春(chun)，安(an)徽毛峰(feng)，安(an)徽瓜片(pian)，福建銀針，安(an)徽祁門紅茶，都(dou)勻毛尖(jian)，武夷巖茶，福建鐵(tie)觀音(yin)，信陽(yang)毛尖(jian)。
中國茶葉按色澤（或制作工藝）分類可分為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。
簡介：是(shi)指采取茶(cha)樹新葉或芽(ya)，未(wei)經發酵，經殺青、或者整形、烘干等典型工(gong)藝制(zhi)作而成的產品(pin)。其制(zhi)成品(pin)的色澤，沖泡后茶(cha)湯較多的保存了鮮茶(cha)葉的綠色主調。
代表：西湖(hu)龍(long)井、洞庭(ting)碧螺春、黃山(shan)毛(mao)峰、六安瓜片、都勻毛(mao)尖、信(xin)陽毛(mao)尖、廬山(shan)云(yun)霧、太平(ping)猴(hou)魁等。
功效：醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老。【詳細>>】
產地：杭州西湖的獅峰、龍(long)井、五云山、虎跑群山中
簡介：素有(you)“國茶”之稱，色綠、香(xiang)郁(yu)、味甘、形美。獅峰所產(chan)為(wei)“龍(long)井之巔(dian)”，按(an)其品質不同，分為(wei)精品、特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三(san)級(ji)五個級(ji)別。
鑒別：葉(xie)(xie)為扁形，細嫩，條形整齊，寬(kuan)度一(yi)致，為綠黃色(se)，手感光滑，一(yi)芽(ya)(ya)一(yi)葉(xie)(xie)或二葉(xie)(xie)；芽(ya)(ya)長(chang)于葉(xie)(xie)，一(yi)般長(chang)3厘米(mi)以下，芽(ya)(ya)葉(xie)(xie)均勻成朵，不帶夾(jia)蒂(di)、碎片，小巧玲瓏，味道清香(xiang)。
價格：2000-10000元/斤【詳細>>】
產地：江蘇吳縣(xian)太湖洞庭山
簡介：中國(guo)十大名茶，唐朝時就被列為貢(gong)品。四絕(jue)：形美(mei)、色艷(yan)、香濃、味醇。高級的碧螺(luo)春(chun)，茶芽(ya)之細嫩(nen)0.5公(gong)斤干茶需(xu)要茶芽(ya)6-7萬個。
鑒別：銀芽(ya)顯露，一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)，茶(cha)葉(xie)總長(chang)度(du)為(wei)1.5厘米，每(mei)500克有5.8-7萬個芽(ya)頭，芽(ya)為(wei)白豪卷曲形，葉(xie)為(wei)卷曲清綠色，葉(xie)底幼嫩，均勻(yun)明亮。假的(de)為(wei)一(yi)(yi)芽(ya)二葉(xie)，芽(ya)葉(xie)長(chang)度(du)不齊(qi)，呈黃色。
價格：400-2500元/斤【詳細>>】
產地：安徽黃山桃(tao)花峰一帶(dai)
簡介：中(zhong)國十大名(ming)茶(cha)，清朝名(ming)茶(cha)，黃山毛(mao)峰(feng)分特(te)級(ji)一等、特(te)級(ji)二等、特(te)級(ji)三(san)等和一、二、三(san)級(ji)。
鑒別：其外(wai)形細嫩(nen)稍卷(juan)曲，芽肥壯(zhuang)、勻齊，有(you)鋒毫，形狀有(you)點像“雀舌”，葉(xie)呈(cheng)金黃(huang)(huang)色(se)；色(se)澤嫩(nen)綠油潤，香氣(qi)清鮮(xian)，水色(se)清澈(che)、杏(xing)黃(huang)(huang)、明亮(liang)，味(wei)(wei)醇厚、回(hui)甘，葉(xie)底芽葉(xie)成(cheng)朵，厚實鮮(xian)艷。假茶呈(cheng)土黃(huang)(huang)，味(wei)(wei)苦，葉(xie)底不(bu)成(cheng)朵。
價格：100-500元/斤【詳細>>】
產地：安徽(hui)省六安市大(da)別山一帶(dai)
簡介：中(zhong)華傳統歷史名(ming)茶(cha)(cha)，簡稱(cheng)(cheng)瓜片、片茶(cha)(cha)，唐稱(cheng)(cheng)“廬州六安(an)茶(cha)(cha)”，明始稱(cheng)(cheng)“六安(an)瓜片”，清為朝廷貢茶(cha)(cha)。在世界所有(you)茶(cha)(cha)葉中(zhong)，六安(an)瓜片是唯一無芽(ya)無梗的茶(cha)(cha)葉，由(you)單片生(sheng)葉制成。
鑒別：似(si)瓜子形的單片，自然(ran)平展，葉(xie)緣微翹，色(se)澤寶綠(lv)，大小(xiao)勻整，不含芽尖、茶梗，清香高(gao)爽，滋(zi)味鮮醇回甘，湯色(se)清澈(che)透亮，葉(xie)底綠(lv)嫩明亮。
價格：200-千元/斤【六安瓜片怎么泡>>】
產地：貴州都勻市
簡介：中國十大(da)名(ming)(ming)茶，1956年由(you)毛(mao)(mao)澤東親筆(bi)命名(ming)(ming)，又名(ming)(ming)“白毛(mao)(mao)尖”、“細毛(mao)(mao)尖”、“魚(yu)鉤茶”、“雀舌茶”，貴州三大(da)名(ming)(ming)茶之(zhi)一。
鑒別：外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色(se)綠翠(cui)。香(xiang)清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
價格：約500元/斤
產地：河南省(sheng)信陽市西南山區
簡介：又稱豫毛峰，漢(han)族傳統名茶，中國(guo)十大名茶之(zhi)一(yi)(yi)，創(chuang)制于民國(guo)初年。按等級(ji)分為特級(ji)，一(yi)(yi)至五等級(ji)。
鑒別：外(wai)形(xing)細、圓(yuan)、光、直、多白毫，色澤翠綠(lv)，沖后(hou)香高持久(jiu)，滋味濃醇，回(hui)甘生津，湯色明亮(liang)清澈。
價格：500元/斤
產地：江西省九(jiu)江市的廬山
簡介：古稱“聞林茶(cha)(cha)”，漢(han)族傳(chuan)統名茶(cha)(cha)，是(shi)中國(guo)十大名茶(cha)(cha)之一，始于漢(han)朝，宋代列為(wei)“貢茶(cha)(cha)”。因(yin)產自中國(guo)江(jiang)(jiang)西省九江(jiang)(jiang)市的廬(lu)山而得名。
鑒別：茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久(jiu)，滋味醇厚甘(gan)甜(tian)，湯(tang)色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
價格：約500元/斤
產地：安徽黃山(shan)市黃山(shan)區(qu)
簡介：一(yi)種漢(han)族(zu)傳統名(ming)茶，中國歷史名(ming)茶之(zhi)一(yi)，綠茶類尖茶，猴(hou)魁茶界普遍(bian)認為“太(tai)平尖茶”是太(tai)平猴(hou)魁的(de)前身。
鑒別：成(cheng)品茶(cha)(cha)挺直(zhi)，兩端(duan)略尖，扁平勻(yun)整，肥厚壯實，全身白毫，茂(mao)盛而不顯，含而不露，色(se)澤蒼綠，葉(xie)主脈呈豬肝色(se)，宛(wan)如橄欖；入杯(bei)沖泡，芽葉(xie)徐(xu)徐(xu)展開，舒(shu)放成(cheng)朵，兩葉(xie)抱一芽，或(huo)懸或(huo)沉；茶(cha)(cha)湯清綠，香(xiang)氣高爽。
價格：300-千元/斤【太平猴魁怎么泡>>】
簡介：紅茶屬全發酵茶，是以適(shi)宜的茶樹新牙葉為(wei)原料，經(jing)萎(wei)凋、揉捻（切）、發酵、干燥(zao)等一系列工藝過程精制而成(cheng)的茶。
代表：祁門紅茶、正山小種(zhong)、滇紅（云南紅茶）
功效：幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。【詳細>>】
產地：安徽省祁門縣
簡介：中國(guo)十大名茶(cha)，紅(hong)茶(cha)極品，美稱“群芳最”、“紅(hong)茶(cha)皇(huang)后”。根(gen)據其外(wai)形和(he)內質分為：禮茶(cha)、特茗(ming)、特級、一級至七級。
鑒別：茶葉外形條索緊(jin)細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清(qing)香持久，似(si)(si)果(guo)香又似(si)(si)蘭花香，國際茶市上(shang)把這(zhe)種(zhong)香氣專門叫做"祁(qi)門香"；湯色紅(hong)艷(yan)透明，葉底(di)鮮紅(hong)明亮。
價格：200-3500元/斤
產地：福建省武夷山
簡介：又稱(cheng)拉普山(shan)小種(zhong)，世界(jie)紅茶(cha)鼻祖，武(wu)夷山(shan)市桐木關是生(sheng)產正山(shan)小種(zhong)紅茶(cha)的(de)發源地。其(qi)中，金駿眉是正山(shan)小種(zhong)的(de)一(yi)個分支，是福建高端(duan)頂(ding)級(ji)紅茶(cha)的(de)代(dai)表。
鑒別：外(wai)形緊結勻整，色澤(ze)鐵青(qing)帶褐，較(jiao)油潤，有(you)天然花香，香不強(qiang)烈，細而含蓄(xu)，味(wei)醇厚甘爽(shuang)，喉韻明(ming)顯(xian)，湯(tang)色橙黃清明(ming)。
價格：80-800元/斤
簡介：烏龍茶(cha)起(qi)源于(yu)福(fu)建，前身(shen)是北苑茶(cha)，屬于(yu)半發(fa)酵茶(cha)及全發(fa)酵茶(cha)，于(yu)元朝、明朝、清朝獲(huo)得貢(gong)茶(cha)地位(wei)。
代表：安(an)溪鐵(tie)觀音(yin)、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂(ding)烏龍
功效：美容、改善皮膚過敏、瘦身、抗腫瘤、預防衰老【詳細>>】
產地：福建省安溪縣
簡介：中國十大名茶之一(yi)。按等級(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)清(qing)香(xiang)型(xing)，濃(nong)(nong)香(xiang)型(xing)；清(qing)香(xiang)型(xing)安溪(xi)鐵觀音(yin)茶葉(xie)按感官(guan)指(zhi)標(biao)分(fen)(fen)為特級(ji)(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)(ji)、三級(ji)(ji)(ji)；濃(nong)(nong)香(xiang)型(xing)安溪(xi)鐵觀音(yin)茶葉(xie)按感官(guan)指(zhi)標(biao)分(fen)(fen)為特級(ji)(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)(ji)、三級(ji)(ji)(ji)、四級(ji)(ji)(ji)。
鑒別：茶條(tiao)卷曲，肥壯圓結(jie)，沉重勻整，色(se)澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙(wa)腿(tui)。沖泡(pao)后(hou)湯色(se)金黃濃艷似琥珀，有(you)天然(ran)馥郁的蘭(lan)花(hua)香，滋味醇厚甘鮮(xian)，俗稱有(you)“音韻”。
價格：150-800元/斤【鐵觀音是什么茶>>】
產地：廣(guang)東省潮州市鳳凰(huang)山
簡介：即(ji)鳳凰茶，獨特(te)的(de)潮州“工(gong)夫茶”，盛(sheng)行于閩粵港臺地(di)區(qu)。因成茶香(xiang)(xiang)(xiang)氣、滋味的(de)差異，當地(di)習慣(guan)將單叢茶按香(xiang)(xiang)(xiang)型分為黃枝(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)、芝蘭(lan)香(xiang)(xiang)(xiang)、桃(tao)仁香(xiang)(xiang)(xiang)、玉桂香(xiang)(xiang)(xiang)、通天(tian)香(xiang)(xiang)(xiang)等多種。
鑒別：外(wai)形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有(you)(you)光，并有(you)(you)朱砂紅點；沖泡清(qing)香持久(jiu)，有(you)(you)獨特的天然蘭花香，滋味(wei)濃醇鮮(xian)爽，潤喉回甘；湯色清(qing)澈黃亮，葉(xie)(xie)底(di)邊緣朱紅，葉(xie)(xie)腹黃亮，素有(you)(you)“綠葉(xie)(xie)紅鑲邊”之(zhi)稱。
價格：150-600元/斤
產地：福建武夷山
簡介：中國十大名茶，武夷(yi)巖茶之王(wang)，有“茶中之王(wang)”的(de)美譽，宋代列為皇家貢品(pin)。按等級(ji)(ji)分為特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)。
鑒別：外形呈條(tiao)索狀，成(cheng)品茶顏色綠褐(he)油(you)潤(run)或(huo)是背青(qing)帶褐(he)油(you)潤(run)，沖泡后湯水(shui)呈橙(cheng)黃色，入口醇厚(hou)回(hui)甘。
價格：300-2500元/斤【大紅袍怎么泡才正確>>】
產地：臺灣鹿谷凍頂山
簡介：輕度(du)半發酵茶，在臺灣(wan)茶市場上居于領先(xian)地位，被譽為“茶中圣品”，凍(dong)頂(ding)茶產量有限(xian)，尤為珍(zhen)貴。
鑒別：條索緊結(jie)彎曲，色澤墨綠鮮艷，有(you)灰(hui)白點狀(zhuang)的(de)斑，干茶有(you)強(qiang)勁(jing)的(de)芳香，底(di)邊緣有(you)紅邊，中央部分呈淡(dan)綠色，沖泡后湯色橙(cheng)黃，有(you)像桂花香一樣(yang)的(de)香氣，滋味醇厚，回甘強(qiang)。
價格：500-千元/斤
簡介：黑茶(cha)(cha)(cha)屬于后發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)。因(yin)成品茶(cha)(cha)(cha)的外觀呈黑色，故(gu)得名。黑茶(cha)(cha)(cha)采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶(cha)(cha)(cha)的主要原料。制茶(cha)(cha)(cha)工(gong)藝一般包括殺青、揉捻、渥(wo)堆和干燥(zao)四(si)道工(gong)序。具有收藏價值。
代表：云南普洱茶(cha)(cha)、廣(guang)西六堡茶(cha)(cha)、雅安藏茶(cha)(cha)、安化黑茶(cha)(cha)
功效：降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌【詳細>>】
產地：云南(nan)省(sheng)西雙版納地區
簡介：后發酵茶(cha)，年份(fen)越久價格越高(gao)。從(cong)發酵不同分為生(sheng)茶(cha)和熟茶(cha)兩種，按等(deng)級分為高(gao)、中、低檔，級別(bie)高(gao)的(de)芽多(duo)，級別(bie)低的(de)葉多(duo)梗多(duo)。
鑒別：色澤褐(he)紅(hong)，條索(suo)整齊緊(jin)結，湯(tang)色紅(hong)濃(nong)剔(ti)透(tou)，陳香味，口感甘滑、醇厚、活(huo)順(shun)，喝(he)來(lai)令人愉快舒(shu)適。
價格：幾十-上萬/斤【詳細>>】
產地：廣西梧州六堡鎮
簡介：文(wen)化寓(yu)意在于“中國紅”的(de)特色！與云(yun)南普洱茶(cha)同(tong)為千年(nian)中國名茶(cha)，堪稱“可(ke)以喝的(de)古董”。年(nian)份越久，口感(gan)越佳，價格越高。按等(deng)級(ji)分特級(ji)和一至六級(ji)。
鑒別：外形(xing)條(tiao)索緊(jin)結、色澤黑(hei)(hei)褐(he)，有光(guang)澤，湯(tang)色紅濃(nong)(nong)明亮，香氣純(chun)陳，滋味濃(nong)(nong)醇甘爽，顯(xian)檳榔香味，葉底紅褐(he)或黑(hei)(hei)褐(he)色，簡而言之具有“紅、濃(nong)(nong)、醇、陳”等特點。
價格：約1000元/斤【詳細>>】
產地：四川雅安
簡介：又(you)稱康磚(zhuan)茶，藏(zang)茶是少數民族中藏(zang)族同胞的(de)主要生活飲(yin)品(pin)，是藏(zang)族同胞的(de)民生之茶。藏(zang)茶是全(quan)發酵(jiao)茶。雅安藏(zang)茶有四絕：“紅、濃、陳、醇(chun)”。
鑒別：緊壓茶(cha)(cha)類，外(wai)形為方(fang)形或(huo)圓形茶(cha)(cha)磚，成(cheng)茶(cha)(cha)色澤褐(he)黑、油(you)亮，浸(jin)泡時，藏茶(cha)(cha)葉片油(you)亮，條(tiao)索粗壯肥大，茶(cha)(cha)湯色澤烏潤或(huo)褐(he)紅，且晶(jing)瑩剔透，口感溫和，不(bu)澀不(bu)苦。
價格：100-千元/斤
產地：湖南省(sheng)益陽市(shi)安化縣
簡介：具有收藏價(jia)值，安化(hua)黑茶的(de)保存時間(jian)越(yue)長(chang)，其口感和品(pin)質就(jiu)越(yue)好。湘(xiang)尖(jian)，又稱(cheng)三尖(jian)，是黑茶緊(jin)壓(ya)茶的(de)上品(pin)。
鑒別：條(tiao)索卷折成泥鰍(qiu)狀，色(se)澤(ze)油黑，湯色(se)橙黃，葉(xie)底黃褐，香(xiang)味(wei)醇(chun)厚，具有松(song)煙(yan)香(xiang)。
價格：百元/斤
簡介：屬微發(fa)酵茶，指一(yi)種(zhong)采摘后，不(bu)經殺青(qing)或揉捻，只經過曬(shai)或文火干燥(zao)后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀(yin)似(si)雪(xue)而得名(ming)。
代表：白毫銀針、白牡丹(dan)
功效：解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞【詳細>>】
產地：福(fu)建省福(fu)鼎市，福(fu)建省南平(ping)市政和縣(xian)
簡介：簡稱銀針(zhen)，又叫白毫，是(shi)一(yi)種漢族傳(chuan)統名茶，素有“茶中美(mei)女”的美(mei)稱。白毫銀針(zhen)因(yin)產地和(he)茶樹品(pin)(pin)種不(bu)同，又分北路銀針(zhen)和(he)南(nan)路銀針(zhen)兩個品(pin)(pin)目。按等(deng)級(ji)(ji)(ji)(ji)分為(wei)特級(ji)(ji)(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)(ji)。
鑒別：成(cheng)品茶形狀似針，白毫密(mi)被，色白如銀(yin)，沖(chong)泡后，湯色淺杏黃(huang)，香(xiang)氣清(qing)鮮(xian)，滋(zi)味醇(chun)和。
價格：500-千元/斤【白毫銀針怎么泡>>】
產地：福建省福鼎縣
簡介：中國福(fu)建歷史名(ming)茶。采用福(fu)鼎(ding)大白茶、福(fu)鼎(ding)大毫茶為原料(liao)，經(jing)傳統工藝加工而成(cheng)。
鑒別：其葉張肥(fei)嫩，葉態伸展，毫心(xin)肥(fei)壯，色(se)澤灰(hui)綠，毫色(se)銀白(bai)，毫香濃(nong)顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色(se)杏黃明凈。
價格：100-500元(yuan)/斤
簡介：黃(huang)茶(cha)(cha)屬(shu)輕發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)類，加工工藝(yi)近(jin)似綠茶(cha)(cha)，只(zhi)是在干燥過程的前或(huo)后，增(zeng)加一(yi)道“悶黃(huang)”的工藝(yi)。按其鮮葉的嫩度和(he)芽葉大小(xiao)，分為(wei)黃(huang)芽茶(cha)(cha)、黃(huang)小(xiao)茶(cha)(cha)和(he)黃(huang)大茶(cha)(cha)三類。湖南岳陽(yang)為(wei)中(zhong)國黃(huang)茶(cha)(cha)之鄉。
代表：君山銀針、蒙(meng)頂黃芽、霍山黃芽
功效：提神醒腦，消除疲勞，消食化滯【詳細>>】
產地：湖南岳陽洞庭湖中的君山(shan)
簡介：原(yuan)名(ming)白鶴(he)茶，漢族傳(chuan)統名(ming)茶，始于(yu)唐(tang)代，清(qing)朝時被列為“貢茶”。以(yi)色、香、味、形俱佳而著稱，有“金鑲玉”的(de)雅(ya)稱。屬(shu)于(yu)黃(huang)芽茶。
鑒別：單個芽(ya)頭，緊實而挺直，大小均勻，滿披茸毫(hao)，芽(ya)頭金黃(huang)光亮(liang)，沖泡后，枝(zhi)枝(zhi)芽(ya)頭豎立杯(bei)中，湯色杏黃(huang)明(ming)亮(liang)，香氣清爽，滋(zi)味鮮醇。
價格：2000-萬元/斤【詳細>>】
產地：四川蒙山
簡介：特級蒙頂黃芽(ya)茶(cha)(cha)青(qing)(qing)采(cai)用明前全芽(ya)頭制作、每市斤干(gan)茶(cha)(cha)需要(yao)4萬(wan)—5萬(wan)個(ge)芽(ya)頭。蒙頂黃芽(ya)做(zuo)工精(jing)細，采(cai)用傳統炒悶結(jie)合的工藝，采(cai)用嫩(nen)芽(ya)殺(sha)青(qing)(qing)，草紙(zhi)包(bao)(bao)裹置灶邊上(shang)保溫(wen)變(bian)黃，讓(rang)茶(cha)(cha)青(qing)(qing)在濕熱的環境下自然發酵，然后做(zuo)型，再包(bao)(bao)黃烘干(gan)。
鑒別：成茶芽條勻(yun)整，扁平挺直(zhi)，色澤(ze)黃潤(run)，金(jin)毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩(nen)，甘(gan)醇鮮爽。
價格：200-500元/斤
產地：安徽省霍山縣
簡介：霍山(shan)黃芽在唐朝即負盛名，明代(dai)被列(lie)為(wei)貢(gong)品，清(qing)(qing)朝更定為(wei)內用，清(qing)(qing)末民初作為(wei)貢(gong)茶忽然絕跡(ji)，現時(shi)的霍山(shan)黃芽是(shi)1972年創制并(bing)恢(hui)復生(sheng)產的。常(chang)年產量1000余噸(dun)。
鑒別：外形條直(zhi)微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇(chun)濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮(liang)，葉底嫩黃明亮(liang)。
價格：約500元/斤
簡介：又(you)名香片，是中(zhong)國特有的一(yi)類再加工(gong)茶(cha)(cha)。又(you)稱(cheng)熏花茶(cha)(cha)、香片茶(cha)(cha)。以(yi)精制后(hou)的茶(cha)(cha)葉和(he)香花為(wei)原料，通過窨制工(gong)藝(yi)制成。窨制花茶(cha)(cha)所用(yong)的茶(cha)(cha)葉稱(cheng)為(wei)茶(cha)(cha)坯，也叫素(su)坯，多(duo)為(wei)綠茶(cha)(cha)，也選(xuan)用(yong)烏龍茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)等。
代表：蘇(su)州茉(mo)莉花茶、珠(zhu)蘭花茶
功效：花茶不僅仍有茶的功效，還具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用。【花茶大全>>】
產地：江蘇蘇州
簡介：綠茶茶胚，茉(mo)莉(li)花(hua)茶中的佳品，中國十大名茶之一。據(ju)史料(liao)記(ji)載，蘇州(zhou)在宋(song)代時(shi)已栽種茉(mo)莉(li)花(hua)，并(bing)以(yi)它作為制茶的原料(liao)。
功效：減肥(fei)降(jiang)脂，增(zeng)強心(xin)臟血管，抗癌，清除體內毒素，除疲勞解油膩
產地：安徽歙縣
簡介：珠蘭花(hua)(hua)茶(cha)(cha)是(shi)以烘青綠茶(cha)(cha)和珠蘭或米蘭鮮花(hua)(hua)為原料(liao)窨制而成(cheng)。早在明(ming)清(qing)時(shi)期就已產生，品質特(te)征是(shi)清(qing)芬(fen)遜于茉莉花(hua)(hua)茶(cha)(cha)，而香(xiang)烈持久則(ze)勝于茉莉花(hua)(hua)茶(cha)(cha)。這種茶(cha)(cha)雖經較長時(shi)間的貯存(cun)或數次沖(chong)泡(pao)，其花(hua)(hua)香(xiang)仍芬(fen)烈雋永。
功效：珠(zhu)蘭花茶，生(sheng)津止渴(ke)、醒腦提神(shen)、活血、祛風濕、驅蟲等功效。
大紅袍
西湖龍井
碧螺春
安溪鐵觀音
毛峰
信陽毛尖
六安瓜片
祁門紅茶
銀針茶
廬山云霧茶
