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創于1952年，知名茶葉品牌，專門從事烏龍茶生產/加工/銷售/科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶業集團，茶湯具有香氣高強/濃郁持久/花香鮮爽/醇正回甘的特點

安溪茶(cha)廠創辦于1952年(nian)，鳳山(shan)茶(cha)產品原料均來自鐵觀(guan)音(yin)發源地——安溪高海拔巖石基質土(tu)壤種植的茶(cha)樹，具有“鮮、香(xiang)、韻、銳”之綜(zong)合特(te)征。香(xiang)氣高強(qiang)，濃郁持(chi)久，花香(xiang)鮮爽(shuang)，醇正(zheng)回(hui)甘，回(hui)蕩情懷，更是觀(guan)音(yin)韻足。茶(cha)湯(tang)金黃綠色(se)，清澈明亮，嫩黃帶綠，如春(chun)色(se)無涯(ya)，美不(bu)勝收(shou)。飲后，口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感(gan)受。

安溪(xi)鐵觀(guan)音集(ji)團股份(fen)有(you)限公司(si)“鳳山(shan)”品牌標志(zhi)運用“中國紅”為主色，寓意(yi)著安溪(xi)鐵觀(guan)音集(ji)團股份(fen)有(you)限公司(si)堅持(chi)正(zheng)宗、正(zheng)源(yuan)、正(zheng)味的(de)(de)品牌定位(wei)。在(zai)國際競(jing)爭行為中，中國紅也寓意(yi)著本土優質企業(ye)的(de)(de)形(xing)(xing)象。標志(zhi)整體(ti)為方形(xing)(xing)，內部山(shan)形(xing)(xing)圈圍成一個完整的(de)(de)圓形(xing)(xing)，體(ti)現著天圓地方的(de)(de)概念(nian)，也蘊含(han)著安溪(xi)鐵觀(guan)音集(ji)團股份(fen)有(you)限公司(si)的(de)(de)巨大(da)覆蓋空間和發(fa)展潛力。

鳳山以漢字古代書體之一篆體書寫而成，寓意中國茶文化的源遠流長，以及“鳳山”始終如一地傳承和發展悠久的茶文化傳統和制茶技藝積淀。鳳(feng)山整(zheng)體(ti)標(biao)識在形式(shi)上“點、線、面(mian)”結合，多方位提煉和展現(xian)出(chu)了企業理(li)念和實質。

集團(tuan)自有“頭(tou)帶帽、腰系帶、腳穿鞋”高標準生態(tai)茶園(yuan)基(ji)地數萬畝，集生態(tai)農業(ye)、有機茶園(yuan)、林木業(ye)、休閑旅游為(wei)一(yi)(yi)體(ti)。并(bing)通過(guo)出(chu)口備(bei)案基(ji)地、綠色(se)食(shi)品(pin)生產(chan)基(ji)地、有機茶認(ren)證及中國良好農業(ye)規(gui)范（GAP）等各項認(ren)證，是(shi)福建省目前較大的烏龍茶綜(zong)合示范園(yuan)區之(zhi)一(yi)(yi)。

茶園基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)氣候屬于亞熱帶季風氣候，其中(zhong)自(zi)(zi)有(you)基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)分(fen)別為(wei)鳳山基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)和(he)(he)祥華基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)，協議基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)分(fen)別在安溪(xi)感德、西坪(ping)、虎(hu)邱、長坑(keng)、大坪(ping)等鄉鎮。基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)氣候溫和(he)(he)，日照充(chong)(chong)足，雨量充(chong)(chong)沛，水(shui)資源(yuan)較為(wei)豐富(fu)。基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)高山云霧多，生(sheng)態良(liang)(liang)好，具有(you)可持續發展的優良(liang)(liang)環境。基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)道路、水(shui)利(li)設施齊(qi)全(quan)，裝有(you)源(yuan)自(zi)(zi)山泉水(shui)的自(zi)(zi)動噴灌設施。基(ji)(ji)(ji)地(di)(di)(di)植被豐富(fu)，土(tu)質(zhi)松軟，保水(shui)性較好，有(you)機質(zhi)含量高，是安溪(xi)烏(wu)龍(long)茶鐵觀音的優質(zhi)產區。

集團還(huan)建(jian)立了(le)嚴格的(de)質量可追溯管理體系，組織(zhi)了(le)強大的(de)技術團隊進(jin)入田間地頭，幫(bang)助茶(cha)農(nong)(nong)把好茶(cha)葉(xie)安全，同時引進(jin)數名高級茶(cha)師，確保茶(cha)葉(xie)質量。茶(cha)葉(xie)生產管理檔(dang)案的(de)建(jian)立，使茶(cha)農(nong)(nong)嚴格按照(zhao)綠色食品(pin)的(de)標(biao)(biao)準(zhun)去操作，茶(cha)葉(xie)達到了(le)綠色食品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)。

目前(qian)，自有基地(di)(di)現已通過綠色食品認(ren)(ren)證、國(guo)家(jia)商檢部門出口(kou)茶(cha)(cha)葉種植(zhi)基地(di)(di)備案、日本有機茶(cha)(cha)（JAS）認(ren)(ren)證、中國(guo)良好農業(ye)規(gui)范（GAP）認(ren)(ren)證等(deng)。基地(di)(di)與中國(guo)農業(ye)科學(xue)(xue)院茶(cha)(cha)葉研究所、福(fu)建(jian)農林(lin)大(da)學(xue)(xue)、福(fu)建(jian)省農科院和林(lin)科院等(deng)研究所、高等(deng)院校合作(zuo)，是福(fu)建(jian)省農業(ye)科學(xue)(xue)院茶(cha)(cha)葉研究所茶(cha)(cha)葉科技示范基地(di)(di)，福(fu)建(jian)農林(lin)大(da)學(xue)(xue)實習基地(di)(di)。