產于福建省武夷山,十大名茶,國家地理標志保護產品,素有“茶中狀元”之美譽,巖茶之王,堪稱國寶,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚
武夷(yi)大紅(hong)袍,是中國茗(ming)苑中的(de)奇葩,素有“茶(cha)中狀(zhuang)元”之美譽(yu),乃巖茶(cha)之王,堪(kan)稱國寶,產(chan)于福建省武夷(yi)山(shan),以精湛的(de)工作特制而(er)成(cheng)。成(cheng)品茶(cha)香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰(jia)留香(xiang),被譽(yu)為“武夷(yi)茶(cha)王”。大紅(hong)袍茶(cha)樹(shu)為灌木型,為千年(nian)古樹(shu),九龍窠(ke)陡峭絕壁上僅存(cun)4株(zhu),產(chan)量稀少(shao),被視為稀世(shi)之珍。
關于大紅(hong)袍(pao)(pao)名稱的(de)來歷。明代有一上(shang)京赴考(kao)的(de)舉人路過武夷山時突(tu)然得病(bing),腹痛(tong)難忍,巧遇一和尚取(qu)所藏大紅(hong)袍(pao)(pao)茶(cha)泡予他(ta)喝,病(bing)痛(tong)即止。考(kao)中狀元(yuan)(yuan)之后,前來致謝和尚,并用錫(xi)罐裝(zhuang)取(qu)大紅(hong)袍(pao)(pao)帶回京城。狀元(yuan)(yuan)回朝后,恰(qia)遇皇(huang)后得病(bing),百(bai)醫無效(xiao),便取(qu)出那罐茶(cha)葉(xie)獻上(shang),皇(huang)后飲(yin)后身體(ti)漸康(kang),皇(huang)上(shang)大喜(xi),賜紅(hong)袍(pao)(pao)一件,命狀元(yuan)(yuan)親自前往(wang)九(jiu)龍(long)(long)窠(ke)披在茶(cha)樹上(shang)以(yi)示龍(long)(long)恩,同(tong)時派人看管,采制(zhi)茶(cha)葉(xie)悉數進貢(gong),不得私匿。從(cong)此,武夷巖茶(cha)大紅(hong)袍(pao)(pao)就成為皇(huang)家享受的(de)貢(gong)茶(cha)。
傳(chuan)說每年朝廷派(pai)來的(de)官吏身穿大(da)紅袍,解袍掛在(zai)貢茶(cha)(cha)的(de)樹上(shang),因此被稱為大(da)紅袍。流傳(chuan)更廣的(de)是每當采(cai)茶(cha)(cha)之時,要焚香祭天,然后(hou)讓(rang)猴子(zi)穿上(shang)紅色的(de)坎肩,爬到絕壁的(de)茶(cha)(cha)樹之上(shang)采(cai)摘茶(cha)(cha)葉。所以廣東(dong)(dong)話把(ba)這種猴采(cai)茶(cha)(cha)稱為"馬騮(liu)茶(cha)(cha)"(廣東(dong)(dong)人管猴子(zi)叫馬騮(liu))。正(zheng)由于數量稀少,采(cai)摘困難,這種茶(cha)(cha)在(zai)市場上(shang)是價格(ge)昂(ang)貴的(de)珍品。
武夷大(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)的(de)品(pin)質(zhi)特(te)征: 外(wai)形條索緊結,色澤(ze)綠(lv)褐鮮(xian)潤,沖泡(pao)后湯(tang)色橙黃明(ming)亮,葉(xie)片紅(hong)(hong)綠(lv)相間,典型的(de)葉(xie)片有(you)綠(lv)葉(xie)紅(hong)(hong)鑲邊(bian)之(zhi)(zhi)美感。大(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)品(pin)質(zhi)突出之(zhi)(zhi)處(chu)是香(xiang)氣馥(fu)郁有(you)蘭花香(xiang),香(xiang)高(gao)而(er)持久,“巖(yan)韻”明(ming)顯。大(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)很(hen)耐(nai)沖泡(pao),沖泡(pao)七、八(ba)次仍(reng)有(you)香(xiang)味。品(pin)飲“大(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)”茶(cha),必須按“工(gong)夫茶(cha)”小壺小杯細品(pin)慢飲的(de)程式,才能真正品(pin)嘗到巖(yan)茶(cha)之(zhi)(zhi)顛的(de)韻味。
大紅袍乃武(wu)夷巖(yan)茶之王(wang),是烏龍茶中的極品,大紅袍有著(zhu)悠(you)久的發展(zhan)史(shi)。