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荸薺十大品種

最好吃的十大荸薺品種排名 馬蹄什么品種最好?
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2024-03-20 評論 0
荸薺也就是我們常說的馬蹄,別名也叫烏芋、地栗,有“地下雪梨”、“江南人參”等美譽。荸薺不僅可作為水果生食,也可做成多種葷素皆宜的熱食佳肴,同時還是一味中藥。那么馬蹄什么品種最好?為大家介紹桂蹄2號、店頭荸薺、臺薺1號、鄂薺2號、大紅袍荸薺、揚薺418、孝感荸薺、珍珠馬蹄、蘇薺、水馬蹄等。下面一起來跟MAigoo網編輯了解一下荸薺最好的十大品種吧。
  • 01
    桂蹄(ti)2號(hao) 個大甜脆/鮮食為主廣西馬蹄主栽品種
    綜合指數:91.9
    02
    店頭(tou)荸薺 汁多味甜/清脆爽口鮮食/菜用/罐頭
    綜合(he)指數:91.2
    03
    臺薺1號 脆嫩甘爽/鮮食為主晚熟豐產
    綜合指數:90.5
    04
    鄂(e)薺2號(hao) 皮薄肉厚/口感脆甜湖北團風荸薺
    綜(zong)合(he)指數:89.8
    05
    大紅袍荸(bi)薺 皮色水紅/清甜爽口
    綜合指數:89.1
    06
    揚薺418 清甜香脆/多汁化渣鮮食荸薺新品種
    綜合指(zhi)數:89.0
    07
    孝感荸薺 皮薄鮮紅/質細渣少而甜脆
    綜合指數:88.3
    08
    珍珠馬蹄 個頭小巧/形似珍珠適合煮熟食用
    綜合指(zhi)數:87.3
    09
    蘇(su)薺 皮紅肉白/味甜質細
    綜合指數:87.0
    10
    水馬(ma)蹄 皮紅黑色/淀粉含量高 提取馬蹄粉
    綜(zong)合指數:86.3
    • 菲律賓大球莖馬蹄
    • 鄂薺1號
    • 江南荸薺
    • 大基荸薺
    • 黑籽荸薺
    • 劉氏荸薺
    • 余杭薺

中國荸薺品種排名(ming)前十榜中榜,maigoo小編主要依據(ju)該馬蹄品種(zhong)的知名度、產地、口(kou)感(gan)、特點、受(shou)歡迎程度、所獲榮(rong)譽(yu)等相(xiang)關信息(xi),并綜合參(can)(can)考(kao)互聯網(wang)相(xiang)關排行(xing)榜(bang)(bang)進行(xing)總結。榜(bang)(bang)單(dan)僅供參(can)(can)考(kao),如有疑(yi)問,歡迎在末尾(wei)評論/交流。

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荸薺十大品種
1、桂蹄2號
個大甜脆/鮮食為主廣西馬蹄主栽品種
什么荸薺品種最大產量高?桂蹄2號是由廣西農業科學院生物技術研究所選育出的一個優良馬蹄品種,該品種球莖大,單球莖平均重26克,最大50克/個;產量高,畝產球莖2500~3500公斤。桂蹄2號的特點是肉嫩多汁、清甜脆口,芽粗,皮紅棕色、稍厚,較耐儲運,以鮮食為主,也適用于加工。M aigoo編輯了解到,桂蹄1號、桂蹄2號、桂蹄4號等品種都是廣西荸薺產區的主要栽培品種,著名的荔浦馬蹄就是這些品種。
2、店頭荸薺
汁多味甜/清脆爽口鮮食/菜用/罐頭
店頭荸薺是中國十大最好吃的荸薺品種之一,店頭荸薺以高墩、紅艷、三根蔥聞名,汁多味甜,清脆爽口,品質優良,民間有順口溜稱贊“黃巖蜜桔紅彤彤,店頭荸薺三根蔥”。店頭荸薺盛產于浙江黃巖院橋店頭附近地區,黃巖院橋店頭一帶,種荸薺歷史悠久,經驗豐富,產量高,一般畝產2000公斤,最高2500多公斤左右,平均單個球蓮質量27.31克。店頭荸薺果菜兼用,生食熟食皆宜,還可加工罐頭。
3、臺薺1號
脆嫩甘爽/鮮食為主晚熟豐產
臺薺1號是從店頭荸薺組培苗變異株中選育獲得的新品種,臺薺1號馬蹄品種好不好?臺薺1號的綜合表現佳,主要表現為單位面積球莖數多、產量高、大果率高、口感好、抗性強、耐貯藏,是荸薺理想品種適宜在浙江省及周邊省份推廣種植。買 購小編了解到,臺薺1號的口感甘甜爽口、肉質脆嫩、水分含量較高;臺薺1號平均單個球蓮質量27.31克,平均畝產2500公斤,且年份之間穩定。
4、鄂薺2號
皮薄肉厚/口感脆甜湖北團風荸薺
鄂荸薺2號是由武漢市蔬菜科學研究所選育而成的馬蹄新品種,適于湖北省種植。鄂荸薺2號馬蹄品種株高110厘米左右,莖粗0.6厘米左右,葉狀莖深綠色,分蘗力中等。球莖皮紅褐色,臍部平,果肉厚,單個球莖重32克左右。肉白色,球莖生食口感脆甜,臍部較耐開裂,是一個高產優質的荸薺品種。
5、大紅袍荸薺
皮色水紅/清甜爽口
馬蹄什么品種的好吃?大紅袍荸薺,是浙江省地方品種,因立春前挖取的荸薺,全身通紅,色澤艷麗,故名大紅袍荸薺。大紅袍荸薺株高90~110厘米,球莖扁圓形;皮薄,棕紅色,肉白色,平臍;肉質細嫩,味甜、汁多、渣少,生食品質好。大紅袍荸薺單個重20克,畝產2000公斤,是果菜兼用,生熟皆宜的大眾食品,清煮后仍保持果味清甜,制罐頭有清香。
6、揚薺418
清甜香脆/多汁化渣鮮食荸薺新品種
揚薺418屬于鮮食荸薺品種,是最好吃的十大荸薺品種之一,適宜江蘇省淮河以南地區種植。揚薺418馬蹄品種特點是生長勢強,早熟,株高103厘米左右,球莖表皮紅褐色、光滑,縱徑2.9厘米,橫徑4.3厘米,單球重24克左右;大中果率為79.3%,多汁化渣、脆甜適口;耐寒性較強,稈枯病抗性中等。揚薺418荸薺品種既能作為蔬菜食用,又可當作水果生吃,且產量較高,市場反響不錯。
7、孝感荸薺
皮薄鮮紅/質細渣少而甜脆
孝感荸薺是湖北省孝感市郊區地方品種,主產于孝南區西河、新鋪、楊店等鄉鎮,是最受歡迎的馬蹄十大品種之一。孝感荸薺株高90~110厘米,球莖扁圓,亮紅色,平均單個重22克,平均畝產可達2000公斤,皮薄,味甜,質細渣少,以鮮食為主,品質好。孝感荸薺既是鮮食果品,又是桌上佳肴。Ma igoo小編了解到,孝感荸薺暢銷武漢、信陽等地,經加工出口美國、加拿大,市場前景十分廣闊。11月底至次年2 月采收,并上市供應。
個頭小巧/形似珍珠適合煮熟食用
珍珠馬蹄因其粉糯香口,去皮削蒂后蹄衣金黃,蹄肉潔白,個頭小巧、形似珍珠而得名,是廣東省陽江市海陵鎮特有農業品種。據maig oo網編了解,珍珠馬蹄起源于海陵島上一片咸淡水交界處,海水漲潮時倒灌農田,在沿海的土壤與氣候條件下,衍生出了“珍珠馬蹄”這一獨特品種。珍珠馬蹄的外皮顏色如墨,果實如手指頭一樣大小,果肉結實,粉中帶糯,更適合煮熟吃,生吃澀口。珍珠馬蹄的吃法有很多,常見的包括珍珠馬蹄糕、珍珠馬蹄煲椰子雞、珍珠馬蹄炒章魚等,深受廣大消費者的喜愛。【 詳細>>】
9、蘇薺
皮紅肉白/味甜質細
蘇薺是江蘇省蘇州市地方品種,株高100~110厘米。球莖扁圓形,頂芽尖,臍平,皮薄,肉白色,單個重15克左右,畝產750~1000公斤。蘇薺適宜在蘇州市及相似環境產地栽培,地上部耐熱不耐寒,地下部球莖耐寒,可留在土中越冬,抗病性較弱。蘇薺的特點是皮色深紅,肉色白凈,皮薄、味甜、質細,渣少,被列為荸薺十大最佳品種之一,適于加工制罐頭。
10、水馬蹄
皮紅黑色/淀粉含量高 提取馬蹄粉
水馬蹄屬于廣州地方品種。較早熟,生長期130~140天,植株矮小,葉狀莖短而較細,株高約85厘米,球莖厚2.0厘米,橫徑2.5~3.0厘米,單球莖重15克左右,呈扁圓形而稍尖;皮紅黑色,淀粉含量較高,生食品質較差,是目前提取馬蹄粉的主要栽培品種,畝產量為1500~2000千克。水馬蹄適宜做菜食用,買 購小編提醒大家,馬蹄無論生吃還是熟食,應將荸薺清洗干凈,以免表皮上的微生物進入腸道內,引起腹瀉等不適。
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